Nghề nuôi ong lấy mật ở Thọ Văn có sản phẩm chất lượng OCOP 3 sao

Các thành viên trong HTX dịch vụ thủy lợi Thọ Văn đang kiểm tra các thùng ong mật trong vườn.

Thọ Văn là một xã miền núi của huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ, với địa hình đồi núi xung quanh có nhiều đồi rừng và nhiều vườn cây ăn quả rộng lớn; đây chính là điều kiện thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong lấy mật. Ngoài các hoạt động dịch vụ đầu vào cho sản xuất, HTX dịch vụ thủy lợi Thọ Văn là đơn vị nổi bật trong việc phát triển các nông sản địa phương, trong đó có nghề chăn nuôi ong lấy mật. Sau nhiều năm phát triển, hiện HTX đã có hơn 300 đàn ong cho sản lượng trên 2.000 lít mật/năm.

Giám đốc HTX Nguyễn Quang Thuần cho biết, nghề nuôi ong lấy mật đòi hỏi kỹ thuật cao nên các thành viên HTX phải tuân thủ theo quy trình kỹ thuật để đảm bảo cả về sản lượng và chất lượng mật ong. Quá trình thu mật được thực hiện đúng thời gian mật chín tự nhiên trong tổ, tổ ong vít nắp hoàn toàn thì mật ong mới đậm đặc và đảm bảo được các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Do đó, các thành viên HTX đã dày công nghiên cứu, chăm sóc và phát triển đàn ong để cho ra sản phẩm mật ong chất lượng. Tùy thuộc vào từng mùa và vị trí đặt tổ ong, mà mỗi loại mật mang đặc điểm riêng, với nhiều loại như mật ong hoa nhãn, mật ong hoa rừng, mật ong hoa dẻ…

Nhờ lợi thế tự nhiên và kinh nghiệm chăm sóc ong của các thành viên nên mật ong Thọ Văn đạt chất lượng tốt phục vụ khách hàng nhiều nơi.

Nhận thấy tiềm năng và khả năng phát triển sản phẩm mật ong, HTX quyết định đầu tư phát triển sản phẩm mật ong Thọ Văn trở thành sản phẩm OCOP. Nhờ có sự tư vấn, hỗ trợ của huyện về công nghệ, khoa học kỹ thuật, HTX đưa ra quy trình sản xuất chung cho các thành viên, yêu cầu các hộ thành viên cam kết đảm bảo chất lượng mật ong nguyên chất, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tháng 9/2023, sản phẩm “Mật ong Thọ Văn” đã được công nhận là sản phẩm OCOP hạng 3 sao. Cùng với sự ủng hộ của các cấp chính quyền địa phương, HTX dịch vụ thủy lợi Thọ Văn sẽ tiếp tục thu hút thêm thành viên và các hộ dân trên địa bàn liên kết, tham gia vào mô hình nuôi ong lấy mật. Đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm từ bao bì, nhãn mác, đến mở rộng quy mô sản xuất, hiện đại hóa trang thiết bị, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu để sản phẩm mật ong Thọ Văn đến được với đông đảo người tiêu dùng trong cả nước.

Thời gian tới, để sản phẩm mật ong Thọ Văn vươn xa, bên cạnh việc nỗ lực nâng cao chất lượng, HTX mong muốn các cấp, ngành liên quan tạo điều kiện hơn nữa để tham gia nhiều sự kiện, hội chợ thương mại nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng. HTX đang xây dựng kế hoạch cụ thể, trong đó chủ yếu là mở rộng quy mô, đưa kỹ thuật, công nghệ vào sản xuất mật ong. HTX đang hướng tới đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, góp phần thúc đẩy đưa nông sản địa phương vươn xa, nâng cao giá trị sản phẩm và mang lại thu nhập cho người dân./.