Lào Cai đón du khách mùa cốm vùng cao

Lễ hội Cốm xã Hợp Thành năm 2026 mang chủ đề “Hương cốm Hợp Thành - Bản sắc lan tỏa”. Sự kiện diễn ra trong hai ngày 17 - 18/10 với các hoạt động văn hóa, thể thao và trải nghiệm cộng đồng.

Lễ hội Cốm Hợp Thành năm 2026 sẽ đưa nghề làm cốm truyền thống đến gần du khách.

Người dân Hợp Thành đã làm cốm qua nhiều thế hệ. Họ chọn lúa non, chế biến thành những mẻ cốm thơm dẻo để dùng trong đời sống hằng ngày.

Mỗi độ thu về, người dân tổ chức nghi lễ ăn cơm mới, cúng thần lúa, thần nông. Nghi lễ thể hiện sự tri ân đất trời, cầu mong mùa màng thuận lợi, cuộc sống no đủ.

Lễ hội năm nay tái hiện những nghi lễ gắn với mùa màng. Ngày 17/10, du khách có thể tham gia nghi lễ Đón hồn Mẹ Lúa “Tỏn khảu mắu” tại nhà Then Vương, thôn Cáng. Hoạt động giới thiệu đời sống tín ngưỡng gắn với sản xuất nông nghiệp của đồng bào Tày.

Nghề làm cốm đã được người dân Hợp Thành gìn giữ qua nhiều thế hệ.

Không gian trải nghiệm làm cốm được bố trí tại Nhà Văn hóa thôn Hợp Thành. Du khách có thể tìm hiểu các công đoạn làm cốm từ lúa non, trực tiếp cảm nhận nghề truyền thống của người dân địa phương.

Lễ hội dành nhiều hoạt động cho du khách yêu thích văn hóa, thể thao và đời sống vùng cao.

Ngày 17/10, Giải leo núi chinh phục thác Nậm Rịa diễn ra trong khuôn khổ lễ hội. Buổi tối có chương trình văn nghệ, trình diễn trang phục dân tộc, đốt lửa trại và Xòe đại đoàn kết.

Ngày 18/10, lễ dâng hương tại Đền Tượng và chương trình khai mạc diễn ra. Ban tổ chức tái hiện nghi lễ “Đón hồn Mẹ Lúa”, giới thiệu trích đoạn nghi lễ Then Pang Mẩu của đồng bào Tày.

Du khách còn có thể xem thi giã cốm, hội thi ẩm thực “Hương sắc vùng cao”, các môn thể thao dân tộc và trò chơi dân gian.

Không gian giới thiệu sản phẩm OCOP, nông sản và sản phẩm đặc trưng của địa phương cũng được tổ chức trong lễ hội. Chợ phiên vùng cao Hợp Thành là điểm dừng chân để du khách thưởng thức cốm, tìm hiểu ẩm thực và mua sản vật địa phương. Các nguồn thông tin về lễ hội cũng xác nhận hoạt động giới thiệu sản phẩm OCOP, nông sản nằm trong chương trình năm nay.

Lễ hội mở ra thêm một cách giới thiệu sản phẩm địa phương. Du khách có thể tìm hiểu nghề làm cốm, thưởng thức sản phẩm rồi tiếp tục khám phá không gian văn hóa của Hợp Thành.

Du khách trải nghiệm làm cốm truyền thống tại lễ hội Cốm Hợp Thành.

Xã Hợp Thành có cộng đồng các dân tộc Dao, Tày, Giáy, Xá Phó cùng sinh sống. Mỗi cộng đồng mang những nét văn hóa riêng, tạo thêm nội dung cho hành trình trải nghiệm.

Sau các hoạt động tại lễ hội, du khách có thể khám phá thác Nậm Rịa, thác Phìn Hồ, những bản làng vùng cao và cánh đồng lúa vào mùa thu. Các điểm đến này được đưa vào chương trình tham quan, khám phá gắn với lễ hội.

Lễ hội Cốm Hợp Thành đã được tổ chức từ những năm trước. Năm 2025, lễ hội thu hút hơn 6.000 lượt du khách; các gian hàng và dịch vụ đạt doanh thu hơn 850 triệu đồng. Nghi lễ Đón hồn Mẹ Lúa trở thành một nội dung nổi bật của chương trình.

Năm 2026, Hợp Thành tiếp tục đưa nghề làm cốm, văn hóa mùa màng, sản vật địa phương và cảnh sắc vùng cao vào cùng một không gian lễ hội. Cách tổ chức này tạo thêm điểm gặp giữa sản phẩm địa phương với du lịch trải nghiệm, giúp du khách hiểu hơn về nghề làm cốm và đời sống cộng đồng nơi đây.