Hạt điều Như Hoàng - Từ trăn trở mùa vụ đến thương hiệu OCOP

Nỗi lòng người thu mua đến từ trăn trở gốc rễ mùa vụ

Tuy không sinh ra ở Bình Phước nhưng nhờ nhiều năm gắn bó cùng hạt điều trên cương vị người thu mua, anh Thanh chứng kiến rõ vòng luẩn quẩn nông dân xã Thọ Sơn phải gánh chịu. Vùng đất đỏ ba gian địa phương dù trù phú, sản sinh ra nguồn nguyên liệu chất lượng, song chưa thể mang đến cuộc sống bền vững cho người dân. Nguyên nhân vì cây điều chỉ chín rộ vỏn vẹn vài ba tháng ngắn ngủi, lại quyết định số phận cả một năm trời nỗ lực. Toàn bộ sinh kế, cơm áo gạo tiền gia đình nông dân, tất cả đều trông chờ vào vụ thu hoạch chóng vánh.

Anh Trương Văn Thanh, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Hợp tác xã Thương mại Dịch vụ Nông nghiệp Như Hoàng

Nhiều năm gắn bó cùng hạt điều trên cương vị người thu mua, anh Thanh chứng kiến rõ vòng luẩn quẩn nông dân xã Thọ Sơn phải gánh chịu

Toàn bộ sinh kế người nông dân đều phụ thuộc vào cây điều, nhưng bên cạnh cơ hội, rủi ro “được mùa, mất giá” vẫn luôn hiện hữu

Mặc dù vậy, từng khoản lợi nhuận kiếm được qua mùa vụ, nông dân đều phải tính toán kỹ lưỡng, dành dụm chi trả những khoản vay cũ, cân đo, đong đếm hợp lý để tái đầu tư, chăm sóc vườn tược suốt chín tháng ròng. Cây điều mang đến quả “ngọt”, nhưng cũng đặt lên vai người làm nghề một gánh nặng vô hình nghiệt ngã. Mọi rủi ro lẫn cơ hội đều gom lại, dồn nén và bùng phát trong một điệp khúc: Được mùa, mất giá.

Thấu hiểu nỗi lòng người làm nghề, anh Thanh nhận thấy, nếu không nâng tầm giá trị nông sản, hạt điều Thọ Sơn mãi mãi chỉ là nguyên liệu thô, chịu sự chi phối và rủi ro của thị trường. Từ ý tưởng đó, anh quyết tâm tự mình nâng cao giá trị gia tăng cho hạt điều địa phương - nơi anh xem như “quê hương thứ hai”. Thế rồi vào năm 2017, thương hiệu Hạt điều Như Hoàng ra đời dưới hình thức một cơ sở kinh doanh cá thể, đồng thời thực hiện bước đi đầu tiên: Sản xuất sản phẩm hạt điều rang muối thông qua thu mua trực tiếp nông dân.

Thấu hiểu nỗi lòng người làm nghề, anh Thanh (bên phải) quyết định nâng cao giá trị nông sản, tập trung vào chế biến sâu từ nguồn nguyên liệu mua trực tiếp nông dân

Khởi nghiệp trên mảnh đất nổi tiếng “thủ phủ điều Việt Nam”, cơ sở kinh doanh của anh Thanh phải đối mặt không ít khó khăn

HTX Thương mại Dịch vụ Nông nghiệp Như Hoàng luôn tích cực tham gia quảng bá ở địa phương, tự mình tiếp thị, ký gửi sản phẩm khắp tỉnh thành từ Bắc chí Nam, phủ sóng mặt hàng lên các trang TMĐT

Tuy nhiên, quá trình khởi nghiệp không hề dễ dàng, đặc biệt đây vốn là lĩnh vực chế biến từng có nhiều “đàn anh, đàn chị” đi trước. Anh Thanh ngay lập tức đối mặt thách thức, đòi hỏi kỹ thuật chế biến đạt chuẩn, thêm phần đầu ra sản phẩm hoàn toàn chưa có, kiến thức kinh doanh và tài chính đều không vững vàng. Cơ sở vật chất ban đầu cũng còn tương đối thô sơ, khiến đơn vị khó cạnh tranh về quy mô, lẫn chất lượng. Thay vì chùn bước, người đàn ông này tìm đến nhiều xưởng sản xuất khác để học hỏi kinh nghiệm thực tế, đồng thời nghiên cứu thêm thiết bị công nghệ tiên tiến nhằm cải tiến quy trình.

Về “bài toán” đầu ra, anh tự mình tiếp thị, chào bán, lặn lội ký gửi sản phẩm ở khắp các tỉnh thành Bắc chí Nam, phủ sóng mặt hàng lên các trang thương mại điện tử (TMĐT), tích cực tham gia quảng bá ở những chương trình xúc tiến thương mại địa phương. Sau hai năm nỗ lực không ngừng nghỉ (2019) cùng sự đồng hành bởi chính quyền địa phương, Hạt điều Như Hoàng dần có chỗ đứng nhất định trên thị trường.

Thành quả từ những nỗ lực miệt mài

Chia sẻ cùng PV, anh Thanh cho biết: “Hạt điều trồng trên vùng đất đỏ ba gian lý tưởng tại xã Thọ Sơn luôn có hương vị thơm ngon, đủ vị béo, ngọt đậm đà, hạt to, mẩy và giòn. Ngoài ra, điểm cốt lõi làm nên thương hiệu Hạt điều Như Hoàng chính là quy trình chế biến kết hợp giữa công nghệ hiện đại (làm sạch, phân loại kỹ) và bí quyết rang củi truyền thống. Kỹ thuật đặc biệt này giúp giữ hương vị mộc mạc, thơm ngon nguyên bản, hoàn toàn khác biệt các sản phẩm công nghiệp khác, dễ dàng chinh phục khách hàng khó tính”.

Nhờ những nỗ lực không ngừng nghỉ, hạt điều Như Hoàng đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao năm 2021, cùng nhiều chứng nhận quan trọng khác

HTX ký kết hợp tác chiến lược phát triển hạt điều tại Đài Loan với công ty Zazfan Biotech

Để đảm bảo chất lượng đầu vào và phát triển bền vững, năm 2020, anh Thanh cũng tiến hành thành lập Hợp tác xã (HTX) Thương mại Dịch vụ Nông nghiệp Như Hoàng, với 54 thành viên, quản lý 154 hecta diện tích. Đây trở thành bước đi chiến lược nhằm kiểm soát chất lượng từ vườn cây đến nhà máy, mở đường xuất khẩu. Tuân thủ triết lý “làm thật, tạo giá trị thật, thay vì chạy theo thị trường”, anh Thanh tin tưởng, sự minh bạch và chất lượng đầu vào sẽ trở thành “kim chỉ nam” vững chắc giúp thương hiệu vượt qua rào cản kỹ thuật khắt khe, tự tin chinh phục thị trường khó tính.

“Hạt điều Như Hoàng hiện không chỉ tiêu thụ độc quyền tại những sân bay nội địa mà bắt đầu xuất khẩu ra nước ngoài. Đặc biệt năm 2024, HTX đã ký kết hợp tác chiến lược phát triển hạt điều tại Đài Loan, cùng công ty Zazfan Biotech. Thỏa thuận thương mại góp phần mở rộng đầu ra nông sản Thọ Sơn, khẳng định khả năng cạnh tranh của Hạt điều Như Hoàng trên thị trường toàn cầu,” anh Thanh chia sẻ.

Thông qua nền tảng HTX, anh Thanh không chỉ đảm bảo đầu ra ổn định cho hội viên mà còn xây dựng một mô hình cùng nhau gánh vác rủi ro và chia sẻ lợi ích

Anh Thanh tin tưởng, sự minh bạch và chất lượng đầu sẽ trở thành “kim chỉ nam” vững chắc giúp thương hiệu vượt qua rào cản kỹ thuật khắt khe, tự tin chinh phục những thị trường khó tính

Tâm huyết từ đơn vị được thị trường, các cấp quản lý công nhận qua hàng loạt giải thưởng danh giá. Hạt điều Như Hoàng trở thành sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao năm 2021. “Đứa con tinh thần” anh Thanh cũng liên tiếp nhận danh hiệu Sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu tỉnh Bình Phước suốt nhiều năm liền (2021 - 2024). Ngoài ra, HTX còn đạt danh hiệu Thương hiệu Việt tin dùng năm 2022, chứng minh tính ổn định và chất lượng vượt trội.

Hành trình khởi nghiệp của anh Thanh minh chứng nỗ lực biến trăn trở thành hành động thiết thực, chuyển hóa nguyên liệu thô thành sản phẩm có giá trị cao. Thông qua nền tảng HTX, anh không chỉ đảm bảo đầu ra ổn định cho hội viên mà còn xây dựng một mô hình cùng nhau gánh vác rủi ro và chia sẻ lợi ích. Cái tâm ấy thể hiện tầm nhìn cấp tiến bởi một người lãnh đạo kinh tế tập thể đầy tâm huyết, luôn nỗ lực nâng tầm nông sản bản địa, tạo ra giá trị bền vững và có trách nhiệm trong kỷ nguyên hội nhập.