Đà Nẵng tổ chức Ngày hội tôn vinh Mỳ Quảng 2026, quảng bá tinh hoa ẩm thực xứ Quảng

Sự kiện được kỳ vọng trở thành không gian giới thiệu và lan tỏa giá trị của Mỳ Quảng – món ăn gắn liền với bản sắc văn hóa, lịch sử và đời sống của người dân xứ Quảng, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Đà Nẵng đến du khách trong và ngoài nước.

Mỳ Quảng - món ăn mang đậm bản sắc văn hóa xứ Quảng, sẽ được tôn vinh tại Ngày hội Mỳ Quảng 2026 diễn ra ở Đà Nẵng

Tôn vinh thương hiệu Mỳ Quảng và sản phẩm OCOP

Ngày hội sẽ quy tụ nhiều thương hiệu Mỳ Quảng tiêu biểu cùng chuỗi hoạt động trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực và tôn vinh các cơ sở kinh doanh có đóng góp trong việc gìn giữ, phát huy giá trị của món ăn truyền thống.

Bên cạnh đó, chương trình còn bố trí không gian trưng bày sản phẩm OCOP, nguyên liệu đặc trưng địa phương, kết hợp trình diễn chế biến trực tiếp bởi các nghệ nhân và đầu bếp. Các hoạt động giao lưu văn hóa, biểu diễn nghệ thuật, kết nối doanh nghiệp và xúc tiến thương hiệu cũng sẽ diễn ra xuyên suốt sự kiện.

Các nghệ nhân sẽ trực tiếp trình diễn chế biến Mỳ Quảng, mang đến trải nghiệm ẩm thực cho người dân và du khách.

Thảo luận hướng phát triển Mỳ Quảng gắn với du lịch

Điểm nhấn của chuỗi sự kiện là hội thảo "Mỳ Quảng - Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng trong phát triển du lịch và kinh tế địa phương", dự kiến diễn ra vào chiều 11/8 tại UBND phường Hòa Cường.

Hội thảo sẽ có sự tham gia của các nhà quản lý, chuyên gia văn hóa - ẩm thực, doanh nghiệp du lịch và đại diện các nhà hàng nhằm trao đổi giải pháp bảo tồn, phát huy giá trị di sản Mỳ Quảng, đồng thời xây dựng thương hiệu ẩm thực địa phương theo hướng gắn với phát triển kinh tế sáng tạo và du lịch bền vững.

Sản phẩm OCOP và nguyên liệu đặc trưng của Đà Nẵng, Quảng Nam sẽ được giới thiệu tại ngày hội.

Theo Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng, ngày hội không chỉ góp phần tôn vinh Mỳ Quảng như một biểu tượng văn hóa của xứ Quảng mà còn tạo cơ hội quảng bá các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP và thúc đẩy liên kết giữa ngành ẩm thực với du lịch địa phương.

Ban tổ chức hiện tiếp nhận đăng ký tham gia từ các nghệ nhân, cơ sở kinh doanh và thương hiệu Mỳ Quảng thông qua đường dây nóng 0787 686 785 hoặc biểu mẫu đăng ký trực tuyến sau đây: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdVUtXgL78gtt53IrADkSEYCGpoqJzf6OD8Z8zckkSF3wakkQ/viewform