Bắc Quang (Hà Giang) phát triển bền vững chuỗi giá trị chè Shan tuyết
15:51 | 17/11/2021
OVN- Bắc Quang là một trong 5 huyện, thành phố sở hữu “vàng xanh” của đất trời cực Bắc Hà Giang đã thực hiện chiến lược phát triển bền vững chuỗi giá trị chè Shan tuyết. Điều này không chỉ gìn giữ uy tín, danh tiếng chè Shan mà còn nâng cao giá trị, tạo thu nhập bền vững cho người trồng chè.
Huyện Bắc Quang hiện có gần 1,5 nghìn ha chè Shan tuyết (Ảnh minh họa)
Trong Đề án tái cơ cấu ngành Nông nghiệp của huyện Bắc Quang, cây chè được xác định là một trong những cây trồng chủ lực. Do chưa có sự tác động về hóa chất trong quá trình sản xuất, lại được trồng, phát triển trên những đồi cao, quanh năm mây mù bao phủ nên chè Shan tuyết có lợi thế cạnh tranh và phù hợp để sản xuất, chế biến chè xanh, Ô Long, chè hữu cơ chất lượng cao… Nhờ đó, uy tín, danh tiếng chè Shan tuyết đã vang xa đến nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ thuộc châu Á, Âu, Mỹ.
Theo thống kê, hiện nay, toàn huyện có gần 1,5 nghìn ha chè Shan tuyết, chiếm 25,9% tổng diện tích chè toàn huyện. Trong đó, chè Shan được trồng tập trung tại 4 xã trong vùng Chỉ dẫn địa lý chè Shan tuyết Hà Giang, gồm: Tân Lập, Tân Thành, Đức Xuân và Tiên Kiều. Thời gian qua, với hình thức liên kết “4 nhà”: Nhà nước – nhà nông – nhà khoa học – nhà doanh nghiệp đã thúc đẩy sản xuất chè Shan tuyết huyện Bắc Quang phát triển theo hướng bền vững.
Đến nay, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, chế biến chè của địa phương, như: Công ty TNHH Trà Hoàng Long, Công ty TNHH chè Biên Cương, Công ty Cổ phần chè Hùng An, cơ sở chế biến chè Kim Chỉnh, Tổ hợp tác chế biến chè Vinh Sính... đã liên kết với người trồng chè để tạo vùng nguyên liệu ổn định phục vụ chế biến, xuất khẩu. Với liên kết này, người dân được doanh nghiệp ứng trước phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học để đầu tư sản xuất. Sau khi thu hoạch, sản phẩm chè búp tươi được doanh nghiệp bao tiêu theo hợp đồng, tiêu thụ tại thị trường trong và ngoài tỉnh, một phần xuất khẩu sang Trung Quốc, Đài Loan…
Sản phẩm từ chè Shan tuyết của Bắc Quang được chứng nhận sản phẩm OCOP Hà Giang
Từ chính sách khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa theo Nghị quyết 209, 86, 29 của HĐND tỉnh, toàn huyện có 74 hộ được giải ngân số tiền hơn 7 tỷ đồng để thâm canh 237 ha chè. Cơ sở chế biến chè Kim Chỉnh của ông Nguyễn Đức Kim, thôn Chu Thượng (xã Tân Lập) được giải ngân số tiền 500 triệu đồng để đầu tư nhà xưởng. Ông Kim không giấu được niềm vui: “Khi chưa đầu tư thiết bị hiện đại để chế biến chè, lợi nhuận chưa đạt 100 triệu đồng/năm nhưng nay, lợi nhuận đã lên đến gần 200 triệu đồng/năm. Đặc biệt, sản phẩm chè Shan tuyết Cổng trời I của gia đình đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh”.
Cùng với cơ sở chế biến chè Kim Chỉnh, toàn huyện có thêm 2 sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, gồm: Trà Shan tuyết công phu Độ Khoa, Trà Shan tuyết Hợp Tâm Tương Mai. Kết quả này là minh chứng cho việc không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như nỗ lực quảng bá thương hiệu chè Shan tuyết của các cơ sở chế biến.
Theo đánh giá của cơ quan chuyên môn: Sản xuất chè Shan tuyết tuy đạt nhiều thành tựu quan trọng, song thực tiễn sản xuất cũng bộc lộ không ít hạn chế như: Việc thả rông gia súc, chăn thả tại vườn chè và thu hái không tuân thủ quy trình kỹ thuật đã ảnh hưởng đến sự phát triển, năng suất, sản lượng và tuổi thọ của cây chè Shan. Việc liên kết sản xuất, ký kết hợp đồng đầu tư, tiêu thụ sản phẩm giữa doanh nghiệp, cơ sở chế biến với các hộ sản xuất còn rất hạn chế; thậm chí thiếu sự liên kết chặt chẽ trong quy trình sản xuất, thu hái, bảo quản, vận chuyển. Trong khi đó, một số hộ trồng chè chưa chú trọng đầu tư thâm canh dẫn đến chất lượng chè búp tươi không đồng đều, năng suất, sản lượng thấp. Ngoài ra, đường đi đến các khu trồng chè gặp nhiều khó khăn làm gia tăng chi phí vận chuyển. Chè Shan chủ yếu mới qua sơ chế nên giá trị sản phẩm không cao…
Khắc phục những hạn chế trên, hiện nay, UBND huyện Bắc Quang đang xây dựng dự án phát triển bền vững chuỗi giá trị chè Shan tuyết tại 3 xã: Tân Thành, Tân Lập, Đức Xuân. Khi dự án đi vào cuộc sống với nhiều giải pháp đồng bộ, được kỳ vọng tạo bước ngoặt trong sản xuất, chế biến chè Shan tuyết trên địa bàn huyện. Qua đó, tiếp tục phát triển bền vững và nâng cao chuỗi giá trị chè Shan tuyết theo hướng hiện đại, đồng bộ, sản xuất hàng hóa với các sản phẩm đa dạng có chất lượng, mang lại giá trị gia tăng cao góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Tin mới hơn
ocopvietnam - Từ hạt lạc, hạt vừng, hạt đậu tương quen thuộc, Hợp tác xã Nông nghiệp và Sản xuất Khánh Lâm (thôn Phú Hữu, xã Vật Lại, Hà Nội) đã làm ra các dòng dầu thực vật nguyên chất đạt OCOP 3 sao, bán được gần 20.000 đơn hàng qua các sàn thương mại điện tử.
ocopvietnam - Người mua đặt khâu nhục đóng hộp được quảng cáo là đặc sản Thất Khê, Lạng Sơn, nhưng khi mở hộp lại nhận được chủ yếu là xương và khoanh chân giò. UBND tỉnh Lạng Sơn đã yêu cầu xác minh khẩn. Vụ việc không chỉ liên quan đến quyền lợi người tiêu dùng mà còn đến uy tín của một món đặc sản và những người làm nghề chân chính.
ocopvietnam - Sơn mài Tư Bốn có hai nhóm sản phẩm tiềm năng OCOP 5 sao là bình hoa sen và hộp quà tặng. Doanh nghiệp kỳ vọng mở rộng thị trường, đồng thời gìn giữ và lan tỏa nghề sơn mài truyền thống của làng Tương Bình Hiệp.
ocopvietnam - Bánh hạnh nhân Tiến Anh, sản phẩm OCOP 4 sao của xã Chợ Mới (An Giang), được bán qua livestream TikTok lúc 18h ngày 19 và 20/10.
ocopvietnam - Sở hữu nhiều làng nghề truyền thống và sản phẩm OCOP, xã Ứng Thiên (Hà Nội) có nhiều tiềm năng lớn để phát triển hàng hóa địa phương. Để lợi thế này thành giá trị thực, cần đi cùng nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng đầu ra.
ocopvietnam - Từ loại quả bản địa của người Dao ở Mẫu Sơn (Lạng Sơn), HTX chế biến thành ô mai đạt OCOP 3 sao, trong khi các nhà khoa học tìm cách bảo tồn nguồn gen cây đang thoái hóa.
Tin khác
ocopvietnam - Từ vùng núi phía tây Quảng Ngãi, Hợp tác xã Macca Thành Công và Công ty TNHH Fuji Farm đưa hạt mắc ca, cà phê Robusta từ nguyên liệu thô thành sản phẩm có thương hiệu và đã hoàn thiện hồ sơ đề nghị công nhận OCOP, góp phần quảng bá nông sản Quảng Ngãi ra thị trường trong nước và quốc tế.
ocopvietnam - Giữa muôn vàn loại bánh kẹo trên thị trường, kẹo lạc, kẹo dồi của làng Cổ Hoàng, xã Phượng Dực (Hà Nội) vẫn giữ được chỗ đứng riêng.
ocopvietnam - Từ một kỹ sư trực tiếp vận hành dây chuyền, Chủ tịch HĐQT Sepon Group đã kiến tạo một hệ sinh thái nông nghiệp tuần hoàn, gắn chặt tăng trưởng của doanh nghiệp với sinh kế của 60.000 nông dân tại tỉnh Quảng Trị.
ocopvietnam - Trang trại gà đẻ trứng của gia đình ông Nguyễn Văn Chinh (15.000 con) gây ấn tượng bởi hệ thống chuồng trại được quy hoạch bài bản, sạch sẽ, tách biệt hoàn toàn với khu dân cư.
ocopvietnam - Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lào Cai mang 98 sản phẩm OCOP, nông sản và hàng thủ công mỹ nghệ đến giới thiệu tại Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 năm 2026.
ocopvietnam - Từ những gian hàng đặc sản, sản phẩm OCOP Khánh Hòa đang từng bước có mặt trên kệ siêu thị, cửa hàng tiện lợi và các sàn thương mại điện tử. Phía sau mỗi “ngôi sao” OCOP là một hành trình dài chuẩn hóa sản phẩm, xây dựng thương hiệu và chinh phục thị trường.
ocopvietnam - Hai sản phẩm nước mắm Phú Khương và Luận Nghiệp của Hà Tĩnh vừa được TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực quốc tế, đưa vào bảng xếp hạng 17 loại nước mắm ngon nhất thế giới.
Ở Điện Biên, OCOP không còn là câu chuyện của riêng doanh nghiệp hay hợp tác xã. Từ những đồi dứa mật Pu Lau đến các vùng cà phê, mắc ca, chè, chính người nông dân đang là lực lượng đứng ra tổ chức lại sản xuất, nhờ đó đặc sản bản địa dần trở thành hàng hóa có thương hiệu.
UBND TPHCM vừa ban hành quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao năm 2026 (đợt 2). Đồng thời, thành phố phê duyệt 10 sản phẩm đạt từ 90 điểm trở lên, đủ điều kiện đề nghị Trung ương đánh giá, phân hạng OCOP 5 sao.
Xã Cổ Đô (Hà Nội) đang đưa nông sản quen thuộc của vùng quê ven sông vào chế biến sâu, phát triển sản phẩm OCOP theo hướng chú trọng chất lượng và thị trường thay vì chạy theo số lượng sao.
Sắn dây Đại Huệ từng chỉ bán củ tươi, đầu ra bấp bênh. Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Đại Huệ đầu tư dây chuyền chế biến khép kín và phát triển 7 sản phẩm OCOP 3 sao. Gần 500 hộ trồng sắn dây có đầu ra ổn định. Loại cây dân dã này nay có thương hiệu và vươn tới nhiều thị trường.
Trong hai ngày 3 và 4/10, 20 gian hàng giới thiệu sản phẩm làng nghề, phố nghề và OCOP của Thủ đô được bố trí tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, nhân Lễ phát động hưởng ứng "Ngày Văn hóa Việt Nam" năm 2026.
ocopvietnam - Những cánh đồng ven sông Đáy duy trì mô hình lúa - rươi qua nhiều năm, tạo nên vùng nguyên liệu đặc thù cho Gạo sinh thái ruộng rươi của Công ty TNHH Toản Xuân. Năm 2025, sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia.
ocopvietnam - Từ nghề làm miến được truyền qua nhiều thế hệ, ông Dương Đình Khôi phát triển sản phẩm theo hướng kiểm soát nguyên liệu, quy trình sản xuất và chất lượng. Miến dong Dương Kiên sau đó được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia và đã tiếp cận một số thị trường nước ngoài.
ocopvietnam - Sơn La đang chuyển trọng tâm phát triển cà phê từ mở rộng vùng trồng sang nâng chất lượng, chế biến sâu và xây dựng thị trường. Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026 tiếp tục mở không gian kết nối sản phẩm với doanh nghiệp, nhà rang xay, nhà nhập khẩu và du khách.
