OCOP khơi dậy tiềm năng nông sản Định Hóa

Không gian giới thiệu các sản phẩm OCOP tại huyện Định Hóa.

Thực hiện Đề án “Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2019-2025’’, huyện Định Hóa đã lựa chọn những nông sản có lợi thế để phát triển thành sản phẩm OCOP. Qua đó từng bước tạo dựng thương hiệu, hình thành chuỗi liên kết trong sản xuất - chế biến - tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường, tăng thu nhập cho người dân.

Năm 2021, Hợp tác xã (HTX) nông sản Phú Đạt, ở xã Sơn Phú, đã cho ra mắt thị trường sản phẩm Tâm Như trà nõn, thu hút được sự quan tâm của nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh. Sau đó, sản phẩm này được công nhận OCOP 3 sao, đạt sản lượng hàng chục tấn/năm và nâng giá trị từ 150 nghìn đồng lên 350-400 nghìn đồng/kg, trở thành sản phẩm chủ lực của HTX.

Bà Nguyễn Thị Nguyệt, Giám đốc HTX nông sản Phú Đạt, chia sẻ: Sau khi được chứng nhận OCOP, sản phẩm Tâm Như trà nõn đem lại giá trị kinh tế cao gấp 2-3 lần so với các sản phẩm chè thông thường tại địa phương.

Cùng với chè, nhiều sản phẩm có tính độc đáo, cạnh tranh tốt đã được huyện Định Hóa hỗ trợ xây dựng thành sản phẩm OCOP. Điển hình như sản phẩm mỳ gạo, bún ngũ sắc được chế biến từ gạo Bao Thai của HTX chăn nuôi, sản xuất nông sản sạch xã Kim Phượng được công nhận là sản phẩm OCOP tiêu chuẩn 3 sao cấp tỉnh năm 2020.

Khi đó, quy mô sản xuất, kinh doanh mới chỉ đạt 1,5 tấn/tháng, đến nay HTX sản xuất và bán ra thị trường khoảng 3-5 tấn/tháng, doanh thu cả năm đạt trên 1 tỷ đồng.

Bà Ma Thị Hằng, Giám đốc HTX chăn nuôi, sản xuất nông sản sạch xã Kim Phượng, cho biết: Sau khi nhận được chứng nhận OCOP, thị trường tiêu thụ sản phẩm mỳ gạo Bao thai Định Hóa cũng mở rộng đi hàng chục tỉnh trên cả nước, giao dịch trực tuyến trên sàn thương mại điện tử, nên tiện ích hơn, nhanh hơn, hiệu quả kinh tế cao hơn so với giao dịch trực tiếp từ 10-15%. Mỳ gạo của HTX được bán mức giá từ 30-35 nghìn đồng/kg, bún ngũ sắc có thời điểm được giá trên 60 nghìn đồng/kg.

Với đặc thù là huyện miền núi, Định Hóa xác định muốn nâng cao giá trị sản xuất cần tập trung xây dựng chuỗi giá trị nông, lâm sản bằng thương hiệu tập thể, thông qua hình thức hỗ trợ ngân sách cho các chủ thể xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm và củng cố hoạt động của HTX.

Giai đoạn 2021-2024, huyện đã hỗ trợ trên 3,7 tỷ đồng bằng nguồn vốn sự nghiệp các chương trình mục tiêu quóc gia gắn với việc phát triển các sản phẩm theo Chương trình OCOP. Từ nguồn hỗ trợ này, đến nay Định Hóa đã có 42 HTX, trong đó 37 HTX hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp.

Các sản phẩm OCOP 3 sao ngày càng đa dạng và nâng cao giá trị cũng như mở rộng thị trường. Nếu như năm 2021, toàn huyện mới chỉ có 2 sản phẩm đạt OCOP 3 sao, thì đến nay đã có 23 sản phẩm và được hỗ trợ trưng bày, quảng bá tại 30 chuỗi gian hàng trên cả nước.

Nhờ vậy, giá trị sản xuất nông nghiệp toàn huyện đã đạt trên 100 triệu đồng/ha. Đặc biệt, các mô hình sản xuất theo chuỗi liên kết và tổ chức theo HTX đã cho thu hoạch đạt giá trị trên 160 triệu đồng/ha đất nông nghiệp.

Đây là những kết quả tạo động lực, khuyến khích người dân mở rộng sản xuất liên kết theo chuỗi sản phẩm, từng bước hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung.

Từ kết quả đó, huyện Định Hóa đã tiếp tục dành kinh phí để hỗ trợ các chủ thể thực hiện các nội dung như: Thiết kế logo, nhãn mác, đăng ký sở hữu trí tuệ, tem truy xuất nguồn gốc, in ấn bao bì…

Việc được công nhận sản phẩm OCOP đã tăng uy tín sản phẩm và khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh của địa phương về sản phẩm đặc sản, ngành nghề nông thôn gắn với lợi thế về điều kiện sản xuất, vùng nguyên liệu để gia tăng giá trị sản phẩm.