Hành trình nông sản OCOP xứ Thanh

OVN - Mỗi sản phẩm nông sản xứ Thanh đạt chứng nhận OCOP nói riêng đã và đang viết nên hành trình mang đậm dấu ấn chiến lược, bản sắc và giá trị riêng trên con đường “xuất ngoại”....
Nước mắm Lê Gia

Tại làng nghề truyền thống mắm Khúc Phụ 200 năm tuổi xứ Thanh, hành trình của Lê Gia bắt đầu từ khát vọng cùng quê hương đẹp lên và mong muốn gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống.

Ngay từ những ngày đầu tiên ra mắt thị trường, câu chuyện khởi nghiệp của chàng trai trẻ Lê Anh, CEO Công ty TNHH Thực phẩm & TMDV Lê Gia (mắm Lê Gia) đã truyền cảm hứng cho rất nhiều người về tương lai của nghề và làng nghề truyền thống, về giá trị, thương hiệu và sức cạnh tranh của nông sản xứ Thanh trên thị trường trong và ngoài nước.

Các sản phẩm mắm của Lê Gia được kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng ngay từ nguồn nguyên liệu chế biến.
Các sản phẩm mắm của Lê Gia được kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng ngay từ nguồn nguyên liệu chế biến.

Nhìn lại hành trình đã qua, Lê Anh nhớ mãi đơn hàng đầu tiên với vỏn vẹn 40 lọ mắm tôm, doanh thu chưa tròn một triệu đồng vẫn khiến anh vui chất ngất, hăng hái chạy xe máy gần 50km, xếp hàng chờ đợi hết cả buổi mới giao được hàng rồi lại lóc cóc trở về giữa trời mùa hè đổ lửa. Hay những ngày đến từng bàn ăn của du khách tại Khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến mời họ nếm thử hương vị mắm Lê Gia, chân thành lắng nghe và kiên tâm đi tiếp hành trình đầy gian truân.

Sau nhiều gian nan, thử thách, đến nay Lê Gia đã góp phần tạo nên những mâm cơm an lành của rất nhiều gia đình. Lê Gia đã có 1 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 5 sao quốc gia (mắm tôm Lê Gia), 2 sản phẩm OCOP 4 sao (mắm tép và nước mắm Lê Gia) và 1 sản phẩm 3 sao (ruốc tôm sú Lê Gia). Các sản phẩm mắm Lê Gia đã dần khẳng định được uy tín, thương hiệu, chất lượng trên thị trường, có mặt tại hệ thống các siêu thị lớn, các cửa hàng thực phẩm sạch, đại lý trên toàn quốc và xuất khẩu ra nhiều thị trường khó tính như: Mỹ, Úc, Singapore, Newzealand, Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc...

Ông Lê Anh nhận định: “Việc xuất khẩu các sản phẩm mắm truyền thống không chỉ là hoạt động thương mại thuần túy, mà đó còn là xuất khẩu văn hóa ẩm thực cha ông, tôn vinh những giá trị truyền thống của người Việt. Bởi vậy, để “xuất ngoại” thành công, việc đầu tiên phải làm tốt và chinh phục thị trường trong nước. Chất lượng sản phẩm chính là yếu tố quyết định. Bên cạnh đó, chúng tôi đã nỗ lực, cố gắng, tận tâm khi đưa nông sản quê hương xuất ngoại dựa trên các “trục” cơ bản, đó là: Xác định xuất khẩu là hoạt động đầu tư và kiên tâm; tích cực chuẩn bị các điều kiện cứng cần thiết; tích cực xúc tiến thương mại đa phương thức”.

Dứa đóng hộp Trung Thành

Công ty Cổ phần Chế biến nông sản Trung Thành là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chế biến và bảo quản rau quả tại Việt Nam.

Trong câu chuyện về hành trình xuất khẩu sản phẩm dứa đóng hộp sang nhiều thị trường nước ngoài, ông Lê Trường Tùng, Giám đốc Công ty Cổ phần chế biến nông sản Trung Thành (xã Trung Thành, Nông Cống) nhấn mạnh: “Thương hiệu và chất lượng sản phẩm là yếu tố tiên quyết, mấu chốt để đưa nông sản xứ Thanh tiến những bước dài, vững chắc trên hành trình chinh phục thị trường quốc tế”. Ông luôn trăn trở: “Nông nghiệp được coi là “trụ đỡ” cho nền kinh tế Việt Nam, nhưng thực tế 70-80% vẫn xuất hàng thô nên giá trị không cao. Bên cạnh đó, việc xuất khẩu nông sản của chúng ta phụ thuộc khá nhiều vào thị trường Trung Quốc. Phụ thuộc càng lớn, rủi ro càng cao, những trường hợp nông dân Việt “dở khóc dở cười” khi thương lái Trung Quốc “quay xe” giữa mùa hay hàng dài container nông sản ùn ứ ở cửa khẩu Việt - Trung là điều chẳng còn xa lạ”.

Công ty CP Chế biến nông sản Trung Thành, xã Trung Thành (Nông Cống) hiện đang sở hữu 3 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 4 sao là: Dứa đóng hộp Trường Tùng, Ngô ngọt đóng hộp Trường Tùng, Dưa bao tử đóng hộp Trường Tùng.
Công ty CP Chế biến nông sản Trung Thành, xã Trung Thành (Nông Cống) hiện đang sở hữu 3 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 4 sao là: Dứa đóng hộp Trường Tùng, Ngô ngọt đóng hộp Trường Tùng, Dưa bao tử đóng hộp Trường Tùng.

Xuất phát từ trăn trở ấy, giữa năm 2023 công ty của ông chính thức “ghi danh” vào thị trường xuất khẩu nông sản với sản phẩm chủ lực là dứa đóng hộp. Ông Tùng mong muốn góp phần nhỏ bé giúp bà con nông dân ít phải chịu cảnh “được mùa, mất giá”, bớt cảnh khổ vì chiêu trò của thương lái, thúc đẩy hoạt động xuất khẩu nông sản xứ Thanh nói riêng, cả nước nói chung.

Với mục tiêu nâng cao giá trị nông sản Việt, đưa thương hiệu nông sản Việt vươn xa trên thị trường quốc tế, bên cạnh việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào, công ty đã phát huy tối đa nguồn lực, kinh nghiệm sau nhiều năm làm gia công, tập trung đầu tư máy móc, trang thiết bị hiện đại; đào tạo, nâng cao trình độ, kỹ năng của cán bộ, người lao động; không ngừng cải tiến, nâng cấp quy trình sản xuất...

Theo ông Tùng, các đối tác nước ngoài thường có chuyến tham quan, tìm hiểu quy mô, quy trình sản xuất tại nhà máy. Sau mỗi chuyến tham quan, tìm hiểu họ đều bày tỏ sự hài lòng, đánh giá cao và có đơn đặt hàng với công ty. Đó là động lực để chúng tôi không ngừng phấn đấu. Bình quân hằng năm, công ty sản xuất và xuất khẩu khoảng 8 nghìn tấn nông sản các loại, trong đó có 5 đến 6 nghìn tấn dứa đóng hộp. Năm 2024, doanh thu của công ty ước đạt khoảng 400 tỷ đồng.

Công ty CP Chế biến nông sản Trung Thành, xã Trung Thành (Nông Cống) hiện đang sở hữu 3 sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn 4 sao là: Dứa đóng hộp Trường Tùng, Ngô ngọt đóng hộp Trường Tùng, Dưa bao tử đóng hộp Trường Tùng.

Được biết, Công ty CP Chế biến nông sản Trung Thành hiện đang liên kết phát triển 50ha vùng nguyên liệu tại huyện Nông Cống. Để phục vụ sản xuất các mặt hàng nông sản xuất khẩu, thời gian tới, doanh nghiệp sẽ mở rộng thêm vùng nguyên liệu ở các địa phương khác, tiếp tục phát triển các sản phẩm đã được chứng nhận OCOP.

Xuất khẩu nông sản nói chung vẫn là hành trình còn nhiều khó khăn, thách thức. Tuy nhiên, câu chuyện về hành trình “xuất ngoại” của mắm Lê Gia, dứa đóng hộp của Công ty Cổ phần chế biến nông sản Trung Thành là những tín hiệu vui, lan tỏa thông điệp về sự năng động, sáng tạo trong sản xuất, tiếp cận thị trường.

Đăng Khoa

Tin liên quan

Tin mới hơn

Bình Định: Đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng
Bình Định: Đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng
OVN - Các ngành chức năng tỉnh Bình Định đã và đang nỗ lực đưa các đơn vị sản xuất - kinh doanh sản phẩm OCOP tham gia thương mại điện tử. Qua đó dần khẳng định hướng đi đúng đắn, phù hợp với sự phát triển mạnh mẽ của khoa học và công nghệ hiện đại.
Sản phẩm OCOP Hạ Thái thúc đẩy làng nghề phát triển
Sản phẩm OCOP Hạ Thái thúc đẩy làng nghề phát triển
OVN - Nhiều sản phẩm sơn mài Hạ Thái (xã Duyên Thái, huyện Thường Tín, Hà Nội) được xếp hạng OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) 3 sao, 4 sao, tiềm năng lên 5 sao. Điển hình là 2 sản phẩm: Hộp sơn mài khảm trai và hộp sơn mài gắn sừng của Công ty cổ phần Sản xuất và Dịch vụ thương mại An Huy được UBND Thành phố Hà Nội xếp hạng OCOP 4 sao. Các sản phẩm đạt chuẩn OCOP của Hạ Thái ngày càng đứng vững trên thị trường trong và quốc tế.
Tủa Chùa (Điện Biên): Nâng tầm sản phẩm OCOP
Tủa Chùa (Điện Biên): Nâng tầm sản phẩm OCOP
OVN - Tại huyện Tủa Chùa, những năm qua, mô hình phát triển sản phẩm OCOP được chú trọng triển khai, không chỉ mang lại hiệu quả tích cực trong phát triển kinh tế mà còn đẩy mạnh thương hiệu nông sản đặc trưng, riêng có của địa phương.
Bình Thuận hướng tới xuất khẩu sản phẩm OCOP chế biến từ thanh long
Bình Thuận hướng tới xuất khẩu sản phẩm OCOP chế biến từ thanh long
OVN - Ngành Công thương tỉnh Bình Thuận tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thanh long quảng bá, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường xuất khẩu.
TP. Phan Thiết: Công bố và trao chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
TP. Phan Thiết: Công bố và trao chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Sáng 25/02, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP. Phan Thiết tổ chức hội nghị công bố và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Phó Chủ tịch UBND TP. Phan Thiết Lê Văn Chơn chủ trì và trao chứng nhận cho các chủ thể.
Các sản phẩm OCOP góp phần tạo sức hút cho lễ hội đầu Xuân
Các sản phẩm OCOP góp phần tạo sức hút cho lễ hội đầu Xuân
OVN - Hội xuân luôn là dịp để các địa phương lồng ghép hoạt động trưng bày, giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông sản đặc trưng của địa phương thu hút đông đảo người dân và du khách quan tâm mua sắm, trải nghiệm.

Tin khác

Thêm 33 sản phẩm đạt chuẩn, Bình Phước lên kế hoạch tổ chức Hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP
Thêm 33 sản phẩm đạt chuẩn, Bình Phước lên kế hoạch tổ chức Hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP
OVN - UBND tỉnh Bình Phước đã phân hạng cho 33 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao; đồng thời, chỉ đạo cho Sở Công Thương Bình Phước tổ chức Hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP trong tháng 3/2025 sắp tới.
Hà Nội cấp giấy chứng nhận 108 sản phẩm OCOP đạt 4 sao
Hà Nội cấp giấy chứng nhận 108 sản phẩm OCOP đạt 4 sao
OVN - UBND thành phố Hà Nội vừa có quyết định phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng và cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP thành phố Hà Nội năm 2024 thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Thanh Hóa: Nâng sức cạnh tranh sản phẩm OCOP
Thanh Hóa: Nâng sức cạnh tranh sản phẩm OCOP
OVN - Được biết, đến đầu năm 2025, Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao quốc gia, hơn 60 sản phẩm 4 sao. Nhiều sản phẩm vươn thị trường rộng khắp cả nước và cả quốc tế nhờ biết phát huy những lợi thế là yếu tố bản địa, đặc trưng.
Phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế địa phương
Phát triển sản phẩm OCOP từ lợi thế địa phương
OVN - Triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), thời gian qua các địa phương trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc đã tập trung khảo sát, lựa chọn các sản phẩm có thế mạnh đặc trưng của địa phương để xây dựng các sản phẩm chủ lực, gia tăng giá trị, góp phần phát triển kinh tế khu vực nông thôn.
TP. Hồ Chí Minh: Thương mại điện tử hỗ trợ sản phẩm OCOP
TP. Hồ Chí Minh: Thương mại điện tử hỗ trợ sản phẩm OCOP
OVN - Báo cáo từ Sở Công Thương TP. HCM, tính đến tháng 12/2024, địa phương dẫn đầu về số lượng website và ứng dụng thương mại điện tử (TMĐT), chiếm tỷ lệ lớn nhất trong số các tỉnh thành trên khắp cả nước. Qua đó, góp phần thúc đẩy các ngành hàng, đặc biệt là sản phẩm nông sản, sản phẩm OCOP đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng, hiệu quả.
Quảng Nam bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025
Quảng Nam bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2025
OVN - Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu là hoạt động thường niên nhằm phát hiện và tôn vinh các sản phẩm có chất lượng, có giá trị sử dụng cao, có tiềm năng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường.
Hành trình nông sản OCOP xứ Thanh
Hành trình nông sản OCOP xứ Thanh
OVN - Mỗi sản phẩm nông sản xứ Thanh đạt chứng nhận OCOP nói riêng đã và đang viết nên hành trình mang đậm dấu ấn chiến lược, bản sắc và giá trị riêng trên con đường “xuất ngoại”....
Hà Tĩnh: Bánh chưng xanh Bộc Nguyên - Sản phẩm OCOP 3 sao
Hà Tĩnh: Bánh chưng xanh Bộc Nguyên - Sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Với chất lượng thơm ngon, mang đặc trưng của ẩm thực truyền thống, sản phẩm bánh chưng xanh Bộc Nguyên đã được UBND huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Pháo đất - nâng tầm trò chơi dân gian thành sản phẩm OCOP
Pháo đất - nâng tầm trò chơi dân gian thành sản phẩm OCOP
OVN - Liên hoan pháo đất tỉnh Hải Dương năm 2025 diễn ra ngày 14/2 tại chùa Côn Sơn, thuộc Di tích quốc gia đặc biệt Côn Sơn - Kiếp Bạc (thành phố Chí Linh) là hoạt động do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hải Dương tổ chức, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa dân gian của dân tộc.
Bình Định: Du lịch sinh thái gắn kết quảng bá sản phẩm OCOP dược liệu
Bình Định: Du lịch sinh thái gắn kết quảng bá sản phẩm OCOP dược liệu
OVN - Đó là câu chuyện của nhóm bạn trẻ có công việc ổn định tại TP. HCM, nhưng đã chọn về xã An Toàn (huyện An Lão, tỉnh Bình Định) phát triển du lịch sinh thái và thương mại sản phẩm OCOP từ dược liệu địa phương.
Nâng sức cạnh tranh sản phẩm OCOP từ yếu tố bản địa
Nâng sức cạnh tranh sản phẩm OCOP từ yếu tố bản địa
OVN - Đến đầu năm 2025, Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao quốc gia, hơn 60 sản phẩm 4 sao. Nhiều sản phẩm vươn thị trường rộng khắp cả nước và cả quốc tế nhờ biết phát huy những lợi thế là yếu tố bản địa, đặc trưng.
Sản phẩm OCOP:  Góp phần lan tỏa tinh hoa văn hóa  ẩm thực Nam Định
Sản phẩm OCOP: Góp phần lan tỏa tinh hoa văn hóa ẩm thực Nam Định
OVN - Từ những nỗ lực, sự tâm huyết, trách nhiệm và quyết tâm thực hiện tốt Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), những mặt hàng mang tính bản địa đặc trưng ấy đã được nâng tầm giá trị, dần khẳng định vị thế thương hiệu không chỉ ở thị trường trong nước...
Nông sản xứ Thanh và hành trình truyền cảm hứng
Nông sản xứ Thanh và hành trình truyền cảm hứng
OVN - Nông sản nói chung, nông sản xứ Thanh đạt chứng nhận OCOP nói riêng đang từng ngày định vị thương hiệu, chất lượng, xây dựng nền tảng vững chắc, thận trọng trong từng bước đi, tự tin 'xuất ngoại'. Mỗi sản phẩm đã và đang viết nên hành trình mang đậm dấu ấn chiến lược, bản sắc và giá trị riêng...
Chủ thể OCOP 5 sao tỉnh Tây Ninh nói về câu chuyện xuất khẩu
Chủ thể OCOP 5 sao tỉnh Tây Ninh nói về câu chuyện xuất khẩu
OVN- Nhân dịp Tết Ất Tỵ 2025, ông Đặng Khánh Duy, Tổng giám đốc điều hành (CEO) Công ty TNHH Tân Nhiên - Chủ thể đầu tiên của tỉnh Tây Ninh có sản phẩm đạt OCOP 5 sao đã có những chia sẻ với Tạp chí Làng nghề Việt Nam.
Thừa Thiên Huế: Tập trung xây dựng bún Vân Cù thành sản phẩm OCOP chủ lực của địa phương
Thừa Thiên Huế: Tập trung xây dựng bún Vân Cù thành sản phẩm OCOP chủ lực của địa phương
OVN - Vân Cù, một làng nghề thủ công truyền thống làm bún nổi tiếng ở Thừa Thiên Huế, đã tồn tại và phát triển qua hàng trăm năm lịch sử. Nơi đây không chỉ lưu giữ nét văn hóa đặc sắc của vùng đất Cố đô mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp sản phẩm bún chất lượng cao cho thị trường.
Tin mới Đọc nhiều
Giao diện di động