Phát triển kinh tế từ bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min

OVN - Xã Yên Bình, huyện Thạch Thất không ai là không biết đến chị Nguyễn Thu Nga với cơ sở sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao. Không chỉ phát triển kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều chị em phụ nữ

Bột ngũ cốc Min Min - sản phẩm OCOP đi đầu tại Yên Bình

Với việc cho ra đời sản phẩm Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vào năm 2017, chị Nguyễn Thu Nga mong muốn đem đến sản phẩm bột ngũ cốc sạch, an toàn, giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min min được làm từ các loại hạt bổ dưỡng
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min min được làm từ các loại hạt bổ dưỡng

Xu hướng sử dụng bột ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày đang trở nên rất phổ biến, bởi đây là loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng, đa công dụng mà còn phù hợp với nhiều lứa tuổi. Loại bột này, giúp tăng cân hoặc giảm cân tùy theo cách sử dụng, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm mỡ máu, tốt cho hệ tim mạch, giúp ổn định đường huyết đặc biệt là đối với người già mắc bệnh tiểu đường.

Như một giải pháp giúp lợi sữa và kích thích bữa ăn ngon, bột ngũ cốc cũng được nhiều mẹ bầu, mẹ sau sinh lựa chọn, bởi công dụng tuyệt vời của các loại hạt trong giai đoạn thai kỳ. Do đó, sự kết hợp của những loại hạt này trong bột ngũ cốc rất được ưa chuộng, giúp bổ sung dưỡng chất, lợi sữa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.

Bột ngũ cốc thường được làm từ các loại hạt như: Hạt Macca, hạt Óc chó, Sachi, Diêm mạch, Kiều mạch, hạt Sen, Mè đen, Đậu xanh, Yến mạch, Gạo lứt, Đậu gà, Đậu lăng, Hồ đào... Đây là những loại hạt có thành phần, hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: hạt Macca rất giàu nguồn năng lượng, 100g hạt cung cấp khoảng 718 calo/ 100g, một trong những giá trị cao nhất trong số các loại hạt; hạt óc chó giàu Protein, Omega 3, chất sơ,…; yến mạch giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.

Chị Nga cho biết: “Muốn cho ra sản phẩm bột ngũ cốc giàu dinh dưỡng và an toàn cho người sử dụng thì cần phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ, từ những cơ sở cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng”.

Về quy trình sản xuất bột ngũ cốc Min Min không có gì đặc biệt nhưng đòi hỏi phải tỉ mẩn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại hạt đều được rửa với nước sạch trước khi đem sấy. Tùy mỗi loại hạt sẽ được sấy với nhiệt độ khác nhau để đảm bảo bột ngũ cốc được thơm ngon hơn. Sau đó, đem đi nghiền thành bột, mịn và đóng gói.

Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vị truyền thống được UBND TP. Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vị truyền thống được UBND TP. Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao

Nhờ có nguồn đầu vào chất lượng và khâu chế biến đảm bảo an toàn, không chất bảo quản, năm 2018 sản phẩm Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vị truyền thống đã được chứng nhận ISO 22000 – 201, năm 2020 được UBND TP. Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.

“Sau khi được chứng nhận OCOP, có nhiều khách hàng biết đến sản phẩm, đây chính là nguồn động lực để phát triển hơn nữa”- chị Nguyễn Thu Nga chia sẻ.

Tạo việc làm cho chị em phụ nữ

Một hộp Bột ngũ cốc Min Min có trọng lượng 500g, giá bán giao động từ 190.000 – 250.000 đồng/hộp, tùy từng loại. Mỗi tháng cơ sở của chị Nga bán ra thị trường khoảng 20.000 hộp. Các sản phẩm có mặt tại nhiều cửa hàng mẹ và bé, siêu thị của các tỉnh, thành trên cả nước thông qua kênh bán hàng truyền thống và online. Nhờ đó, tạo việc làm cho chị em phụ nữ ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Chị Nguyễn Thu Nga tâm sự: “Có nhiều mẹ bỉm sữa, sau khi sử dụng thấy hiệu quả nên muốn làm đại lý phân phối sản phẩm này. Tính đến thời điểm hiện tại, đã có hàng nghìn mẹ bỉm sữa và các cá nhân bán hàng online sản phẩm Bột ngũ cốc Min Min, mang lại hiệu quả kinh tế cao”.

Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa giời thiệu Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min
Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa giời thiệu Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min


Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa cho biết: “Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min là sản phẩm đầu tiên của xã Tuyết Nghĩa được UBND TP.Hà Nội cấp chứng nhận OCOP. Không chỉ tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương. Chủ cơ sở sản xuất ngũ cốc Min Min còn có nhiều đóng góp lớn trong các hoạt động xã hội, như ủng hộ các xuất quà những dịp lễ tết cho người dân trong xã, tặng quà cho các cháu nhỏ có thành tích cao trong học tập”.

Thời gian tới, UBND xã Yên Bình sẽ tiếp tục tham mưu, đều xuất lên UBND cấp huyện và các cơ quan chức năng hỗ trợ cơ sở của chị Nga để mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, phát triển thêm các sản phẩm có tiềm năng, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Triệu Trang

Tin liên quan

Tin mới hơn

“Nem chua Liên 36” - Đậm đà hương vị xứ Thanh, say lòng thực khách
“Nem chua Liên 36” - Đậm đà hương vị xứ Thanh, say lòng thực khách
OVN - Trên mảnh đất xứ Thanh - nơi sản sinh ra hàng trăm cơ sở sản xuất nem chua lớn nhỏ, có một cái tên đã trở nên quen thuộc với người yêu ẩm thực truyền thống, đó là “Nem chua Liên 36” - Sản phẩm Ocop chứng nhận đạt chất lượng 3 sao. Từ một món ăn dân dã, “Nem chua Liên 36” đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương, trở thành “đại sứ” văn hóa ẩm thực, mang hương vị quê hương lan tỏa khắp mọi miền. Đây là một món ăn mộc mạc nhưng đầy quyến rũ của vùng đất Thanh Hóa, vẫn luôn giữ vững vị thế trong trái tim cả nước.
Sản phẩm tinh dầu của Yên Bái được đề xuất đạt OCOP 5 sao
Sản phẩm tinh dầu của Yên Bái được đề xuất đạt OCOP 5 sao
OVN - Công ty cổ phần Nam dược Đại Phú An ở xã An Thịnh, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái vừa hoàn thiện hồ sơ đánh giá, nâng hạng 3 sản phẩm gồm: tinh dầu thực vật, tinh dầu sả chanh, tinh dầu quế lên sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia.
Khánh Hoà: Phấn đấu có thêm ít nhất 180 sản phẩm OCOP
Khánh Hoà: Phấn đấu có thêm ít nhất 180 sản phẩm OCOP
OVN - UBND tỉnh Khánh Hoà vừa ban hành kế hoạch thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2025.
Bắc Giang kỳ vọng vụ vải thiều năm 2025 bội thu
Bắc Giang kỳ vọng vụ vải thiều năm 2025 bội thu
OVN - Với dự báo thời tiết thuận lợi và tình hình ra hoa khả quan, Bắc Giang kỳ vọng một mùa vải thiều bội thu trong năm 2025. Tỉnh đặt mục tiêu nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường xuất khẩu cho loại quả đặc sản nổi tiếng này.
Gạo rẫy Phát Huy sản phẩm OCOP 3 sao
Gạo rẫy Phát Huy sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Hơn 1 năm trước, sản phẩm gạo rẫy Phát Huy của Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Ba Tô được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Từ đó đến nay, các thành viên của HTX đã chủ động đổi mới mẫu mã, bao bì, đẩy mạnh kết nối thị trường.
Nghệ An: Khơi dậy tiềm năng, lợi thế sản phẩm OCOP
Nghệ An: Khơi dậy tiềm năng, lợi thế sản phẩm OCOP
OVN - Thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế từ các làng nghề, nông sản đặc trưng, góp phần thúc đẩy kinh tế, nâng cao giá trị từng mặt hàng.

Tin khác

Tương Cự Đà sản phẩm OCOP
Tương Cự Đà sản phẩm OCOP
OVN - Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hoà với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai (Hà Nội) còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Lâm Đồng: Cà phê OCOP vùng đất Đam Rông
Lâm Đồng: Cà phê OCOP vùng đất Đam Rông
OVN - Tình yêu với vùng đất mà mình gắn bó từ những ngày đầu gian khó đã được anh Nguyễn Thanh Phú (xã Rô Men, huyện Đam Rông) cụ thể bằng sản phẩm cà phê rang xay được công nhận OCOP 3 sao với thương hiệu HUSA.
Phat Huy Upland Rice 3-star OCOP product
Phat Huy Upland Rice 3-star OCOP product
OVN - More than a year ago, the Phat Huy upland rice product of Ba To Agricultural Cooperative was recognized as meeting 3-star OCOP standards. Since then, members of the Cooperative have proactively innovated designs and packaging, and promoted market connections.
Tương Cự Đà - sản phẩm OCOP 3 sao
Tương Cự Đà - sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hoà với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Son La: Developing OCOP products according to value chain
Son La: Developing OCOP products according to value chain
OVN - By 2025, Moc Chau town (Son La province) strives for each commune to have at least 1 OCOP product; Organize production associated with the development of typical raw material areas; develop OCOP products according to the value chain...
Sơn La: Phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị
Sơn La: Phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị
OVN - Năm 2025, thị xã Mộc Châu (tỉnh Sơn La) phấn đấu mỗi xã có ít nhất 1 sản phẩm OCOP; Tổ chức sản xuất gắn với phát triển vùng nguyên liệu đặc trưng; phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị…
Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình khẳng định thương hiệu trên thị trường
Gạo nếp Bắc Nghĩa Bình khẳng định thương hiệu trên thị trường
OVN - Năm 2021, sản phẩm “gạo nếp Bắc Nghĩa Bình” được công nhận đạt sản phẩm OCOP hạng 4 sao cấp tỉnh. Đối với mỗi người dân đất thành Nam, các sản phẩm nông sản địa phương không chỉ là sản phẩm hàng hoá đơn thuần mà còn gắn với những ký ức thân thương của mỗi người .
Huyện Nghi Lộc (Nghệ An): Nông dân tất bật thu hoạch hành tăm OCOP
Huyện Nghi Lộc (Nghệ An): Nông dân tất bật thu hoạch hành tăm OCOP
OVN - Những ngày này, nông dân Nghệ An lại hối hả ra đồng thu hoạch củ hành tăm - sản phẩm OCOP 3 sao để bán cho thương lái…
Thanh Oai (Hà Nội): Chương trình OCOP tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới
Thanh Oai (Hà Nội): Chương trình OCOP tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới
OVN - Phát triển sản phẩm OCOP ( mỗi xã một sản phẩm) là tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao, kiểu mẫu. Do vậy, thời gian tới, huyện Thanh Oai, Hà Nội tiếp tục huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, đặc biệt là vai trò của lãnh đạo cấp xã trong thực hiện Chương trình OCOP.
"Hoa bất tử": Sự sáng tạo của người Mê Linh
"Hoa bất tử": Sự sáng tạo của người Mê Linh
OVN - Cầm trên tay những bình thủy tinh trong veo, bên trong là những bông hoa rực rỡ, sống động, có thể trưng bày từ 10 - 20 năm, không ít người đã phải thán phục sự sáng tạo của những người trẻ ở huyện Mê Linh (Hà Nội).
Lạp xưởng Bảo Châu sản phẩm OCOP 4 sao
Lạp xưởng Bảo Châu sản phẩm OCOP 4 sao
OVN - Lạp xưởng Bảo Châu là loại lạp xưởng có chất lượng cao và hương vị thơm ngon đặc trưng từ vùng đất Quy Nhơn, Bình Định đầy nắng gió. Điều đặc biệt, đây là sản phẩm của một gia đình có truyền thống 3 đời làm nghề sản xuất lạp xưởng từ những năm 1980 với những kinh nghiệm quý báu được kế thừa và phát huy qua nhiều năm tháng.
Các cơ sở OCOP Hà Tĩnh khẳng định vị thế trên thị trường
Các cơ sở OCOP Hà Tĩnh khẳng định vị thế trên thị trường
OVN - Ngay sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ, các cơ sở OCOP tại Hà Tĩnh đã nhanh chóng bắt tay vào sản xuất cung ứng hàng hóa cho thị trường với khí thế lao động khẩn trương và quyết tâm thực hiện mục tiêu kinh doanh năm 2025.
Lâm Đồng: Cà phê Chư Mui kết tinh dưỡng chất từ đất lành
Lâm Đồng: Cà phê Chư Mui kết tinh dưỡng chất từ đất lành
OVN - Người đàn ông dân tộc bản địa Liêng Jrang Ha Hoang, sinh năm 1981 đã xây dựng và phát triển các dòng sản phẩm cà phê nhãn hiệu Chư Mui sơ chế, chế biến bởi nguồn nguyên liệu kết tinh dưỡng chất từ đất lành của thôn Đạ Nghịt, xã Lát, huyện Lạc Dương. Mục tiêu trong năm 2025, cà phê Chư Mui tiếp tục bổ sung nhiều tiêu chí nâng cấp xếp hạng OCOP 3 sao lên 4 sao.
Nghi Sơn (Thanh Hoá): Doanh nghiệp có 4 sản phẩm OCOP
Nghi Sơn (Thanh Hoá): Doanh nghiệp có 4 sản phẩm OCOP
OVN - Phát huy lợi thế của địa phương có nghề đánh bắt hải sản, chị Lê Thị Liễu, ở phường Hải Hòa, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập công ty, mở rộng phát triển nghề chế biến hải sản. Hiện nay, doanh nghiệp do chị làm chủ đang có 4 sản phẩm OCOP và tạo việc làm thường xuyên cho 50 lao động trên địa bàn.
Ben Tre promotes the potential and effectiveness of OCOP products
Ben Tre promotes the potential and effectiveness of OCOP products
OVN - In 2024, the “One Commune One Product” (OCOP) Program was implemented synchronously and widely in all localities across the province; at the same time, integrated into the implementation of the National Target Program on New Rural Construction (NTM) for the period 2021 - 2025 with many outstanding activities and results.
Tin mới Đọc nhiều
Giao diện di động