Doanh nghiệp Cần Thơ: Đẩy mạnh đầu tư vùng nuôi trồng thủy sản xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP
13:05 | 20/04/2022
OVN - Biến đổi khí hậu, thiếu nước ngọt, hạn hán, ngập mặn trở thành vấn đề nghiêm trọng tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Việc đầu tư vùng nguyên liệu, cung cấp nước phục vụ chăn nuôi thủy sản là cách làm hữu hiệu được Công ty cổ phần thực phẩm Phạm Nghĩa - TP. Cần Thơ
Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, trong đó có Cần Thơ là nhắc đến văn hóa sông nước, nơi cuộc sống người dân gắn liền với công việc đồng áng, trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt thủy hải sản trên hệ thống sông ngòi, kênh rạch phân nhánh dày đặc thuộc mạng lưới lưu vực Mêkông.
Tuy nhiên, sau nhiều năm “sống chung với lũ”, người dân miền Tây Nam Bộ nói chung, cũng như Cần Thơ nói riêng, đã thích nghi linh hoạt, xây dựng nhà cửa, khu sản xuất thủy sản kiên cố, chuyển đổi mô hình nuôi trồng phù hợp, đảm bảo khai thác tối đa nguồn lợi thiên nhiên.
Ông Phạm Trọng Nghĩa, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Phạm Nghĩa (PHAM NGHIA FOOD) cho biết, Cần Thơ từ lâu vốn nổi tiếng là miền sông nước có nhiều đặc sản phong phú. Trong đó, cá thát lát sớm trở thành mặt hàng đặc trưng của tỉnh, được người tiêu dùng trong nước và quốc tế yêu thích, lựa chọn. Dẫu vậy, sản phẩm tuy tiềm năng nhưng chất lượng sau thu hoạch chưa đồng đều, cách chế biến thủ công không mang lại giá trị kinh tế cao, thêm phần địa phương thường xuyên xảy ra ngập lụt, xâm nhập mặn khiến công việc nuôi trồng thủy sản gặp nhiều bất cập, thiếu ổn định.
Nguồn nguyên liệu ổn định về sản lượng và chất lượng thủy sản đã tạo tiền đề vững chắc để doanh nghiệp đảm bảo thu nhập cho người dân Cần Thơ, tháo gỡ mối lo thiên tai ngập mặn, yên tâm cải thiện đời sống. Ngoài ra, các cơ quan ban ngành tỉnh Cần Thơ đã tích cực tạo điều kiện, hỗ trợ công ty quảng bá sản phẩm trên nhiều hệ thống cửa hàng, siêu thị lớn như Bách Hóa Xanh, Big C (GO), LOTTE Mart, Co.opmart, Mega Market, Vinmart, Aeon Mall, Emart, Kingfood, Homefarm,… tại Cần Thơ và cả nước.
Đặc biệt, không thể không kể đến việc công nhận OCOP 4 sao từ hội đồng thẩm định UBND tỉnh Cần Thơ với mặt hàng chả cá thát lát, chả cát thát lát tươi 99,9%, cá thát lát rút xương kim sa trong năm 2021. Được biết, trước khi đạt chứng nhận này, cá thát lát rút xương kim sa từng được Vườn ươm Công nghệ Công nghiệp Việt Nam – Hàn Quốc (KVIP) đánh giá là sản phẩm ươm tạo tiêu biểu năm 2017. Hiện nay, cá thát lát Phạm Nghĩa đã có mặt tại thị trường Hàn Quốc, Canada, Úc, Mỹ,… Dự kiến trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ mở rộng xuất khẩu sang nhiều thị trường tiềm năng khác như Nhật Bản, Thái Lan, Thuỵ Điển.
Cũng trong năm 2021, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, lưu lượng nước biển dâng cao và gia tăng sử dụng nước tại thượng nguồn Mêkông khiến lũ lớn giảm đi đáng kể nhưng tình trạng xâm nhập mặn đến sớm và kéo dài hơn. Quá trình trên biến đổi hệ sinh thái, dẫn đến hạn hán, ngập mặn, thiếu nước ngọt sản xuất tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài giải pháp phòng, chống hạn hán, xâm nhập mặn được ban chỉ đạo đề ra, PHAM NGHIA FOOD hy vọng định hướng xây dựng vùng nuôi trồng riêng sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ thiếu nguồn nước sạch phục vụ hoạt động sản xuất, nuôi trồng thủy sản tại địa phương.
Vùng nuôi trồng nguyên liệu thủy sản của PHAM NGHIA FOOD tại Cần Thơ
Khi đổ về vùng cực nam nước ta, nhánh sông này chia thành hai phân lưu là Tiền Giang và Hậu Giang, đồng thời tạo nên hàng trăm sông nhỏ, kết nối lưu thông cùng nhiều con rạch, mương, ngòi,… qua đó hình thành vùng châu thổ trù phú, tài nguyên khoáng sản đa dạng, cung cấp lượng nước sinh hoạt dồi dào. Song song cùng điều kiện tưới tiêu và đánh bắt, nuôi trồng thủy sản thuận lợi, hằng năm, cứ độ tháng 8 - 9 dương lịch, tức thời điểm âm lịch “tháng bảy nước nhảy lên bờ”, người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long lại đối mặt trước tình trạng ngập lụt, xâm thực mặn kéo dài.
Các sản phẩm thủy sản của PHAM NGHIA FOOD nhận đánh giá OCOP 4 sao Cần Thơ năm 2021
Theo nghiên cứu của Đài Khí tượng Thủy văn TP. Cần Thơ, thời điểm cuối năm 2021, cơ quan chức năng từng cảnh báo về rủi ro thiên tai cấp độ 2 khi ghi nhận đỉnh triều cường cao nhất trong tháng 11/2021 đạt 2,06m (tức vượt mức báo động 3). Nước sông dâng cao khiến các vùng trũng, địa hình thấp ngập nặng, ảnh hưởng trực tiếp đến sinh hoạt và lưu thông tại địa phương. Ngoài ra, Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Nam Bộ cũng cho biết, mực nước sông vùng Tây Nam Bộ đang không ngừng dâng lên, nhiều vùng ven có thể đạt ngưỡng báo động cấp 2 hoặc 3 trong thời gian tới.Tuy nhiên, sau nhiều năm “sống chung với lũ”, người dân miền Tây Nam Bộ nói chung, cũng như Cần Thơ nói riêng, đã thích nghi linh hoạt, xây dựng nhà cửa, khu sản xuất thủy sản kiên cố, chuyển đổi mô hình nuôi trồng phù hợp, đảm bảo khai thác tối đa nguồn lợi thiên nhiên.
Ông Phạm Trọng Nghĩa, Giám đốc Công ty cổ phần thực phẩm Phạm Nghĩa (PHAM NGHIA FOOD) cho biết, Cần Thơ từ lâu vốn nổi tiếng là miền sông nước có nhiều đặc sản phong phú. Trong đó, cá thát lát sớm trở thành mặt hàng đặc trưng của tỉnh, được người tiêu dùng trong nước và quốc tế yêu thích, lựa chọn. Dẫu vậy, sản phẩm tuy tiềm năng nhưng chất lượng sau thu hoạch chưa đồng đều, cách chế biến thủ công không mang lại giá trị kinh tế cao, thêm phần địa phương thường xuyên xảy ra ngập lụt, xâm nhập mặn khiến công việc nuôi trồng thủy sản gặp nhiều bất cập, thiếu ổn định.
Các sản phẩm thủy sản của PHAM NGHIA FOOD nhận đánh giá OCOP 4 sao Cần Thơ năm 2021
PHAM NGHIA FOOD mạnh dạn đầu tư vùng nuôi trồng thủy sản riêng, chủ động cập nhật kiến thức, giúp người dân ứng dụng kỹ thuật tiên tiến, hỗ trợ chăm sóc ao đìa, kiểm tra chất lượng con giống. Đặc biệt phải kể đến vùng nuôi trồng thủy sản chuyên biệt theo tiêu chuẩn VietGAP và vùng nuôi thủy sản đạt chuẩn quốc tế Global GAP tại huyện Thới Lai, tỉnh Cần Thơ.Nguồn nguyên liệu ổn định về sản lượng và chất lượng thủy sản đã tạo tiền đề vững chắc để doanh nghiệp đảm bảo thu nhập cho người dân Cần Thơ, tháo gỡ mối lo thiên tai ngập mặn, yên tâm cải thiện đời sống. Ngoài ra, các cơ quan ban ngành tỉnh Cần Thơ đã tích cực tạo điều kiện, hỗ trợ công ty quảng bá sản phẩm trên nhiều hệ thống cửa hàng, siêu thị lớn như Bách Hóa Xanh, Big C (GO), LOTTE Mart, Co.opmart, Mega Market, Vinmart, Aeon Mall, Emart, Kingfood, Homefarm,… tại Cần Thơ và cả nước.
Gian hàng trưng bày các sản phẩm thủy sản của doanh nghiệp tại TP. Cần Thơ
Đặc biệt, không thể không kể đến việc công nhận OCOP 4 sao từ hội đồng thẩm định UBND tỉnh Cần Thơ với mặt hàng chả cá thát lát, chả cát thát lát tươi 99,9%, cá thát lát rút xương kim sa trong năm 2021. Được biết, trước khi đạt chứng nhận này, cá thát lát rút xương kim sa từng được Vườn ươm Công nghệ Công nghiệp Việt Nam – Hàn Quốc (KVIP) đánh giá là sản phẩm ươm tạo tiêu biểu năm 2017. Hiện nay, cá thát lát Phạm Nghĩa đã có mặt tại thị trường Hàn Quốc, Canada, Úc, Mỹ,… Dự kiến trong thời gian tới, doanh nghiệp sẽ mở rộng xuất khẩu sang nhiều thị trường tiềm năng khác như Nhật Bản, Thái Lan, Thuỵ Điển.
Cũng trong năm 2021, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, lưu lượng nước biển dâng cao và gia tăng sử dụng nước tại thượng nguồn Mêkông khiến lũ lớn giảm đi đáng kể nhưng tình trạng xâm nhập mặn đến sớm và kéo dài hơn. Quá trình trên biến đổi hệ sinh thái, dẫn đến hạn hán, ngập mặn, thiếu nước ngọt sản xuất tại vùng đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài giải pháp phòng, chống hạn hán, xâm nhập mặn được ban chỉ đạo đề ra, PHAM NGHIA FOOD hy vọng định hướng xây dựng vùng nuôi trồng riêng sẽ góp phần giảm thiểu nguy cơ thiếu nguồn nước sạch phục vụ hoạt động sản xuất, nuôi trồng thủy sản tại địa phương.
PHAM NGHIA FOOD
Website: www.phamnghia.vn
Address: 79T Nguyễn Văn Quy, KV. Phú Khánh, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ, Việt Nam
Hotline: 0939.312.612
Email: pnfoodjsc@gmail.com
Nguyễn Kha
Tin mới hơn
ocopvietnam - Ở Cần Thơ, nhiều chủ thể OCOP đang thay đổi cách làm để nâng giá trị sản phẩm. Với Gạo sạch Minh Quân, đó là quá trình xây dựng vùng nguyên liệu và thương hiệu từ sản xuất lúa. Còn với Lão Tửu Đông Trùng Hạ Thảo Út Tây, nghề rượu truyền thống được giữ lại nhưng quy trình, mẫu mã và sản phẩm liên tục được cải tiến.
ocopvietnam - Nhiều sản phẩm đặc trưng của các địa phương đang được đầu tư vùng nguyên liệu, nâng tiêu chuẩn sản xuất và xây dựng thương hiệu để tiếp cận thị trường nước ngoài. Hà Nội cũng đẩy mạnh liên kết với các vùng sản xuất, hỗ trợ doanh nghiệp tìm đầu ra và đưa nông sản vào các kênh phân phối quốc tế.
OVN - Nhắc đến xứ Thái Nguyên, người ta nhớ ngay hương vị mộc mạc mà tinh tế của những đồi chè xanh mướt quanh năm, nơi thổ nhưỡng, khí hậu ban tặng cây chè chất vị đậm đà khó trộn lẫn. Kế thừa tinh hoa ấy, Hợp tác xã (HTX) Hương Vân Trà đã kết hợp thành công bí quyết sao chè truyền thống với tư duy quản trị thực tế, góp phần đưa 02 dòng sản phẩm “Ngọc Xuân Trà Hương Vân” và “Tam Phúc Trà Hương Vân” đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia.
ocopvietnam - Sau khi mở rộng không gian phát triển, TP.HCM đang rà soát, đánh giá lại các sản phẩm OCOP đã hết hoặc sắp hết thời hạn công nhận, đồng thời đặt mục tiêu mỗi xã, phường, đặc khu có ít nhất một sản phẩm mới đăng ký tham gia chương trình trong năm 2026.
ocopvietnam - Sáng 13/9 vừa qua, 14 sản phẩm OCOP của Lào Cai được giới thiệu trên TikTok, Shopee và Facebook trong phiên Mega Livestream có sự tham gia của 50 KOL, KOC và nhà sáng tạo nội dung.
ocopvietnam - Việc quy định rõ thời gian, các bước đánh giá và trách nhiệm của từng cấp đang giúp các chủ thể OCOP chủ động hoàn thiện sản phẩm, hồ sơ và kế hoạch kinh doanh.
Tin khác
ocopvietnam - Tập trung vùng nguyên liệu, củng cố liên kết sản xuất và lựa chọn sản phẩm có lợi thế đang được Huế xác định là hướng đi để nâng chất lượng, giá trị và sức cạnh tranh của nông sản, sản phẩm OCOP.
ocopvietnam - Tối 12/9, tại Không gian văn hóa đường Hùng Vương, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND xã Lộc Bình và các đơn vị tổ chức chương trình Tuần 10 với chủ đề “Lộc Bình - đổi mới và khát vọng”.
ocopvietnam - Từ ngày 9 đến 11/10, Ngày hội Văn hóa dân tộc Mông lần thứ IV dự kiến diễn ra tại phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, với sự tham gia của gần 60 nghệ nhân, diễn viên và vận động viên quần chúng tỉnh Lai Châu.
ocopvietnam - Từ ngày 11 - 13/9, hơn 100 sản phẩm nông sản, thực phẩm, trà và hàng thủ công truyền thống của Cao Bằng sẽ được giới thiệu tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội trong chương trình “Cao Bằng - Hương vị biên cương”.
ocopvietnam - Festival Thu Hà Nội 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 25 - 27/9 tại phố đi bộ Trần Nhân Tông và Công viên Thống Nhất, với chuỗi hoạt động kết nối di sản, làng nghề, ẩm thực và các sản phẩm du lịch đặc trưng của Thủ đô.
ocopvietnam - Lễ hội Thành Tuyên năm 2026 diễn ra với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch, thương mại và trải nghiệm cộng đồng trong dịp Tết Trung thu. Qua đó, Tuyên Quang tiếp tục quảng bá những giá trị văn hóa đặc sắc, sản phẩm địa phương và tiềm năng du lịch đến người dân, du khách trong nước và quốc tế.
ocopvietnam - Chiều 8/9, tại tỉnh Nghệ An, chương trình kết nối giao thương giữa các hệ thống phân phối hiện đại với các tỉnh, thành phía Bắc và Bắc Trung bộ được tổ chức, tạo thêm cơ hội để sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương tiếp cận các kênh tiêu thụ mới.
ocopvietnam - Festival Trà Shan tuyết Lào Cai năm 2026 dự kiến diễn ra vào cuối tháng 9, mở ra thêm cơ hội quảng bá thương hiệu, kết nối tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm từ những cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi tại vùng cao Suối Giàng.
ocopvietnam - Với 11 sản phẩm được công nhận OCOP từ 3 sao trở lên, xã Sông Vàng, TP Đà Nẵng đang khai thác thế mạnh sản vật địa phương để phát triển hàng hóa có thương hiệu, tạo sinh kế và nâng cao thu nhập cho người dân.
ocopvietnam - Phú Thọ đang từng bước đưa sản phẩm OCOP, đặc sản, làng nghề và vùng sản xuất trở thành những điểm kết nối trong hành trình du lịch. Năm 2026, tỉnh tiếp tục phát triển sản phẩm OCOP theo hướng gắn với nông nghiệp đa giá trị, du lịch nông nghiệp và nông thôn, qua đó mở rộng đầu ra cho nông sản, tạo thêm sinh kế cho người dân.
ocopvietnam - Đà Nẵng triển khai đưa sản phẩm sâm Ngọc Linh lên sàn giao dịch “OCOP và đặc sản Đà Nẵng” trên nền tảng Grab, đồng thời yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng và các điều kiện pháp lý của sản phẩm tham gia.
ocopvietnam - Tuyên Quang đặt mục tiêu đến năm 2030 có trên 1.850 hợp tác xã với hơn 38.000 thành viên, trong đó trên 100 hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao và khoảng 25% hợp tác xã nông nghiệp tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ theo chuỗi giá trị.
ocopvietnam - Trong khuôn khổ Diễn đàn Hợp tác địa phương Việt - Nhật năm 2026 tại thành phố Huế, Đà Nẵng giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và hàng hóa đặc trưng.
ocopvietnam - Từ nguồn nguyên liệu dừa, lúa, trái cây bản địa, phụ nữ Vĩnh Long đang đẩy mạnh khởi nghiệp, ứng dụng khoa học công nghệ, góp phần nâng giá trị nông sản, phát triển 980 sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao.
ocopvietnam - Từ những nông sản quen thuộc như ngô, khoai, chuối đến sản phẩm thủ công mang giá trị văn hóa, các chủ thể tại Ninh Bình đang đầu tư công nghệ, chuẩn hóa sản phẩm theo OCOP, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị kinh tế.
