Hồng đặc sản vào mùa Trung thu

Khoảng một tháng qua, nhiều điểm bán tại Hà Nội đã nhập hồng từ các vùng miền núi, trung du phía Bắc. Hồng gòn chín sớm, hồng ngâm không hạt được bán phổ biến. Nhiều người mua hồng để bày mâm ngũ quả dịp Trung thu.

Hồng đặc sản miền Bắc được bày bán tại thị trường Hà Nội trước Tết Trung thu.

Sáng 25/9, giá hồng tại Hà Nội dao động theo từng loại. Hồng giòn Mộc Châu có giá khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg. Hồng lai có giá khoảng 25.000 đồng/kg.

Một số giống hồng đặc sản được bán qua cửa hàng đặc sản hoặc tại vùng trồng. Hồng Gia Thanh tại khu vực Việt Trì có giá khoảng 40.000 đồng/kg. Tại Hà Nội, giá loại hồng này khoảng 50.000 - 60.000 đồng/kg.

Tại tỉnh Tuyên Quang, hồng ngâm không hạt Xuân Vân bắt đầu vào vụ từ đầu tháng 8 âm lịch. Mùa thu hoạch kéo dài khoảng 50 ngày.

Xã Xuân Vân hiện có gần 40ha hồng đặc sản. Năng suất bình quân đạt khoảng 6 tấn/ha. Mỗi hécta cho nguồn thu khoảng 120 - 150 triệu đồng.

Người dân thu hái hồng theo độ già của quả. Quả sau đó được ngâm để loại bỏ vị chát trước khi đưa ra thị trường.

Giá hồng Xuân Vân tại vườn hiện dao động 40.000 - 75.000 đồng/kg. Mức giá phụ thuộc vào độ già của cây, từ đó ảnh hưởng đến độ ngọt của quả.

HTX Nông lâm nghiệp Xuân Vân cho biết sản phẩm hồng ngâm Xuân Vân được cấp nhãn hiệu tập thể năm 2018. Sản phẩm đạt OCOP 3 sao năm 2023.

Vào vụ thu hoạch, thương lái đến tận xã thu mua hồng. Quả được đóng thùng rồi chuyển tới các đầu mối tiêu thụ.

Hồng ngâm không hạt Xuân Vân đang vào vụ thu hoạch tại Tuyên Quang.

Tại Phú Thọ, người dân xã Dân Chủ tập trung trồng hồng Gia Thanh. Vụ hồng kéo dài từ đầu tháng 7 đến hết tháng 8 âm lịch.

Bà Nguyễn Thị Hường, một hộ trồng hồng tại xã Dân Chủ, cho biết thời tiết thuận lợi giúp cây sai quả, mẫu mã đẹp hơn năm trước. Một số hộ sở hữu gần 100 gốc hồng. Mỗi vườn có thể thu 7 - 8 tấn quả.

Giá hồng Gia Thanh tại vườn hiện khoảng 35.000 - 40.000 đồng/kg. Giá bán tại Hà Nội cao hơn khoảng 1,5 - 2 lần.

UBND xã Dân Chủ xác định cây hồng là cây trồng chủ lực. Địa phương định hướng duy trì hơn 198ha hồng hiện có.

Sản phẩm hồng không hạt Gia Thanh đã được cấp nhãn hiệu tập thể. Sản phẩm đạt OCOP 4 sao, có tem truy xuất nguồn gốc.

Hồng không hạt Gia Thanh được thu hoạch tại xã Dân Chủ, tỉnh Phú Thọ.

Miền Bắc còn nhiều giống hồng đặc sản khác. Thái Nguyên có hồng da tre. Giống hồng này tập trung tại một số địa bàn thuộc Đồng Hỷ, Võ Nhai. Lạng Sơn, Cao Bằng có hồng Bảo Lâm. Ninh Bình có hồng lồng đèn Hải Hậu. Sơn La có hồng giòn Mộc Châu.

Tại Thái Nguyên, hồng da tre đang vào thời điểm thu hái rộ. Giá loại quả này hiện dao động từ 60.000 đồng/kg với loại khoảng 8 quả/kg đến 150.000 đồng/kg với loại 3 - 4 quả/kg.

Xóm Việt Cường, xã Đồng Hỷ có nhiều cây hồng da tre. Một số cây đã cho thu hoạch ổn định. Năm 2021, Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên triển khai dự án trồng hơn 2.000 cây hồng da tre trên diện tích hơn 3ha tại địa bàn này.

Hồng da tre đang vào vụ thu hoạch tại khu vực Đồng Hỷ, Thái Nguyên.

Các giống hồng có thời gian thu hoạch ngắn. Sản phẩm vì thế thường tập trung tiêu thụ trong mùa thu, nhất là giai đoạn trước và trong Tết Trung thu.

Với những vùng đã xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu tập thể hoặc OCOP, mùa thu hoạch còn tạo dịp đưa sản phẩm đến nhiều kênh bán hàng hơn. Hồng Gia Thanh đã có OCOP 4 sao, tem truy xuất nguồn gốc. Hồng Xuân Vân đạt OCOP 3 sao. Những dấu hiệu nhận diện này giúp người mua phân biệt sản phẩm theo vùng trồng.

Mùa hồng năm nay tiếp tục đưa nhiều sản vật miền núi, trung du phía Bắc về thị trường Hà Nội. Từ các vườn hồng, những giống quả đặc sản đang tìm thêm đầu ra trong mùa tiêu dùng cao điểm.