Ca Mau: Building production of high-quality OCOP products
15:15 | 16/05/2022
OVN - In the 2021-2025 period, in addition to the goal of improving the quality of 33 certified OCOP products, Ca Mau province will strive to develop at least 5 more 5-star products and 90 others with 3-4 stars. Going up in a Going up in a difficult position
OCOP Ca Mau - Going up in a difficult position
Ca Mau has a coastline of 254km, the climate and soil are suitable for growing crops and livestock, so it has many advantages to participate in the OCOP program.
OCOP Honey RUM CM product, bottled from natural honey of U Minh Ca Mau forest.
After 10 years of implementing the National program on building a new countryside with 43/82 recognized communes, Ca Mau's rural appearance has become more and more prosperous, infrastructure has been developed, and people's lives have been improved. Although it is a good condition for Ca Mau to implement the OCOP program. But basically, Ca Mau is still a remote province, with poor river transport infrastructure, poor irrigation system, and requires large capital for annual maintenance and dredging.
Moreover, the production organization is still small and fragmented, the value of agricultural products is still low and not stable and sustainable. Consumption of agricultural products is mainly in raw form, and the service industry in rural areas is low, so the awareness capacity to implement the OCOP program is still limited.
Despite the complicated developments of the Covid-19 epidemic and the raging African swine fever, Ca Mau still made great efforts in implementing the OCOP program. OCOP products mainly belong to the food group: Crab, shrimp, three-knot, mudskipper, dried fish, salted fish, fried fish cake, tub melon, oyster cake, shrimp puff... it is considered a famous specialty of Ca Mau province.

Chopsticks made of mangrove trees - OCOP Ca Mau products at the display point of Tu Ty Co., Ltd.
In particular, the most are shrimp products such as: traditional shrimp puff pastry, shrimp puff pastry made from black tiger shrimp, shrimp puff pastry made from ground shrimp, dried shrimp, roasted shrimp, shrimp paste, organic dried shrimp, shrimp sawed, peeled dried shrimp, etc. Other products from crabs and fish… also promise to have many potential markets at home and abroad.
OCOP Ca Mau products are taking off
The present success is the result of a combined effort of the authorities at all levels, the support of the residents and local businesses. However, in order to implement the OCOP Program for the period of 2021-2025 with orientation to 2030, and to successfully implement the national goal of building a new rural area in Ca Mau province in the near future, it is necessary for sectors at all levels as well as the locals to continue to strive for success.According to Mr. Le Van Su, Vice Chairman of Ca Mau Provincial People's Committee, in order to specify goals, tasks and solutions to organize the implementation of the One Commune One Product Program, the People's Committee has developed a roadmap for implementation and specific task allocation, as well as synchronously implementing solutions, mobilizing social resources to carry out the Project effectively, contributing to the successful implementation of the National Target Program on building a new rural area, thereby building the OCOP product brand in Ca Mau province, effectively executing trade promotion activities, and expanding product consumption markets.

The point of display and sale of OCOP products is at Tu Ty Stop, Rach Goc Town, located on the way to Dat Mui Ca Mau.
According to Mr. Su, in the period of 2021 - 2025, Ca Mau province has set a goal to strive for at least 5 products of 5-star standard and 90 others with 3-4 stars. Specifically, the province aims to build and develop tourism models that can be integrated to the OCOP program such as experience tourism, and community tourism.
The funding for the implementation of the 2021 - 2025 period amounts to more than 302 billion VND, of which the participating capital exceeds 102 billion VND. Not only that, capital from local programs and projects, state budget and other legal capital sources are also integrated to the total funding with the aim of focusing on production development.
Another focus of the goal is to concentrate on traditional products, products with a strong competitive edge which are capable of competing in the market, contributing to the economic development of rural areas. Furthermore, it also aims at supporting and creating favorable conditions for producers to sustainably develop OCOP products.
With the aim of successfully implementing the program for the period 2021-2025, the People's Committee of Ca Mau province has proposed to the Ministry of Agriculture and Rural Development to provide support in the form of increasing investment resources in the OCOP program through the national target programs. This includes developing specific criteria as a basis for allocating investment capital for the OCCOP program, which consists of specific criteria for support such as: communes covering a large area; units in underdeveloped areas, units with a poor population, units in remote regions, and areas with low infrastructure.
In addition, the People's Committee of Ca Mau province also suggested that it is necessary for the Vietnam Bank for Social Policies to take responsibility and coordinate with the Ministry of Agriculture and Rural Development and relevant ministries and branches in developing specific credit policies to support subjects participating in the OCOP program, thereby creating favorable conditions for citizens to meet their capital needs, ensuring the implementation of the OCOP program until 2025.
Thuy Duong (Translated by Nhat Huy)
Tin mới hơn
ocopvietnam - Cao Bằng đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quảng bá và tiêu thụ sản phẩm OCOP, từ xây dựng “Bản đồ sản phẩm OCOP Cao Bằng” đa ngôn ngữ, tích hợp định vị GPS đến đưa mã QR đến các điểm du lịch, phố đi bộ. Những cách làm này đang mở thêm kênh tiếp cận người tiêu dùng, đồng thời kết nối sản phẩm đặc sản với hoạt động du lịch và thương mại điện tử.
ocopvietnam - Từ ngày 25/9 đến 4/10, Hội chợ, triển lãm thương mại chào mừng Tuần lễ mua sắm và ẩm thực Cần Thơ năm 2026 sẽ diễn ra tại Phố đi bộ Ninh Kiều, phường Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, với hơn 110 gian hàng ẩm thực, OCOP, thương mại, workshop và văn hóa.
ocopvietnam - Cao Bằng đang giới thiệu hơn 100 sản phẩm đặc trưng tại Hà Nội trong chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương”. Sau ngày đầu tiên, hoạt động trưng bày, bán hàng trực tiếp và livestream đã tạo thêm kênh quảng bá, kết nối sản phẩm địa phương với người tiêu dùng Thủ đô.
ocopvietnam - Tối 12/9, tại Không gian văn hóa đường Hùng Vương, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND xã Lộc Bình và các đơn vị tổ chức chương trình Tuần 10 với chủ đề “Lộc Bình - đổi mới và khát vọng”.
ocopvietnam - Cao Bằng đang từng bước thay đổi phương thức sản xuất dong riềng, từ canh tác tự phát sang liên kết với doanh nghiệp, hợp tác xã và gắn sản xuất với tiêu thụ. Đây được xem là hướng đi nhằm ổn định đầu ra, hạn chế tình trạng được mùa mất giá và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.
Tin khác
ocopvietnam - Lễ hội mùa Thu “Y Tý - Sức hút đại ngàn” năm 2026 sẽ khai mạc lúc 7 giờ 30 phút ngày 12/9 tại chợ Y Tý, xã Y Tý, tỉnh Lào Cai, với chuỗi hoạt động văn hóa, thể thao, trải nghiệm, quảng bá sản phẩm OCOP và nông sản địa phương.
ocopvietnam - Từ ngày 25 đến 30/9, Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 sẽ diễn ra tại phường Nghĩa Lộ, tỉnh Lào Cai, kết hợp quảng bá điểm đến với giới thiệu sản phẩm OCOP, đặc sản và các giá trị văn hóa của khu vực.
ocopvietnam - Từ ngày 11 - 13/9, hơn 100 sản phẩm nông sản, thực phẩm, trà và hàng thủ công truyền thống của Cao Bằng sẽ được giới thiệu tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội trong chương trình “Cao Bằng - Hương vị biên cương”.
ocopvietnam - Festival Thu Hà Nội 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 25 - 27/9 tại phố đi bộ Trần Nhân Tông và Công viên Thống Nhất, với chuỗi hoạt động kết nối di sản, làng nghề, ẩm thực và các sản phẩm du lịch đặc trưng của Thủ đô.
ocopvietnam - Lễ hội Thành Tuyên năm 2026 diễn ra với chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch, thương mại và trải nghiệm cộng đồng trong dịp Tết Trung thu. Qua đó, Tuyên Quang tiếp tục quảng bá những giá trị văn hóa đặc sắc, sản phẩm địa phương và tiềm năng du lịch đến người dân, du khách trong nước và quốc tế.
ocopvietnam - Festival Trà Shan tuyết Lào Cai năm 2026 dự kiến diễn ra vào cuối tháng 9, mở ra thêm cơ hội quảng bá thương hiệu, kết nối tiêu thụ và nâng cao giá trị sản phẩm từ những cây chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi tại vùng cao Suối Giàng.
ocopvietnam - Sau 10 ngày tổ chức tại đường Trần Quốc Nghiễn, phường Hạ Long, Hội chợ OCOP và Không gian ẩm thực thu hút hơn 127.000 lượt người dân, du khách tham quan, mua sắm và trải nghiệm. Tổng doanh thu của sự kiện đạt hơn 29,6 tỷ đồng.
ocopvietnam - Trong đợt cao điểm 100 ngày thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm về chuyển đổi số, xã Phú Xuyên (Hà Nội) triển khai nhiều phiên livestream giới thiệu sản phẩm nông nghiệp, OCOP và hàng hóa làng nghề, qua đó tăng kết nối giữa cơ sở sản xuất với người tiêu dùng.
ocopvietnam - Tuyên Quang đặt mục tiêu đến năm 2030 có trên 1.850 hợp tác xã với hơn 38.000 thành viên, trong đó trên 100 hợp tác xã ứng dụng công nghệ cao và khoảng 25% hợp tác xã nông nghiệp tham gia liên kết sản xuất, tiêu thụ theo chuỗi giá trị.
ocopvietnam - Trong khuôn khổ Diễn đàn Hợp tác địa phương Việt - Nhật năm 2026 tại thành phố Huế, Đà Nẵng giới thiệu nhiều sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và hàng hóa đặc trưng.
ocopvietnam - Trong quá trình chuyển đổi số, Hà Nội đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp, từ đào tạo kỹ năng, kết nối vốn đến đưa sản phẩm OCOP, làng nghề lên các nền tảng trực tuyến. Những giải pháp này đang mở thêm cơ hội để phụ nữ Thủ đô phát triển sản xuất, kinh doanh và mở rộng thị trường.
ocopvietnam - Thái Nguyên triển khai chính sách hỗ trợ vốn và lãi suất cho hộ gia đình, doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư sản phẩm, điểm du lịch cộng đồng, đồng thời hỗ trợ hạ tầng và các điều kiện phục vụ phát triển du lịch nông thôn giai đoạn 2026 - 2030.
ocopvietnam - Chiều 3/9, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai ký kết Quy chế phối hợp phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2026 - 2030.
ocopvietnam - Đến năm 2030, Bắc Ninh phấn đấu 100% mô hình nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp thông minh, nông nghiệp tuần hoàn, sản xuất an toàn được gắn với chuỗi liên kết đa giá trị, đồng thời đẩy mạnh số hóa toàn ngành.