Quảng Trị đưa sản phẩm OCOP hướng tới 5 sao

Chương trình OCOP đang tạo động lực để các chủ thể tại xã Quảng Ninh quan tâm hơn đến chất lượng và nhận diện thương hiệu. Hiện xã có 8 sản phẩm đạt chuẩn OCOP, gắn với nguyên liệu quen thuộc trong đời sống người dân như bánh tráng Trang Ngọc Linh, khoai deo Như Mận, trứng gà Như Mận.

Ông Trần Xuân Tình, Chủ tịch UBND xã Quảng Ninh, cho rằng việc có nhiều sản phẩm OCOP là cơ sở để địa phương tiếp tục khuyến khích người dân phát huy lợi thế quê hương. Thời gian tới, xã sẽ đồng hành cùng các chủ thể chuẩn hóa quy trình, quy hoạch vùng nguyên liệu và đẩy mạnh kết nối giao thương để sản phẩm tiếp tục được nâng hạng sao. (Nguồn: Báo Quảng Trị)

Một ví dụ là gạo sạch Vĩnh Trung. Nắm bắt nhu cầu của người tiêu dùng với sản phẩm an toàn, hữu cơ, HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Vĩnh Trung đã chuyển gần 187 ha lúa truyền thống sang mô hình thâm canh cải tiến. Ông Đỗ Văn Nam, Giám đốc HTX, chia sẻ rằng giai đoạn đầu nhiều nông dân còn e ngại, nhưng khi trực tiếp thu hoạch những hạt gạo đậm vị, thơm lành, bà con đã tin tưởng hướng đi mới. Hiện HTX tập trung kiểm soát vùng nguyên liệu, hoàn thiện truy xuất nguồn gốc và nhãn mác để chuẩn bị nâng sao OCOP. (Nguồn: Báo Quảng Trị)

Sản phẩm OCOP Quảng Trị tại không gian trưng bày "Nâng tầm giá trị và thương hiệu nông sản quê hương".

Ở nhóm chế biến sâu, tinh bột bánh lọc Long Giang Thịnh là điểm sáng. Sản phẩm được chế biến 100% từ củ sắn tươi theo tiêu chuẩn HACCP, đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2023 và được chứng nhận là Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu quốc gia. Ông Lê Bá Lượng, Phó Giám đốc Công ty CP Tư vấn và Đầu tư Long Giang Thịnh, cho biết nhờ dây chuyền công nghệ khép kín, tinh bột sắn giữ được độ mịn, dai và hương thơm tự nhiên, được khách hàng nhiều nơi ưa chuộng. Doanh nghiệp đang siết chặt kiểm soát từ khâu chọn giống sắn để tránh bệnh khảm lá, nhằm đáp ứng tiêu chuẩn OCOP 5 sao và hướng tới xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Âu. (Nguồn: Báo Quảng Trị)

Từ gạo Vĩnh Trung, bột bánh lọc Long Giang Thịnh đến các đặc sản khác, xã Quảng Ninh cho thấy hướng đi đúng khi coi OCOP là động lực nâng chất lượng, không chỉ để có thêm sao. Nếu tiếp tục đầu tư bài bản và chú trọng chuỗi liên kết, sản phẩm OCOP địa phương sẽ có thêm sức cạnh tranh, góp phần tăng thu nhập bền vững cho người nông dân.