Yến Sào Việt Nam hành trình vì sức khỏe cộng đồng

OVN - Thực hiện chiến lược phát triển nông thôn mới gắn với Chương trình Mỗi xã một sản phẩm, Công ty TNHH TM SX Yến sào Việt Nam đã có nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Thông qua việc khẳng định giá trị thương hiệu, doanh nghiệp cũng liên kết với các hộ nuôi yến ở địa phương, hỗ trợ người làm nghề đảm bảo đầu ra và tạo thêm việc làm cho nhân công.

Khai thác gắn với bảo tồn nguồn nguyên liệu

Tổ yến (yến sào) là thực phẩm được khai thác từ nơi sinh trưởng của loài chim yến. Chúng được kết tinh từ nước bọt bên dưới tuyến lưỡi chim yến tiết ra, đan kết lại theo hình dạng bán nguyệt, các thành tổ bám trên vách núi đá hoặc vách gỗ của nhà nuôi để chứa trứng và ấp con. Theo một số nguyên cứu khoa học, phần chất loại “keo” đặc biệt tạo nên tổ yến này có chứa khoảng 31 nguyên tố vi lượng có thể bổ sung rất tốt cho sự phát triển cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể con người như canxi, sắt, mangan, brôm, kẽm, crôm,... Ngoài ra, việc dùng yến sào còn giúp cơ thể sản sinh elastine và collagen là những dưỡng chất mang lại tác dụng cải thiện quá trình lão hóa.

Các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP của Công ty TNHH TM SX Yến sào Việt Nam
Các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP của Công ty TNHH TM SX Yến sào Việt Nam

Ngoài những giá trị dinh dưỡng cao, do là sản vật thuộc hàng quý hiếm nên yến sào còn là món ăn trân quý của người Á Đông, được liệt vào hàng “Bát Trân” và là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc trang trọng. Nắm bắt giá trị dinh dưỡng cốt lõi có trong yến sào, cùng với mong muốn bảo tồn loài chim quý hiếm và mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, từ năm 2009, bà Trần Kim Yến đã thành lập nên Công ty TNHH TM SX Yến sào Việt Nam (Công ty Yến sào Việt Nam) tại Thành phố Bạc Liêu. Doanh nghiệp ban đầu là đơn vị chăm nuôi và hỗ trợ người dân địa phương tham gia mô hình nuôi yến trong nhà. Không chỉ dừng ở đó, bà Yến có suy nghĩ phải nâng tầm sản phẩm để người nuôi trồng có sản phẩm tốt hơn. Vào năm 2013, bà thành lập nhà máy tại Bình Dương, cho sản xuất tổ yến sạch, nước yến cao cấp, cháo tổ yến và rất nhiều sản phẩm khác với phương châm “luôn hướng đề sức khỏe cộng đồng”.

Gian hàng trưng bày sản phẩm của doanh nghiệp
Gian hàng trưng bày sản phẩm của doanh nghiệp

Đa dạng sản phẩm

Hiện nay, các sản phẩm nước yến đường phèn khá phổ biến và được người tiêu dùng sử dụng rộng rãi. Hoạt động của hàng trăm đơn vị sản xuất từ thủ công cho đến sản xuất trên dây truyền hiện đại, từ cơ sở hộ kinh doanh cho đến doanh nghiệp có thương hiệu lớn đang giúp thị trường kinh doanh mặt hàng này trở nên vô cùng sôi động. Do đó, việc tiếp cận thị trường hiệu quả, với các sản phẩm có mẫu mã, bao bì bắt mắt, thỏa mãn nhu cầu, thị hiếu, khẩu vị đa dạng của khách hàng sẽ là yếu tố quan trọng làm tăng sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp. Quá trình ấy đòi hỏi doanh nghiệp có sự đầu tư nghiêm túc, có chiến lược kinh doanh cũng như có tâm huyết và gắn bó với nghề.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, bên cạnh các sản phẩm về yến sào nguyên thủy và tinh chế, Công ty Yến sào Việt Nam đã đầu tư triển khai nhà máy sản xuất và ra mắt dòng sản phẩm nước yến đóng lọ cao cấp mang thương hiệu “VIETNEST”. Các sản phẩm VIETNEST đều đạt chuẩn ISO 22000, FDA, Sản phẩm chất lượng cao,… Đồng thời, doanh nghiệp cũng thành lập nhiều nhà nuôi chim yến và Chi nhánh sản xuất, phân phối trên phạm vi cả nước để tận dụng nguồn giống, thức ăn trong thiên nhiên và lao động tại địa phương. Năm 2022, Công ty Yến sào Việt Nam đã thành lập Chi Nhánh Tân Uyên (Bình Dương) và đến cuối năm, Chi nhánh này đã cho ra 3 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh, bao gồm nước yến bổ dưỡng VIETNEST, nước yến đường phèn và nước yến đông trùng hạ thảo VIETNEST.

Yến Sào Việt Nam hành trình vì sức khỏe cộng đồng
Gian hàng trưng bày sản phẩm của doanh nghiệp
Yến Sào Việt Nam hành trình vì sức khỏe cộng đồng
Gian hàng trưng bày sản phẩm của doanh nghiệp

Trải qua gần 15 năm hình thành và phát triển, Công ty Yến sào Việt Nam hiện là một trong những doanh nghiệp hoạt động khá lâu đời trong lĩnh vực nuôi trồng, bảo tồn và nhân giống loài chim yến. Đơn vị cũng khai thác chế biến hiệu quả các sản phẩm từ yến sào theo quy trình hoàn toàn khép kín, phục vụ nhu cầu chăm sóc và bồi bổ sức khỏe cho người tiêu dùng. Bà Trần Kim Yến cho biết, “Suốt hành trình không ngừng phấn đấu và nỗ lực ấy, doanh nghiệp luôn đặt mục tiêu mang đến những sản phẩm chất lượng vì sức khỏe cộng đồng; liên tục mở rộng hoạt động kinh doanh, ổn định nhà xưởng, tạo thêm việc làm cho người dân địa phương, giúp họ có thu nhập tốt hơn. Ngoài ra, đơn vị không chỉ nhắm đến tiêu thụ sản phẩm phục vụ nhu cầu trong nước mà còn chú trọng đến thị trường quốc tế như các nước Châu Á và các nước châu Âu.”

Nhờ đảm bảo quy trình khép kín từ công đoạn nuôi trồng, thu hoạch đến chế biến và kinh doanh thành phẩm, sản phẩm mang thương hiệu Yến Sào Việt Nam – VIETNEST đã luôn có mặt qua những kênh bán hàng truyền thống và hiện đại trên toàn quốc. Ngoài ra, công ty còn xuất khẩu mặt hàng tổ yến và các thực phẩm chế biến từ tổ yến sang Thái, Campuchia, Angola, Hoa Kỳ, Úc,… Sản phẩm yến sào VIETNEST của doanh nghiệp luôn bảo đảm không sử dụng bất cứ hóa chất nào trong quá trình làm sạch, đóng gói và chế biến tổ; nguồn nguyên liệu tự khai thác từ những nhà nuôi chim yến trên địa bàn được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng; đồng thời nghiên cứu áp dụng nhiều phương án bảo vệ môi trường hướng đến phát triển kinh tế và bỏ vệ môi trường một cách bền vững.

Huỳnh Kha

Tin liên quan

Tin mới hơn

Phát triển sản phẩm OCOP có tiềm năng xuất khẩu
Phát triển sản phẩm OCOP có tiềm năng xuất khẩu
OVN - Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tiếp tục ghi nhận nhiều kết quả nổi bật, khẳng định vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm địa phương. Trong năm 2025, tỉnh Bình Thuận định hướng phát triển sản phẩm OCOP theo hướng chuyên sâu, tập trung mở rộng các sản phẩm có tiềm năng xuất khẩu, đặc biệt là các sản phẩm chế biến từ thanh long và hải sản.
GC FOOD đưa sản phẩm OCOP vươn xa
GC FOOD đưa sản phẩm OCOP vươn xa
OVN - Hai sản phẩm thạch nha đam và thạch dừa của GC Food Group không chỉ chinh phục 22 thị trường quốc tế mà còn ghi dấu với hàng loạt giải thưởng danh giá.
Ông giáo làng đưa nước mắm truyền thống thành sản phẩm OCOP
Ông giáo làng đưa nước mắm truyền thống thành sản phẩm OCOP
OVN - Thầy giáo Hoàng Tùng là chủ cơ sở nước mắm Hoa Tùng ở Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã nỗ lực đưa sản phẩm nước mắm truyền thống vươn ra thị trường.
Phú Thọ: Cô gái Mường đưa sản phẩm OCOP vươn xa
Phú Thọ: Cô gái Mường đưa sản phẩm OCOP vươn xa
OVN - Từ món thịt chua - thức ăn dân dã của người Mường, chị Thu Hoa tự mày mò, học hỏi, gây dựng thương thiệu Trường Foods nổi tiếng, lan tỏa đặc sản quê hương Phú Thọ tới người dân mọi miền.
“Rượu Sâm Báo An Tâm” - Thương hiệu OCOP xứ Thanh
“Rượu Sâm Báo An Tâm” - Thương hiệu OCOP xứ Thanh
OVN - Rượu Sâm Báo An Tâm là sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 3 sao, do UBND tỉnh Thanh Hóa cấp giấy chứng nhận năm 2023, đến nay sản phẩm Rượu Sâm Báo An Tâm của Lương y Đỗ Quang Dũng - Chủ cơ sở sản xuất kinh doanh rượu An Tâm (Khu 3 thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa) đang tiếp tục khảng định chất lượng và thương hiệu, từng bước vươn ra thị trường để đến với người tiêu dùng.
Quảng Nam phát triển nhiều sản phẩm OCOP từ làng nghề
Quảng Nam phát triển nhiều sản phẩm OCOP từ làng nghề
OVN - Trong bối cảnh hội nhập kinh tế, chuyển đổi từ sản phẩm thủ công truyền thống sang sản phẩm OCOP được nhìn nhận là hướng đi mới, tạo điều kiện cho làng nghề phát triển bền vững và vươn ra thị trường thế giới.

Tin khác

Phú Xuyên (Hà Nội): Phát triển làng nghề gắn với Chương trình OCOP
Phú Xuyên (Hà Nội): Phát triển làng nghề gắn với Chương trình OCOP
OVN - Phú Xuyên (Hà Nội) nhận thấy lợi thế của huyện là có nhiều làng nghề, phát triển kinh tế làng nghề có vị trí, vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy chuyển đổi cơ cấu nền kinh tế, xây dựng nông thôn mới của huyện. Thời gian qua, Phú Xuyên đã tập trung chỉ đạo, đưa ra nhiều giải pháp để phát triển làng nghề gắn với Chương trình OCOP và đạt được một số kết quả quan trọng.
Thái Bình: Phát triển sản phẩm OCOP từ tinh hoa làng nghề
Thái Bình: Phát triển sản phẩm OCOP từ tinh hoa làng nghề
OVN - Sản phẩm của các làng nghề có nhiều tiềm năng, cơ hội phát triển thành sản phẩm OCOP, qua đó nâng tầm nghề truyền thống, tăng thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, số sản phẩm OCOP của làng nghề trên địa bàn tỉnh Thái Bình còn chưa tương xứng với tiềm năng.
Người đưa nếp Cay Nọi phát triển thành sản phẩm OCOP bền vững
Người đưa nếp Cay Nọi phát triển thành sản phẩm OCOP bền vững
OVN - Sinh ra và lớn lên ở vùng đất nghèo huyện Mường Lát (Thanh Hóa), từ chưa hiểu sản phẩm OCOP là gì, nhưng bằng nghị lực, sự táo bạo trong cách nghĩ, cách làm và được sự ủng hộ của chính quyền, chị Lương Thị Nồng ở xã Quang Chiểu đã đưa nếp Cay Nọi trở thành sản phẩm OCOP đầu tiên của huyện (năm 2021) và phát triển bền vững.
Cây đỗ tương thuần Việt thành sản phẩm sạch chống biến đổi gen
Cây đỗ tương thuần Việt thành sản phẩm sạch chống biến đổi gen
OVN - Từ nguồn nông sản đỗ tương được trồng ở trong nước, đảm bảo an toàn, không biến đổi gen, bà Đỗ Thị Ngọc Trâm (huyện Hoài Đức, Hà Nội) đã phát triển thành công sản phẩm đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ đạt chất lượng OCOP 4 sao.
Trồng ổi dưới chân núi Tiên ở Nghĩa Đàn
Trồng ổi dưới chân núi Tiên ở Nghĩa Đàn
OVN - Ổi ở xã Nghĩa Sơn có gần 150 ha, trồng dưới chân núi Tiên. Mùa này, ổi nơi đây được khách hàng nhiều vùng miền trong cả nước đặt mua. Đây là vùng trọng điểm trồng ổi của huyện Nghĩa Đàn.
Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao
Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Sản phẩm dưa lưới của Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Kim Long, xã An Bình, huyện Phú Giáo, (Bình Dương) đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2020.
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga
OVN - Chị Nguyễn Thị Thanh Nga - chủ cơ sở kinh doanh Yến Sào Thiên Nga, là một trong những người tiên phong trong việc dẫn dụ, nuôi và chế biến tổ yến tại 45 Lê Duẩn, Thị trấn Đắk Mil, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông. Với đam mê và sự nỗ lực không ngừng, chị đã biến ý tưởng ban đầu thành một mô hình kinh doanh hiệu quả, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương.
Sản phẩm OCOP 4 sao - Nón làng Chuông
Sản phẩm OCOP 4 sao - Nón làng Chuông
LNV - Sản phẩm nón lá làng Chuông đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao, là một trong những sản phẩm tiêu biểu của làng nghề thủ công mỹ nghệ của Hà Nội.
Đưa đặc sản "rồng đất" thành sản phẩm OCOP
Đưa đặc sản "rồng đất" thành sản phẩm OCOP
OVN - Từ nguồn nguyên liệu “lộc trời” ban tặng, các cơ sở chế biến rươi ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đã đầu tư công nghệ, chế biến thành các sản phẩm hướng đến đạt chuẩn OCOP.
Trà Shan tuyết cổ thụ Lào Cai đạt giải thưởng trà thế giới tại Pháp
Trà Shan tuyết cổ thụ Lào Cai đạt giải thưởng trà thế giới tại Pháp
OVN - Theo thông báo từ Hiệp hội bình chọn sản phẩm nông nghiệp thế giới tại Pháp, tỉnh Lào Cai có 3 sản phẩm trà chế biến từ nguyên liệu lá cây trà Shan tuyết cổ thụ Hoàng Liên Sơn ở Sa Pa đã đạt giải thưởng trà thế giới, với 2 giải Đồng và 1 giải Ấn tượng.
OCOP Quang Ninh specialties come to the Capital
OCOP Quang Ninh specialties come to the Capital
OVN - On the morning of October 22, many people in Hanoi were excited to learn and experience at the OCOP Quang Ninh product display and introduction area and the restaurant complex to experience OCOP products Caseyai Coffee & Food, 1st floor-CT1 -CT2, Ha Dong Fire Protection Complex Apartment, Phu Luong Ward, Ha Dong, Hanoi.
Giữ gìn nghề gia truyền và phát triển nhang sạch
Giữ gìn nghề gia truyền và phát triển nhang sạch
OVN - Xưởng nhang sạch Quốc Bảo, đặt tại xóm 8, thôn An Xá, xã Quốc Tuấn, huyện Nam Sách, Hải Dương là một trong những cơ sở sản xuất nhang có truyền thống lâu đời. Được thành lập từ năm 1996, xưởng Quốc Bảo kế thừa và phát triển nghề làm nhang từ gia đình, với mong muốn giữ gìn nét văn hóa và tín ngưỡng dân gian của người Việt.
Lan toả sản phẩm OCOP Thạch An
Lan toả sản phẩm OCOP Thạch An
OVN - Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thạch An, xã Đông Tiến, huyện Yên Phong (Bắc Ninh) chuyên sản xuất các sản phẩm từ cây thạch đen như: Thạch đen ăn liền, Thạch đen trân châu, Thạch đen topping, Siro Thạch An, Thạch An thực dưỡng, Thạch tiên thảo… Nhiều sản phẩm được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia, giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao. Năm 2024, có 3 sản phẩm: Thạch đen Thạch An, Thạch đen trân châu, Boonghey - Thạch An được đề nghị phân hạng sản phẩm OCOP.
Đặc sản OCOP Quảng Ninh đến Thủ đô
Đặc sản OCOP Quảng Ninh đến Thủ đô
OVN - Sáng 22-10, nhiều người dân Thủ đô Hà Nội hào hứng tìm hiểu, trải nghiệm tại Khu trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP Quảng Ninh và tổ hợp nhà hàng trải nghiệm sản phẩm OCOP Caseyai Coffee & Food, tầng 1-CT1-CT2, Chung cư PCCC Complex Hà Đông, phường Phú Lương, Hà Đông, Hà Nội.
Nồng nàn hương vị rượu Quán Đế Phú Yên
Nồng nàn hương vị rượu Quán Đế Phú Yên
OVN - Trải qua nhiều năm tháng, nghề nấu rượu mang thương hiệu Quán Đế vẫn được người dân tại xã Xuân Bình, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên gìn giữ và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác với những nét đặc trưng riêng biệt vốn có.
Tin mới Đọc nhiều
Giao diện di động