Tân Yên nâng giá trị nông sản nhờ chế biến sâu và liên kết chuỗi

Người dân xã Tân Yên thu hái chè nguyên liệu. Ảnh Báo Sơn La.

Từ khi liên kết với doanh nghiệp, được doanh nghiệp hướng dẫn quy trình sản xuất an toàn và bao tiêu sản phẩm, người trồng chè Tân Yên đã bán được chè với giá tăng gần gấp đôi so với trước. Không chỉ chè, mô hình liên kết doanh nghiệp được nhân rộng với các loại trái cây ăn quả đã góp phần đưa 9 sản phẩm nông nghiệp của xã Tân yên đạt chuẩn OCOP, đưa thu nhập bình quân trên mỗi ha đất canh tác tại đây đạt hơn 70 triệu đồng/năm.

Quy hoạch lại sản xuất sau sáp nhập

Sau sáp nhập, xã Tân Yên chủ động rà soát, quy hoạch lại quỹ đất và tháo gỡ khó khăn trong sản xuất, kinh doanh cho người dân, doanh nghiệp. Xã hiện có hơn 7.400 ha đất sản xuất nông nghiệp.

Thay cho lối canh tác nhỏ lẻ, tự cung tự cấp trước đây, người dân các bản, tiểu khu duy trì ổn định diện tích chè và mở rộng cây ăn quả phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu. Các vùng sản xuất tập trung dần hình thành, thuận lợi cho cơ giới hóa, ứng dụng khoa học kỹ thuật và liên kết tiêu thụ.

Đến nay, toàn xã có khoảng 1.500 ha cây ăn quả, sản lượng khoảng 11.000 tấn/năm, hơn 270 ha chè và vùng trồng ngô lấy hạt, ngô làm thức ăn cho bò sữa. Chăn nuôi cũng phát triển với hơn 12.000 con gia súc và khoảng 150.000 con gia cầm. Thu nhập bình quân đạt hơn 70 triệu đồng/ha đất canh tác mỗi năm.

Sản xuất, chế biến chè tại HTX Nà Tân, xã Tân Yên. Ảnh Báo Sơn La.

Nông dân mạnh dạn đầu tư công nghệ cao

Tại tiểu khu 12, anh Lê Huy Đạo đầu tư hơn 1 tỷ đồng làm nhà lưới và hệ thống tưới nhỏ giọt để trồng hơn 1 ha cà chua. Theo anh Đạo, nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, vườn cà chua cho năng suất gần 400 tấn/năm, cao hơn nhiều so với cách trồng truyền thống.

Ở bản Tà Phềnh, gia đình ông Vàng A Lứ vay 100 triệu đồng từ Quỹ Hỗ trợ nông dân để chăm sóc hơn 3 ha mận hậu và cam. Năm nay, gia đình dự kiến thu khoảng 30 tấn quả. Ông Lứ cho biết, có vốn vay cộng với học hỏi kinh nghiệm của các hộ sản xuất giỏi, vườn cây của gia đình phát triển tốt.

Theo chị Mùi Thị Như, Chủ tịch Hội Nông dân xã, Hội phối hợp với Phòng Giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội Mộc Châu tạo điều kiện cho 391 hội viên vay vốn, với dư nợ gần 28,6 tỷ đồng. Quỹ Hỗ trợ nông dân cũng hỗ trợ 600 triệu đồng cho 6 hội viên ở bản Tà Phềnh. Tổng dư nợ tín dụng trên địa bàn xã đạt khoảng 121 tỷ đồng, là nguồn lực quan trọng để người dân mở rộng sản xuất.

Vận hành hệ thống máy sấy thăng hoa tại Amifarm Mộc Châu. Ảnh Báo Sơn La.

Liên kết chuỗi, giá chè tăng gần gấp đôi

Điểm sáng trong phát triển nông nghiệp hàng hóa của Tân Yên là chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè. Xã tạo điều kiện để Công ty TNHH Chè Mộc Sương, Công ty TNHH Chế biến chè Tân Lập Mộc Châu, HTX Sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập và HTX Chè Nà Tân liên kết với người dân, hướng dẫn quy trình sản xuất an toàn và bao tiêu sản phẩm.

Sự gắn kết này giúp chuẩn hóa toàn bộ quy trình, từ chăm sóc, thu hái chè búp tươi đến sao, sấy, đóng gói. Nếu trước đây chè búp tươi chỉ bán được 5.000-6.000 đồng/kg, thì nay giá thu mua đạt khoảng 11.000 đồng/kg.

Gia đình ông Vì Văn Long ở bản Dọi trồng 3 ha chè, mỗi năm thu hơn 10 tấn chè búp tươi. Toàn bộ sản lượng được HTX chè Tân Lập thu mua với giá ổn định. “Có đầu ra chắc chắn nên gia đình yên tâm gắn bó lâu dài với cây chè”, ông Long chia sẻ.

Bộ sản phẩm sữa chua đạt OCOP 3 sao của Amifarm Mộc Châu, xã Tân Yên, được giới thiệu tới người tiêu dùng.

9 sản phẩm đạt chuẩn OCOP

Xác định chế biến sâu và xây dựng thương hiệu là giải pháp quan trọng, xã Tân Yên chú trọng phát triển sản phẩm OCOP, mở rộng thị trường và tạo việc làm cho lao động địa phương. Hiện xã có 9 sản phẩm đạt chuẩn OCOP.

Chè là nhóm sản phẩm chủ lực. Công ty TNHH Chè Mộc Sương có 4 sản phẩm trà ô long, gồm trà ô long xanh Thúy Ngọc, trà ô long xanh Thanh Tâm, trà ô long Thúy Ngọc duỗi đỏ và trà ô long Thanh Tâm GABA. HTX Sản xuất, kinh doanh chè Tân Lập có 2 sản phẩm là chè Bát Tiên đặc biệt và chè Shan đặc biệt. Sáu sản phẩm này đều đạt OCOP 4 sao.

Ngoài chè, xã còn phát triển sản phẩm từ sữa, tận dụng lợi thế vùng bò sữa Mộc Châu. Bộ sản phẩm sữa chua nguyên kem, sữa chua nếp cẩm, sữa chua chanh leo của hộ kinh doanh Amifarm Mộc Châu đạt OCOP 3 sao. Cơ sở đã đầu tư hệ thống máy sấy thăng hoa để đa dạng hóa sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

Hướng tới nông nghiệp công nghệ cao, hữu cơ

Theo ông Hà Quang Thành, Chủ tịch UBND xã Tân Yên, thời gian tới xã sẽ đẩy mạnh phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, đồng thời lồng ghép nguồn vốn các chương trình mục tiêu quốc gia để hỗ trợ người dân.

Xã tiếp tục thu hút đầu tư, khuyến khích doanh nghiệp, HTX mở rộng liên kết sản xuất, đẩy mạnh chuyển đổi số trong nông nghiệp, tăng cường quảng bá và xúc tiến thương mại cho sản phẩm OCOP. Mục tiêu đến năm 2030, Tân Yên đạt chuẩn nông thôn mới, giá trị sản xuất trên 1 ha đất canh tác đạt 85 triệu đồng/năm, diện tích rau, hoa, quả ứng dụng công nghệ cao đạt 80 ha.