Phát triển kinh tế từ bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min
Bột ngũ cốc Min Min - sản phẩm OCOP đi đầu tại Yên Bình
Với việc cho ra đời sản phẩm Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vào năm 2017, chị Nguyễn Thu Nga mong muốn đem đến sản phẩm bột ngũ cốc sạch, an toàn, giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng.
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min min được làm từ các loại hạt bổ dưỡng
Xu hướng sử dụng bột ngũ cốc trong bữa ăn hàng ngày đang trở nên rất phổ biến, bởi đây là loại thực phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng, đa công dụng mà còn phù hợp với nhiều lứa tuổi. Loại bột này, giúp tăng cân hoặc giảm cân tùy theo cách sử dụng, tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm mỡ máu, tốt cho hệ tim mạch, giúp ổn định đường huyết đặc biệt là đối với người già mắc bệnh tiểu đường.
Như một giải pháp giúp lợi sữa và kích thích bữa ăn ngon, bột ngũ cốc cũng được nhiều mẹ bầu, mẹ sau sinh lựa chọn, bởi công dụng tuyệt vời của các loại hạt trong giai đoạn thai kỳ. Do đó, sự kết hợp của những loại hạt này trong bột ngũ cốc rất được ưa chuộng, giúp bổ sung dưỡng chất, lợi sữa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả.
Bột ngũ cốc thường được làm từ các loại hạt như: Hạt Macca, hạt Óc chó, Sachi, Diêm mạch, Kiều mạch, hạt Sen, Mè đen, Đậu xanh, Yến mạch, Gạo lứt, Đậu gà, Đậu lăng, Hồ đào... Đây là những loại hạt có thành phần, hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: hạt Macca rất giàu nguồn năng lượng, 100g hạt cung cấp khoảng 718 calo/ 100g, một trong những giá trị cao nhất trong số các loại hạt; hạt óc chó giàu Protein, Omega 3, chất sơ,…; yến mạch giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
Chị Nga cho biết: “Muốn cho ra sản phẩm bột ngũ cốc giàu dinh dưỡng và an toàn cho người sử dụng thì cần phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ, từ những cơ sở cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng”.
Về quy trình sản xuất bột ngũ cốc Min Min không có gì đặc biệt nhưng đòi hỏi phải tỉ mẩn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại hạt đều được rửa với nước sạch trước khi đem sấy. Tùy mỗi loại hạt sẽ được sấy với nhiệt độ khác nhau để đảm bảo bột ngũ cốc được thơm ngon hơn. Sau đó, đem đi nghiền thành bột, mịn và đóng gói.
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vị truyền thống được UBND TP. Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao
Nhờ có nguồn đầu vào chất lượng và khâu chế biến đảm bảo an toàn, không chất bảo quản, năm 2018 sản phẩm Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min vị truyền thống đã được chứng nhận ISO 22000 – 201, năm 2020 được UBND TP. Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao.
“Sau khi được chứng nhận OCOP, có nhiều khách hàng biết đến sản phẩm, đây chính là nguồn động lực để phát triển hơn nữa”- chị Nguyễn Thu Nga chia sẻ.
Tạo việc làm cho chị em phụ nữ
Một hộp Bột ngũ cốc Min Min có trọng lượng 500g, giá bán giao động từ 190.000 – 250.000 đồng/hộp, tùy từng loại. Mỗi tháng cơ sở của chị Nga bán ra thị trường khoảng 20.000 hộp. Các sản phẩm có mặt tại nhiều cửa hàng mẹ và bé, siêu thị của các tỉnh, thành trên cả nước thông qua kênh bán hàng truyền thống và online. Nhờ đó, tạo việc làm cho chị em phụ nữ ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.
Chị Nguyễn Thu Nga tâm sự: “Có nhiều mẹ bỉm sữa, sau khi sử dụng thấy hiệu quả nên muốn làm đại lý phân phối sản phẩm này. Tính đến thời điểm hiện tại, đã có hàng nghìn mẹ bỉm sữa và các cá nhân bán hàng online sản phẩm Bột ngũ cốc Min Min, mang lại hiệu quả kinh tế cao”.
Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa giời thiệu Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min
Ông Nguyễn Văn Trì – Phó Chủ tịch UBND xã Tuyết Nghĩa cho biết: “Bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min là sản phẩm đầu tiên của xã Tuyết Nghĩa được UBND TP.Hà Nội cấp chứng nhận OCOP. Không chỉ tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương. Chủ cơ sở sản xuất ngũ cốc Min Min còn có nhiều đóng góp lớn trong các hoạt động xã hội, như ủng hộ các xuất quà những dịp lễ tết cho người dân trong xã, tặng quà cho các cháu nhỏ có thành tích cao trong học tập”.
Thời gian tới, UBND xã Yên Bình sẽ tiếp tục tham mưu, đều xuất lên UBND cấp huyện và các cơ quan chức năng hỗ trợ cơ sở của chị Nga để mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, phát triển thêm các sản phẩm có tiềm năng, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Tin mới hơn
![Rau ăn lá An Hòa - sản phẩm OCOP 4 sao](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/14/img-20240717-12462320240717143741.jpg?rt=20240717143746?240717023812)
![Tương làng Bợ - Sản phẩm OCOP 4 sao nức tiếng gần xa](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/03/16/22-120240703160609.jpg?rt=20240704000331?240704112830)
![Chắp cánh đưa nông sản Việt vươn xa](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/18/15/anh-32023102310304620240618155616.jpg?rt=20240618155715?240618035807)
![Bột sắn dây xứ Đoài và hành trình xây dựng thương hiệu OCOP 4 sao](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/31/19/bot-san-day-xu-doai-520240531194802.jpg?rt=20240531195430?240603105658)
![Sản phẩm dầu lạc Đông Thành đạt chất lượng OCOP 3 sao](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/052024/14/15/dau-lac-dong-thanh-120240514150937.jpg?rt=20240514151046?240515092529)
Tin khác
![OCOP 3 sao thúc đẩy nghề làm bánh bột lọc Thạch Sơn](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/20/17/banh-bot-loc-120240420174156.jpg?rt=20240420174158?240421043131)
![Bình Phước: Ngày hội Yến sào mở ra cơ hội phát triển bền vững](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/042024/16/22/ngay-hoi-520240416224759.jpg?rt=20240416224801?240416105009)
![Xây dựng thương hiệu riêng cho xoài cát chu Cầu Kè](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/21/09/25-120240321094115.jpg?rt=20240321105508?240322101152)
![Chả cá thu Sơn Phương - sản phẩm OCOP 3 sao](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/032024/07/09/3420240307094147.jpg?rt=20240312164012?240313090800)
![Đặc sắc sản vật OCOP Hải Dương](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/022024/19/14/vai-thanh-ha20240219143925.jpg?rt=20240219143927?240219024741)
![Xoài sấy dẻo Sơn La - thêm hương vị cho ngày Tết](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/14/15/46-220240114151139.jpg?rt=20240116132101?240117092825)
![Hạt sen sấy - Sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2024/012024/10/11/120240110112548.jpg?rt=20240112102757?240112103337)
![Hấp dẫn những món đặc sản đất Bắc Giang](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/ocopvietnamcomvn/032022/13/09/hap-dan-nhung-mon-dac-san-dat-bac-giang-16-.3110.jpg?240112103053)
![Tương hột thốt nốt – Đậm đà hương vị truyền thống](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/ocopvietnamcomvn/012022/26/14/tuong-hot-thot-not-dam-da-huong-vi-truyen-thong-11-.2754.jpg?240112102958)
![Chè Phìn Hồ - Ấn tượng sản phẩm OCOP Hà Giang](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/ocopvietnamcomvn/112021/08/10/che-phin-ho-an-tuong-san-pham-ocop-ha-giang-10-.8100.jpg?240112102523)
![Độc đáo sản phẩm OCOP Bột gạo lứt Nàng Son rang](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/ocopvietnamcomvn/112021/08/14/doc-dao-san-pham-ocop-bot-gao-lut-nang-son-rang-07-.5355.jpg?240112102020)
![Yến sào Gia Lai - Sản phẩm đang phát triển](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/082023/06/11/yen-1120230806115720.jpg?231228102716)
![Rượu mơ Yên Tử - sản phẩm OCOP 4 sao có truyền thống hơn 40 năm](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/082023/08/15/z4573718798004-c896e7dafd4a6cbdc6b0323b9cd4389f20230808153256.jpg?rt=20230808153356?231228102613)
![Nâng tầm thương hiệu “Cua Trà Vinh” khi có nhãn hiệu chứng nhận](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/25/14/120231225141944.png?rt=20231225141945?231225022129)
![Sản phẩm Ocop chế biến từ nguồn nông sản ở địa phương, hướng đến lợi ích của người tiêu dùng bình dân](https://ocopvietnam.langngheviet.com.vn/stores/news_dataimages/2023/122023/25/09/1220231225094315.jpg?rt=20231225094505?231225094701)