An Giang quy tụ hàng trăm loại bánh dân gian, quảng bá OCOP và đặc sản vùng miền

Diễn ra từ 31/7 đến 8/8 tại Khu đô thị Golden City (phường Long Xuyên, tỉnh An Giang), sự kiện do Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tỉnh An Giang phối hợp với UBND phường Long Xuyên tổ chức.

Ngày hội năm nay được kết hợp với Hội chợ Xúc tiến du lịch, thương mại - sản phẩm OCOP lần thứ III năm 2026, quy tụ khoảng 300 gian hàng của doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất đến từ An Giang cùng nhiều tỉnh, thành như TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Tây Ninh, Đắk Lắk, Nghệ An, Quảng Ngãi, Cà Mau, Thái Nguyên và Lâm Đồng.

Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ - An Giang 2026 quy tụ hàng trăm gian hàng, góp phần quảng bá ẩm thực, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền.

Không gian kết nối đặc sản và sản phẩm OCOP

Không chỉ là dịp giới thiệu tinh hoa ẩm thực Nam Bộ, ngày hội còn tạo điều kiện để các địa phương quảng bá sản phẩm OCOP, đặc sản vùng miền và sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, qua đó mở rộng cơ hội hợp tác, kết nối tiêu thụ và phát triển thị trường.

Các gian hàng mang đến nhiều sản phẩm đặc trưng, phản ánh nét văn hóa và thế mạnh của từng địa phương, đồng thời góp phần thúc đẩy liên kết giữa sản xuất, thương mại và du lịch.

Hàng trăm loại bánh mang đậm hương vị Nam Bộ

Một trong những điểm nhấn của sự kiện là không gian trưng bày và thưởng thức hàng trăm loại bánh dân gian truyền thống.

Du khách có thể tìm thấy nhiều món bánh quen thuộc như bánh da lợn, bánh bò, bánh bò thốt nốt, bánh tằm khoai mì, bánh ít trần, bánh khoai mì, bánh tét, bánh cam, bánh còng, bánh chuối, bánh khóm Tắc Cậu, bánh xèo, bánh khọt, bánh lọt, bánh tằm bì, bánh canh tép... Mỗi món bánh đều mang hương vị riêng, được chế biến từ những nguyên liệu đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.

Hàng trăm loại bánh dân gian Nam Bộ được giới thiệu, mang đến cho du khách cơ hội khám phá nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực miền Tây.

Theo ông Nguyễn Việt Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch tỉnh An Giang, vùng đất An Giang là nơi hội tụ nhiều giá trị văn hóa của cộng đồng các dân tộc Kinh, Khmer, Chăm và Hoa. Qua nhiều thế hệ, các món bánh làm từ gạo, nếp, dừa, đường thốt nốt cùng nguồn nguyên liệu bản địa đã trở thành nét đẹp trong đời sống văn hóa của người dân.

Vì vậy, ngày hội không chỉ góp phần quảng bá ẩm thực truyền thống mà còn hướng tới gìn giữ, lan tỏa các giá trị văn hóa, đồng thời thúc đẩy phát triển du lịch và thương mại địa phương.

Những món bánh truyền thống được chế biến từ nguyên liệu bản địa góp phần gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa Nam Bộ.

Trải nghiệm ẩm thực gắn với trình diễn nghề truyền thống

Không gian trình diễn chế biến món ăn là hoạt động thu hút đông đảo người dân và du khách. Tại đây, các nghệ nhân và đầu bếp trực tiếp thực hiện từng công đoạn chế biến, giúp người xem hiểu rõ hơn sự công phu, khéo léo phía sau những món ăn dân dã đã gắn bó với đời sống cư dân Nam Bộ.

Bên cạnh việc quan sát quy trình chế biến, du khách còn được thưởng thức miễn phí nhiều đặc sản như bún kèn Hà Tiên, bánh rây, bánh xèo và bún quậy Phú Quốc, góp phần quảng bá giá trị ẩm thực truyền thống cũng như các làng nghề địa phương.

Khu vực trình diễn bánh xèo luôn là điểm dừng chân đông khách. Những chiếc bánh vàng giòn được các nghệ nhân chế biến liên tục ngay tại chỗ, tạo nên không khí sôi động suốt thời gian diễn ra sự kiện. Ban tổ chức đã phục vụ khoảng 2.000 chiếc bánh xèo miễn phí để người dân và du khách thưởng thức.

Hoạt động trình diễn chế biến bánh dân gian giúp du khách trải nghiệm trực tiếp kỹ thuật làm bánh và thưởng thức hương vị truyền thống.

Trong khi đó, khu vực giới thiệu bún kèn Hà Tiên và bún quậy Phú Quốc cũng nhận được sự quan tâm lớn. Hơn 400 tô bún đã được phục vụ miễn phí, mang đến cơ hội trải nghiệm những món ăn đặc trưng của vùng biển đảo Tây Nam Bộ.

Ngoài ra, hoạt động trình diễn làm bánh rây của đồng bào Khmer cũng tạo điểm nhấn riêng, góp phần giới thiệu bản sắc văn hóa của các cộng đồng dân tộc đang sinh sống tại An Giang.

Góp phần nâng cao giá trị đặc sản địa phương

Theo ban tổ chức, ngày hội không chỉ phục vụ nhu cầu tham quan, trải nghiệm của người dân mà còn tạo cơ hội để doanh nghiệp, hợp tác xã và các chủ thể OCOP gặp gỡ đối tác, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Thông qua chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại, An Giang kỳ vọng tiếp tục nâng cao giá trị sản phẩm OCOP, phát huy lợi thế đặc sản địa phương, đồng thời tăng cường liên kết vùng trong phát triển du lịch, thương mại và xây dựng chuỗi giá trị bền vững.

Ngày hội tạo cơ hội kết nối giao thương, quảng bá sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương đến đông đảo người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Việt Anh cho biết, sự kiện góp phần quảng bá hình ảnh An Giang, tôn vinh tinh hoa ẩm thực Nam Bộ và mở ra nhiều cơ hội hợp tác giữa các địa phương trong phát triển kinh tế, du lịch và thương mại, hướng tới khai thác hiệu quả giá trị của sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền.