Chè xanh Hán Đà – Thấm đẫm hương vị núi rừng
10:46 | 27/02/2023
OVN - Nhiều năm qua, tỉnh Yên Bái đã tập trung quy hoạch và đầu tư phát triển ngành chè toàn diện, từ khâu trồng trọt, chăm sóc, năng suất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Nhờ đó, nhiều thương hiệu chè đã ra đời và phát huy hiệu qủa kinh tế, trong đó phải kể Hán Đà
Địa bàn xã Hán Đà nằm sát dãy núi Hoàng Thi, có sông Chảy đi qua địa bàn, điều này đã tạo ra khí hậu ẩm ướt tạo phù hợp cho cây chè cùng các loại cây công nghiệp, rau màu khác phát triển. Hiện nay, toàn xã có 190,6 ha chè trong đó có 160,3 ha chè kinh doanh gồm các giống LDT1,LDT2 mỗi năm thu hoạch khoảng 150 tấn chè búp khô thành phẩm.
HTX chè Hán Đà cũng hướng dẫn người trồng chè áp dụng các tiến bộ kỹ thuật đầu tư thâm canh tăng năng suất, sản lượng chè búp tươi; tăng cường công tác quản lý nhà nước, nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao thu nhập của người làm chè; rà soát đánh giá năng lực sản xuất của các đơn vị chế biến từ đó có biện pháp quản lý phù hợp, hiệu quả. HTX chè Hán Đà sẽ tiếp tục thực hiện các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất…
Với kinh nghiệm trên 50 năm cần cù sáng tạo của nhân dân trong việc trồng chăm sóc và chế biến, chè xanh đã đem lại nguồn thu nhập đáng kể cải thiện đời sống cho nhân dân, góp phần giúp bà con xóa đói giảm nghèo và vươn lên làm giàu. HTX chè Hán Đà cũng cần sự đầu tư hơn nữa từ các cấp chính quyền, lãnh đạo để cây chè trên địa bàn xã Hán Đà có thể phát triển ngày một lớn mạnh.
Giám đốc HTC cựu chiến binh xã Hán Đà - ông Trần Tường cùng các cán bộ xã đi thăm cây chè
Để tạo việc làm và có thu nhập ổn định cho các thành viên và người lao động, HTX chè Hán Đà đã chủ động nắm bắt thời cơ, tìm kiếm cơ hội tạo thêm việc làm cho các thành viên. Đồng thời, tạo ra hiệu quả kinh tế - xã hội rõ rệt, góp phần xoá đói, giảm nghèo, tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho thành viên và người lao động. HTX chè Hán Đà đã xây dựng được sản phẩm chè của địa phương hết sức thành công. Năm 2021 HTX đã được OCOP công nhận sản phẩm chè Hán Đà đạt tiêu chuẩn 3 sao.
Sản phẩm OCOP 3 sao chè Hán Đà
Để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm chè, HTX chè Hán Đà đã thực hiện đồng bộ các giải pháp như: nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm, giảm giá thành nguyên liệu, đẩy mạnh chuyển giao ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất sản phẩm. Bên cạnh đó, phát triển và nâng cao hiệu quả các hình thức tổ chức sản xuất; xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh sàn thương mại điện tử để tiêu thụ sản phẩm…HTX chè Hán Đà cũng hướng dẫn người trồng chè áp dụng các tiến bộ kỹ thuật đầu tư thâm canh tăng năng suất, sản lượng chè búp tươi; tăng cường công tác quản lý nhà nước, nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao thu nhập của người làm chè; rà soát đánh giá năng lực sản xuất của các đơn vị chế biến từ đó có biện pháp quản lý phù hợp, hiệu quả. HTX chè Hán Đà sẽ tiếp tục thực hiện các chính sách hỗ trợ phát triển sản xuất…
Ông Tường đang đóng gói sản phẩm chè
Ông Phạm Xuân Trường, chủ tịch xã Hán Đà cho biết: “Hiện nay sản phẩm chè của HTX cựu chiến binh Hán Đà đang có sự khởi sắc rõ rệt sau khi được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, điều này cho thấy đây là một thế mạnh rất lớn của xã Hán Đà và chúng tôi sẽ tạo điều kiện thuận lợi tốt nhất để HTX có thể phát huy hết khả năng của cây chè Hán Đà”.Với kinh nghiệm trên 50 năm cần cù sáng tạo của nhân dân trong việc trồng chăm sóc và chế biến, chè xanh đã đem lại nguồn thu nhập đáng kể cải thiện đời sống cho nhân dân, góp phần giúp bà con xóa đói giảm nghèo và vươn lên làm giàu. HTX chè Hán Đà cũng cần sự đầu tư hơn nữa từ các cấp chính quyền, lãnh đạo để cây chè trên địa bàn xã Hán Đà có thể phát triển ngày một lớn mạnh.
Bài và ảnh: Ngọc Dũng
Tin mới hơn
Xã Cổ Đô (Hà Nội) đang đưa nông sản quen thuộc của vùng quê ven sông vào chế biến sâu, phát triển sản phẩm OCOP theo hướng chú trọng chất lượng và thị trường thay vì chạy theo số lượng sao.
Sắn dây Đại Huệ từng chỉ bán củ tươi, đầu ra bấp bênh. Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Đại Huệ đầu tư dây chuyền chế biến khép kín và phát triển 7 sản phẩm OCOP 3 sao. Gần 500 hộ trồng sắn dây có đầu ra ổn định. Loại cây dân dã này nay có thương hiệu và vươn tới nhiều thị trường.
Trong hai ngày 3 và 4/10, 20 gian hàng giới thiệu sản phẩm làng nghề, phố nghề và OCOP của Thủ đô được bố trí tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, nhân Lễ phát động hưởng ứng "Ngày Văn hóa Việt Nam" năm 2026.
ocopvietnam - Những cánh đồng ven sông Đáy duy trì mô hình lúa - rươi qua nhiều năm, tạo nên vùng nguyên liệu đặc thù cho Gạo sinh thái ruộng rươi của Công ty TNHH Toản Xuân. Năm 2025, sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia.
ocopvietnam - Từ nghề làm miến được truyền qua nhiều thế hệ, ông Dương Đình Khôi phát triển sản phẩm theo hướng kiểm soát nguyên liệu, quy trình sản xuất và chất lượng. Miến dong Dương Kiên sau đó được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia và đã tiếp cận một số thị trường nước ngoài.
ocopvietnam - Sơn La đang chuyển trọng tâm phát triển cà phê từ mở rộng vùng trồng sang nâng chất lượng, chế biến sâu và xây dựng thị trường. Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026 tiếp tục mở không gian kết nối sản phẩm với doanh nghiệp, nhà rang xay, nhà nhập khẩu và du khách.
Tin khác
ocopvietnam - Một cuống sen được kéo thành sợi chỉ trong vài phút. Nhưng để những sợi tơ mảnh ấy thành chiếc khăn hoàn chỉnh, người thợ phải mất hơn một tháng. Tại Phùng Xá, nghệ nhân Phan Thị Thuận đã dành nhiều năm thử nghiệm để đưa tơ sen vào khung dệt.
ocopvietnam - Quảng Ngãi đang chuyển trọng tâm phát triển OCOP sang chất lượng, vùng nguyên liệu và thị trường. Tỏi Lý Sơn, mạch nha Quảng Ngãi cùng các sản phẩm đặc trưng khác được đặt trong chuỗi sản xuất, chế biến, du lịch và tiêu thụ để nâng giá trị hàng hóa địa phương.
ONV - Từ hơn 10 năm trước, thời điểm nghề làm hương chủ yếu gắn liền phương pháp thủ công, ông Phan Bá Bảy, Giám đốc Công ty TNHH Hương Trầm Bảy Lương tại xóm Liên Đức, xã Thanh Liên (nay là xóm Liên Trường, xã Tam Đồng, tỉnh Nghệ An) đã mạnh dạn đầu tư máy móc, tự động hóa sản xuất. Quyết định ấy xuất phát từ trăn trở rất thực tế: làm thế nào để nghề truyền thống đáp ứng nhu cầu thị trường, giữ chất lượng ổn định và đủ sức cạnh tranh.
ocopvietnam - Từ bỏ công việc văn phòng, những người sáng lập Lò Gạch Cũ Farm cải tạo công trình bỏ hoang thành nông trại sinh thái, đưa sản phẩm lúa tím than đạt chuẩn OCOP 3 sao.
ocopvietnam - Năm 2026, Thái Nguyên có thêm 3 sản phẩm chè đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Kết quả này nâng tổng số sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh lên 13, trong đó có 5 sản phẩm chè. Phía sau những chứng nhận này là quá trình đầu tư vùng nguyên liệu, chuẩn hóa sản xuất, chế biến và xây dựng thương hiệu.
ocopvietnam - Hơn nửa thế kỷ qua, nghề làm bún bánh ở Đông Quang, thôn Hà Hải, xã Lĩnh Toại, tỉnh Thanh Hóa đã trở thành sinh kế của nhiều hộ dân. Người làm nghề đưa máy móc vào sản xuất, xây dựng thương hiệu nhưng vẫn giữ vị gạo quen thuộc của sợi bún truyền thống.
ocopvietnam - Xã Chợ Đồn, tỉnh Thái Nguyên hiện có 10 sản phẩm OCOP. Trà hoa vàng, chè Shan tuyết cùng các sản phẩm nông sản khác đang được địa phương phát triển theo hướng gắn vùng nguyên liệu với chế biến, tiêu thụ.
ocopvietnam - Mùa Trung thu đưa nhiều giống hồng đặc sản miền Bắc vào vụ. Hồng Xuân Vân, hồng Gia Thanh, hồng da tre cùng nhiều giống hồng khác đang được tiêu thụ tại Hà Nội.
LNV - Từ cà phê, chè đến nhiều nông sản đặc trưng, Chương trình OCOP đã mở thêm cơ hội để sản phẩm Sơn La được chuẩn hóa và tiếp cận thị trường rộng hơn. Nhưng hạng sao không phải đích đến cuối cùng. Khi cạnh tranh ngày càng cao, khả năng duy trì chất lượng ổn định, làm chủ vùng nguyên liệu, đổi mới chế biến và đáp ứng nhu cầu thị trường mới quyết định sức sống lâu dài của mỗi sản phẩm OCOP.
ocopvietnam - Những phiên livestream, video ngắn và gian hàng trực tuyến đang trở thành thêm một cách để nông sản, đặc sản và sản phẩm OCOP ở Gia Lai tìm đến người mua. Đằng sau hoạt động này là lực lượng thanh niên tham gia từ giới thiệu sản phẩm, xây dựng nội dung đến hỗ trợ chốt đơn, giao hàng.
ocopvietnam - Từ bánh khẩu xén đóng bao giấy đến trà Shan tuyết đựng trong hộp giấy, ống gỗ, tre, một số chủ thể OCOP ở Điện Biên đang thay đổi cách đóng gói sản phẩm. Sự thay đổi này hướng tới giảm sử dụng nhựa, đồng thời cải thiện hình thức và giá trị thương hiệu.
ocopvietnam - Gần 50 sản phẩm OCOP Thanh Hóa đang được bày bán tại Cảng Hàng không Thọ Xuân. Gian hàng đặt ngay tại sân bay giúp hành khách có thêm lựa chọn mua đặc sản địa phương trước mỗi chuyến đi.
ocopvietnam - Hơn 50 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất OCOP tại Hà Tĩnh được phổ biến kiến thức về đăng ký bảo hộ, khai thác quyền sở hữu công nghiệp và quản lý nhãn hiệu cộng đồng, qua đó nâng cao khả năng bảo vệ thương hiệu và giá trị sản phẩm.
LNV - Với hơn 1.350 làng có nghề, trong đó hơn 300 làng nghề truyền thống, Hà Nội sở hữu nguồn lực lớn để phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt. Mỗi sản phẩm không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn kết tinh kỹ năng nghề, bản sắc văn hóa và sức sáng tạo của người dân Thủ đô, góp phần nâng cao sức cạnh tranh của hàng Việt trong quá trình hội nhập.
ocopvietnam - Nông sản Mộc Châu (thuộc tỉnh Sơn La) từng được biết đến bởi sự phong phú và những lợi thế mà thiên nhiên ban tặng. Nhưng lợi thế ấy chỉ thực sự trở thành giá trị khi người làm nông biết giữ chất lượng, kéo dài vòng đời sản phẩm và đưa nông sản đến đúng thị trường. Những hợp tác xã (HTX) đang là nơi diễn ra quá trình chuyển đổi ấy, từ một nền sản xuất dựa nhiều vào kinh nghiệm sang cách làm bài bản hơn.
