Cần Thơ đặt mục tiêu phát triển 1.400 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên vào năm 2030

Nông nghiệp Cần Thơ đang hướng đến phát triển chuỗi giá trị, tạo nền tảng nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP giai đoạn 2026-2030.

Hướng tới 1.400 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao

UBND thành phố Cần Thơ vừa ban hành Kế hoạch thực hiện Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030, xác định phát triển sản phẩm OCOP là một trong những động lực thúc đẩy kinh tế nông thôn.

Theo mục tiêu đề ra, đến năm 2030, Cần Thơ phấn đấu duy trì và phát triển 1.400 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có ít nhất 10 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 5 sao. Đồng thời, trên 80% sản phẩm OCOP sẽ được đưa lên các nền tảng số, sàn thương mại điện tử, hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi nhằm mở rộng khả năng tiếp cận thị trường.

Định hướng này không chỉ góp phần khai thác hiệu quả lợi thế nông nghiệp của địa phương mà còn tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn theo hướng giá trị gia tăng và bền vững.

Nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm

Bên cạnh mở rộng quy mô, Cần Thơ ưu tiên nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP thông qua chuẩn hóa quy trình sản xuất, cải tiến bao bì, xây dựng thương hiệu và tăng cường truy xuất nguồn gốc.

Theo kế hoạch, khoảng 50% sản phẩm OCOP hiện có sẽ được nâng cấp chất lượng, trong đó trên 30% sản phẩm được nâng hạng từ 3 sao lên 4 sao. Thành phố cũng đặt mục tiêu đào tạo, bồi dưỡng 100% cán bộ quản lý Chương trình OCOP các cấp và các chủ thể tham gia chương trình, góp phần nâng cao năng lực quản trị, phát triển sản phẩm và tiếp cận thị trường.

Các nhóm sản phẩm có giá trị gia tăng cao như sản phẩm chế biến, sản phẩm làng nghề, quà tặng lưu niệm và sản phẩm phục vụ du lịch sẽ được ưu tiên phát triển. Đồng thời, địa phương chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu ổn định gắn với chuỗi giá trị nhằm bảo đảm nguồn cung và nâng cao năng lực đáp ứng các đơn hàng lớn.

Hiện Cần Thơ đã có hơn 900 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao, tạo nền tảng để tiếp tục nâng cao chất lượng và mở rộng danh mục sản phẩm trong giai đoạn mới.

Thu hoạch sầu riêng tại Cần Thơ – một trong những vùng nguyên liệu quan trọng phục vụ phát triển sản phẩm OCOP của địa phương.

Đẩy mạnh chuyển đổi số và mở rộng thị trường

Chuyển đổi số được xác định là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030.

Ngoài mục tiêu đưa trên 80% sản phẩm lên các nền tảng thương mại điện tử, Cần Thơ dự kiến phát triển thêm 10 điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP gắn với các khu du lịch, du lịch sinh thái và du lịch cộng đồng nhằm mở rộng không gian tiêu thụ.

Song song đó, thành phố sẽ hỗ trợ các chủ thể ứng dụng khoa học - công nghệ, tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại trong và ngoài nước, đồng thời khuyến khích phát triển chế biến sâu, đổi mới công nghệ sau thu hoạch và sử dụng bao bì thân thiện với môi trường.

Một số chủ thể OCOP trên địa bàn đã chủ động mở rộng thị trường. Điển hình, Hợp tác xã Kỳ Như hiện sở hữu 11 sản phẩm OCOP, gồm 1 sản phẩm đạt 5 sao và 10 sản phẩm đạt 4 sao. Các sản phẩm chế biến từ cá thát lát của đơn vị đã được phân phối tại nhiều địa phương và đang hoàn thiện các điều kiện để tiếp cận thị trường Hoa Kỳ và Hàn Quốc.

Xoài tượng da xanh Cần Thơ được xuất khẩu, góp phần khẳng định chất lượng nông sản và mở rộng thị trường cho sản phẩm địa phương.

Tăng cường truy xuất nguồn gốc, nâng cao sức cạnh tranh

Cùng với hoạt động xúc tiến thương mại, Cần Thơ tiếp tục hoàn thiện hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao tính minh bạch và tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Trong 6 tháng đầu năm 2026, thành phố đã thu thập dữ liệu định vị GPS của 546 cơ sở sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản, đồng thời cấp mã QR truy xuất nguồn gốc cho 321 chủ thể với 621 sản phẩm.

Bên cạnh đó, địa phương khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất đăng ký nhãn hiệu, tên thương mại, chỉ dẫn địa lý và các tài sản sở hữu trí tuệ cho sản phẩm chủ lực. Đây được xem là giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị thương hiệu, tăng khả năng cạnh tranh và từng bước đưa sản phẩm OCOP Cần Thơ chinh phục những thị trường có yêu cầu cao trong thời gian tới.