Chiềng An: Hái cà phê, gắn cộng đồng
16:05 | 13/12/2025
Những chùm cà phê đỏ mọng trên cành. Tiếng cười rộn ràng hòa trong nắng sớm Sơn La. Sáng 15/11, vườn cà phê ở phường Chiềng An đã trở thành sân chơi độc đáo, nơi 8 đội thi nhau thi tài hái quả chín.
 |
| Đông đảo nhân dân và du khách tới xem, cổ vũ cho phần thi. |
Trang phục truyền thống rực rỡ của người Thái, người Mông càng làm sống động bức tranh mùa thu hoạch. Mỗi đội 5 người: 3 tay hái khéo léo, 1 người gánh bung chuyên chở, 1 người dự bị sẵn sàng. Họ chỉ có đúng 20 phút để hoàn thành từ chuẩn bị đến hái quả và xử lý sau thu hái.
 |
| Các đội thi chuẩn bị bước vào phần thi hái cà phê |
Sau khi bốc thăm vị trí, các thành viên nhanh tay lựa từng chùm đỏ chín, tuân thủ nghiêm kỹ thuật: không rung cây, không bẻ cành. Ban giám khảo chấm điểm theo bốn tiêu chí rõ ràng - tổ chức, kỹ thuật, tinh thần và chất lượng quả. Quả xanh, quả non lẫn vào là bị trừ điểm ngay.
 |
| Các đội tham gia phần thi hái quả. |
Tiếng nói cười rộn ràng hòa cùng sắc đỏ của quả chín tạo nên không khí mùa thu hoạch vui tươi, đầy hào hứng. Bà con và du khách đổ về đông nghịt, vây quanh từng hàng cà phê cổ vũ. Không khí sôi động như một lễ hội đích thực của miền núi phía Tây.
Kết thúc phần thi, Ban Tổ chức trao 1 giải nhất, 1 giải nhì, 1 giải ba và 5 giải khuyến khích. Nhưng giá trị thực sự của ngày hội không chỉ nằm ở những giải thưởng.
 |
| Ban tổ chức chấm điểm kết quả cho các đội thi. |
Phần thi hái cà phê chín đã trở thành sân chơi gắn kết cộng đồng, nơi người dân chia sẻ kinh nghiệm chăm sóc, thu hoạch. Đồng thời, hoạt động này góp phần nâng cao kỹ thuật thu hái bền vững, giúp nâng chất lượng sản phẩm và giá trị cây cà phê Chiềng An.
Từ khóa:
cà phê Sơn La
Sản phẩm OCOP
Đặc sản Việt
Câu chuyện sản phẩm
sự kiện kết nối
quy trình sản xuất
Tin mới hơn
Giữa vùng cao nguyên Mộc Châu (tỉnh Sơn La), có một hợp tác xã (HTX) trẻ đang nỗ lực “giữ mùa” cho các loại quả đặc sản. Đó là HTX Kinh doanh dịch vụ du lịch nông nghiệp Châu Mộc (HTX Châu Mộc), phường Mộc Sơn - nơi những người trẻ dám nghĩ, dám làm đã mang công nghệ hiện đại vào nông sản truyền thống, để mùa vụ không còn là giới hạn, mà trở thành cơ hội.
Những chùm cà phê đỏ mọng trên cành. Tiếng cười rộn ràng hòa trong nắng sớm Sơn La. Sáng 15/11, vườn cà phê ở phường Chiềng An đã trở thành sân chơi độc đáo, nơi 8 đội thi nhau thi tài hái quả chín.
Tin khác
Những năm gần đây, du lịch làng nghề Hà Nội được xác định là một trong những hướng đi quan trọng nhằm khai thác giá trị văn hóa truyền thống gắn với phát triển kinh tế địa phương. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, nhiều tour làng nghề vẫn chủ yếu dừng lại ở tham quan, mua sắm, thiếu các hoạt động trải nghiệm và tương tác chiều sâu. Trong bối cảnh đó, sự ra đời của các Trung tâm thiết kế, sáng tạo, giới thiệu quảng bá và bán sản phẩm OCOP đang từng bước tạo ra “điểm chạm sáng tạo”, góp phần làm mới không gian du lịch làng nghề.
OVN - Những năm gần đây, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) tại Hà Tĩnh đã trở thành động lực quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn. Không rầm rộ nhưng bền bỉ, OCOP Hà Tĩnh đang hình thành một hướng đi riêng: chú trọng chất lượng, gìn giữ bản sắc và nuôi dưỡng tinh thần khởi nghiệp của người dân trên chính mảnh đất quê mình.
Năm 2025, Hà Nội tiếp tục thúc đẩy phát triển các Trung tâm thiết kế sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP, làng nghề gắn với du lịch, với mục tiêu công nhận thêm từ 5–8 trung tâm. Không chỉ dừng ở việc công nhận, thành phố còn chú trọng triển khai các giải pháp hỗ trợ để các trung tâm vận hành hiệu quả, bền vững.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch phát triển Trung tâm thiết kế, sáng tạo, giới thiệu, quảng bá và bán sản phẩm OCOP, làng nghề gắn với du lịch năm 2025. Kế hoạch nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP, bảo tồn giá trị làng nghề truyền thống, đồng thời tạo động lực phát triển kinh tế nông thôn và du lịch bền vững trên địa bàn Thủ đô. Dự kiến công nhận thêm 5–8 mô hình trung tâm sáng tạo, mở mới 8–10 điểm bán sản phẩm OCOP trên toàn thành phố
OVN - Xóm Mỗ (xã Thung Nai, Phú Thọ) là điểm sáng du lịch cộng đồng với cảnh quan yên bình, nhà sàn truyền thống và đời sống văn hóa đậm bản sắc Mường. Nơi đây được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh mở ra cơ hội mới cho hành trình phát triển du lịch bền vững nơi đây.
OVN - Giữa tiết trời se lạnh của sáng ngày thu, xã Mường Phăng (tỉnh Điện Biên) khoác lên mình một sắc vàng dịu ngọt. Trên cánh đồng bao la, những thửa ruộng nếp tan đang độ chín rộ, bông cong xuống, nặng trĩu hạt. Hương lúa mới quyện trong gió, phảng phất khắp bản làng, báo hiệu một mùa no ấm lại về.
Không có điện, không có sóng di động, nhưng Hang Táu (phường Mộc Châu, Sơn La) lại thu hút hàng ngàn du khách mỗi năm. Bí quyết? Giữ nguyên vẻ hoang sơ, gìn giữ văn hóa bản địa.
OVN - Nghệ An là vùng đất giàu tiềm năng nông nghiệp, nơi mỗi vùng quê đều có những sản vật đặc trưng. Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) được triển khai những năm qua đã góp phần đánh thức tiềm năng ấy, nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời thúc đẩy xây dựng nông thôn mới gắn với phát triển bền vững.
OVN - Từ loại quả rừng quen thuộc với đồng bào miền núi, hạt dẻ Ngân Sơn ngày nay đã trở thành sản phẩm OCOP có thương hiệu, mở ra hướng đi mới cho kinh tế vùng cao. Đóng vai trò cầu nối quan trọng, HTX Hạt Dẻ Hợp Phát (xã Ngân Sơn, Thái Nguyên) không chỉ giúp nông dân yên tâm đầu ra mà còn tiên phong xây dựng chuỗi sản xuất an toàn, hữu cơ và nâng tầm đặc sản quê hương.
OVN - Nhờ tham gia chương trình OCOP, xã Lãnh Ngọc (Đà Nẵng) đang tạo dấu ấn phát triển bền vững hơn khi giá trị nông sản được nâng cao, người dân đổi mới tư duy sản xuất, từ đó tạo thu nhập ổn định và xây dựng thương hiệu đặc trưng cho địa phương.
OVN - Giữa lòng thủ đô Hà Nội, khi hàng cây lả tả chuyển lá và mùi cốm non như lời nhắc mùa thu vang lên hối hả, có một thức quà giản dị nhưng đầy sâu sắc: chiếc bánh cốm. Trên phố Hàng Than, thương hiệu bánh cốm “Nguyên Hương” đã ghi dấu bước chuyển mình từ nghề truyền thống thành sản phẩm có tiềm năng thương hiệu mạnh, hướng tới chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) – con đường nâng tầm giá trị nông nghiệp, làng nghề và ẩm thực địa phương.
LNV - Sau khi sáp nhập đơn vị hành chính, nhiều sản phẩm OCOP ở Đà Nẵng đứng trước nỗi lo phai nhạt thương hiệu gắn với địa danh cũ. Tuy vậy, đây cũng là cơ hội để mở rộng quy mô, nâng tầm giá trị sản phẩm và chinh phục thị trường xuất khẩu.
OVN - Với lợi thế về thiên nhiên, văn hóa và nguồn lực cộng đồng, Nghệ An đang đẩy mạnh phát triển du lịch cộng đồng gắn với Chương trình OCOP. Mô hình này không chỉ tạo sinh kế bền vững cho người dân, bảo tồn bản sắc văn hóa mà còn trở thành động lực quan trọng trong xây dựng nông thôn mới.
OVN - “Thủ phủ” cà phê của Tây Nguyên đang chuyển mình từ xuất thô sang xây dựng chuỗi khép kín "từ nông trại đến ly cà phê". Đây là bước đi chiến lược để nâng tầm giá trị cà phê, khẳng định thương hiệu OCOP trên thị trường quốc gia và quốc tế.
OVN - Kế thừa nghề làm nước mắm truyền thống kết hợp đổi mới sản xuất, ứng dụng công nghệ và cải tiến mẫu mã, nước mắm Phú Sáng (xã Thiên Cầm, Hà Tĩnh) được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, sản phẩm nhanh chóng tạo chỗ đứng trên thị trường trong nước và từng bước chinh phục thị trường quốc tế.
