Quảng Bình: Sản phẩm từ chim trĩ đạt chứng nhận OCOP 3 sao
14:59 | 22/05/2022
OVN - Năm 2021, Trang trại chim trĩ Quảng Bình bắt đầu đăng ký tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Qua quá trình đánh giá, phân hạng của UBND tỉnh, thịt và trứng chim được công nhận đạt chuẩn 3 sao OCOP.
Mô hình nuôi chim trĩ - điểm sáng tại Quảng Bình
Theo cổng thông tin điện tử Quảng Bình, chim trĩ là giống gia cầm thuộc họ chim công, phượng mang nhiều ưu điểm vượt trội so với những loài chim bình thường khác. Trong y học cổ truyền, thịt chim trĩ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cả thịt và trứng chim đều là vị thuốc giúp điều trị thiếu máu, suy nhược sau sinh, đau dạ dày, yếu sinh lý ở nam giới…
Trang trại chim trĩ Quảng Bình có quy mô rộng 1000m2
Nhận thấy giá trị từ chim trĩ mang lại, một số người dân Quảng Bình đã đầu tư chuồng trại, chuyển đổi mô hình kinh doanh, góp phần phát triển kinh tế. Trong đó có anh Phạm Anh Tuân (SN 1985), anh đã thành lập Trang trại chim trĩ Quảng Bình tại thôn 6, xã Lộc Ninh, TP. Đồng Hới vào năm 2017 với số lượng 15 con giống nhập từ Hà Nội.
Giấy chứng nhận thịt và trứng chim trĩ đạt chuẩn OCOP 3 sao tỉnh Quảng Bình
Vì là người đầu tiên nuôi chim trĩ tại Quảng Bình nên anh Tuân gặp vô vàn trở ngại khi khởi nghiệp với nghề. Khó khăn mà anh phải đối mặt liên quan đến việc con giống thay đổi môi trường đột ngột dẫn đến mắc bệnh hàng loạt. Cho rằng chim trĩ cùng loài với gia cầm, anh áp dụng cách thức điều trị bệnh tương tự nhưng vẫn không thể cải thiện tình trạng trên.
Không bỏ cuộc, anh Tuân tiếp tục nhập con giống mới, phát triển lại nghề nuôi chim. Đúc kết kinh nghiệm từ lần thất bại trước, anh cũng tìm ra phương pháp giúp loài chim này sống khỏe mạnh. Theo đó, trong tháng đầu tiên, con giống được tiêm vacxin phòng bệnh, chuồng trại vệ sinh sạch sẽ tạo điều kiện môi trường sống tốt. Từ vài cặp chim ban đầu, số lượng chim trĩ đến nay đã tăng lên đáng kể. Với quy mô 1000m2, cơ sở hiện có khoảng 70 chuồng chim bố mẹ, chưa kể chim nuôi để lấy thịt và chim con.
Đưa sản phẩm chim trĩ thành sản phẩm OCOP Quảng Bình
Mong muốn phát triển trang trại hơn nữa, chủ cơ sở tích cực tìm tòi, học hỏi, áp dụng nhiều phương pháp nhằm củng cố chất lượng sản phẩm. Vào năm 2021, nhận thấy chim trĩ có thể trở thành đặc sản tiềm năng, chính quyền địa phương khuyến khích trang trại Quảng Bình đăng ký tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đến cuối năm, hội đồng thẩm định UBND tỉnh Quảng Bình quyết định công nhận 2 sản phẩm thịt chim trĩ và trứng chim trĩ đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Một số món ăn từ chim trĩ được chế biến thành nhiều món đa dạng, hấp dẫn
Việc các sản phẩm ừ chim trĩ đạt chứng nhận OCOP Quảng Bình giúp anh Tuân có thêm động lực nâng cao chất lượng, mạnh dạn mở rộng thị trường tiêu thụ. “Sắp tới, sản phẩm thịt chim trĩ sẽ được đóng gói theo tiêu chuẩn OCOP và hút chân không giúp bảo quản tốt để tiến hành liên kết cùng các thành phố lớn, siêu thị, bách hóa,… góp phần đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng”, anh Tuân chia sẻ.
Hiện tại, mỗi ngày trang trại chim trĩ của anh Tuân cung cấp ra thị trường trong và ngoài tỉnh Quảng Bình chủ yếu 2 mặt hàng là thịt và trứng chim trĩ. Giá thịt chim thành phẩm khoảng 270.000 đồng/kg, mỗi tháng tiêu thụ từ 400 – 500 con. Riêng trứng chim có giá 10.000 đồng/quả, hàng tháng xuất bán hơn 5.000 quả.
Sản phẩm thịt và trứng từ Trang trại chim trĩ Quảng Bình chuẩn bị đưa ra thị trường
Không dừng lại ở đó, trang trại chim trĩ Quảng Bình của anh Tuân còn hướng dẫn bà con địa phương lựa chọn con giống, xây dựng chuồng trại khoa học, tạo điều kiện phát triển nghề, cải thiện đời sống. Ngoài ra, anh Tuân cũng hỗ trợ việc làm cho lao động nhàn rỗi, mang lại thu nhập ổn định, trung bình từ 6 – 7 triệu đồng/tháng.
Nói về dự định trong thời gian sắp tới, chủ trang trại chim trĩ Quảng Bình chia sẻ: “Số lượng thành phẩm hiện nay không đủ cung cấp ra thị trường. Do đó, tôi sẽ liên kết với nhiều cơ sở khác để sản xuất nhiều nguồn hàng hơn, từ đó điều chỉnh lại mức giá phù hợp cho tất cả người tiêu dùng. Sau này, tôi mong rằng chim trĩ được mọi người sử dụng thường xuyên như thịt gà và hướng đến trở thành dược liệu phổ biến”.
Bài và ảnh: Hoàng Hải
Hình 9: Trứng chim trĩ của Sản phẩm từ Trang trại chim trĩ Quảng Bình được người tiêu dung yêu thích
Tin mới hơn
Từ những vườn mãng cầu xiêm bạt ngàn ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), Công ty TNHH SumoFood Việt Nam (SumoFood) đã thành công xây dựng thương hiệu trà mãng cầu Long Giang đạt chuẩn OCOP 4 sao. Không dừng lại ở thị trường nội địa, doanh nghiệp này đang từng bước mở rộng sang các thị trường quốc tế, mục tiêu nâng tầm đặc sản địa phương thành sản phẩm xuất khẩu có giá trị cao.
OVN - Sáng 10/6, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh tổ chức hội nghị đánh giá các sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2025 do cấp huyện đề xuất. Ông Nguyễn Hữu Phước – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh, Phó Chủ tịch Hội đồng chủ trì hội nghị.
OVN - Triển khai chương trình OCOP, đến nay, tỉnh Sơn La có 204 sản phẩm OCOP từ ba sao trở lên. Những sản phẩm mang lại nguồn lợi về kinh tế, thu nhập bền vững cho người dân. Đồng thời, góp phần chuyển dịch nền sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, trở thành nguồn nội lực quan trọng trong phong trào xây dựng nông thôn mới.
OVN - Dù gắn bó với nghề sản xuất nước mắm từ những ngày còn đôi mươi nhưng với bà Đặng Thị Luận – người khai sinh ra nước mắm Luận Nghiệp chỉ đến khi tham gia OCOP, sản phẩm của HTX mới thực sự được “sang trang”.
OVN - Một trong những sản phẩm tiêu biểu của sản phẩm tiêu biểu của Bắc Giang là Mỳ gạo Lục Ngạn - kết tinh của tâm huyết, trí tuệ và bàn tay tài hoa của những người thợ làng nghề Thủ Dương (xã Nam Dương).
OVN - From a rustic gift in the highlands, Cao Ky apricot (Cho Moi district, Bac Kan province) is growing to become a key crop, achieving 3-star OCOP standards (2021). With outstanding health value, this fruit has entered demanding markets like Japan, opening up many development prospects for the locality.
Tin khác
OVN - Sau 5 năm thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), tỉnh Cà Mau đã chứng nhận cho 191 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 3 sao. Năm 2025, tỉnh Cà Mau đặt ra mục tiêu nâng tổng số sản phẩm được công nhận OCOP đạt 240 sản phẩm.
OVN - Triển khai chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, đến nay, Ninh Thuận đã có 182 sản phẩm đạt chuẩn từ 3 sao trở lên. Trong đó, các sản phẩm từ nho chiếm vị trí quan trọng, bao gồm nho tươi, rượu vang, siro,
nho sấy...
OVN - Bắc Giang không ngừng nâng tầm sản phẩm OCOP với sự đầu tư vào chất lượng, mẫu mã và truy xuất nguồn gốc. Nhưng để chương trình này thực sự bền vững, yếu tố môi trường cần được đặt ngang hàng với các tiêu chí hiện hữu. Từ việc sử dụng bao bì thân thiện đến sản xuất sạch, OCOP xanh đang là xu hướng mới – một cuộc chuyển mình đầy trách nhiệm với cộng đồng và thiên nhiên.
OVN - Tiền Giang thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP từ nông nghiệp kết hợp du lịch xanh, nâng cao thương hiệu và thu nhập cộng đồng địa phương.
OVN - Trong thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, vai trò của các doanh nghiệp ngày càng trở nên rõ nét, không chỉ ở khía cạnh đầu tư sản xuất mà còn ở khả năng tổ chức, chế biến, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi. Trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, nhiều doanh nghiệp đã chủ động tham gia chương trình OCOP góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng và coi đây là hướng đi chiến lược trong xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường.
OVN - Những năm gần đây, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn tại tỉnh Phú Thọ. Để hướng tới sản xuất bền vững, các sản phẩm OCOP không chỉ được chú trọng về chất lượng và mẫu mã mà còn quan tâm đến yếu tố môi trường trong quá trình sản xuất, chế biến.
OVN - Măng rừng không chỉ là nguồn thực phẩm, là kế sinh nhai mà còn là sản vật mang đậm bản sắc văn hóa, đặc trưng của đồng bào các dân tộc thiểu số (DTTS) xứ Thanh. Đặc biệt, măng rừng đã và đang khẳng định giá trị khi trong số 19 sản phẩm măng được công nhận OCOP thì chủ yếu là của 11 huyện miền núi tỉnh Thanh Hoá.
OVN - Xác định chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là động lực phát triển kinh tế nông thôn, huyện Thái Thụy (Thái Bình) tập trung hỗ trợ, hướng dẫn các hộ sản xuất và doanh nghiệp xây dựng, hoàn thiện, phát triển sản phẩm OCOP.
LNV - At the end of 2024, Pham Nam farm tourism site will be recognized as meeting 3-star OCOP standards; this is the first OCOP farm tourism product in An Giang province.
OVN - Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị vừa ban hành kế hoạch thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2025 trên địa bàn tỉnh Quảng Trị - chủ đề “Tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát đối với sản phẩm đã được công nhận OCOP”.
OVN - Những năm gần đây, thông qua việc tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP, huyện Ba Tơ (tỉnh Quảng Ngãi) đã từng bước khẳng định hiệu quả và hướng đi đúng đắn trong phát triển kinh tế nông thôn. Sản phẩm OCOP ngày một tăng lên về số lượng và chất lượng.
OVN - Nằm trong chuỗi các sự kiện trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, Hội chợ OCOP khu vực Đồng bằng sông Hồng - Quảng Ninh 2025 diễn ra từ ngày 29/4 đến 4/5/2025, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh.
OVN - Chương trình diễn ra từ ngày 25-27/4/2025 với sự tham gia của hơn 200 sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng. Các sản phẩm phong phú và đa dạng ở nhiều lĩnh vực như: nông sản, thực phẩm, mỹ phẩm, đồ uống, thảo dược, đồ thủ công mỹ nghệ, sản phẩm làng nghề truyền thống....
OVN - Từ sự lan tỏa của chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều nông sản được các chủ thể đầu tư, phát triển trở thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế nông thôn, tăng thu nhập cho người dân.
OVN - Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh chóng, ngành nông nghiệp TP. HCM đang đối diện với những thách thức mới, đồng thời tìm kiếm hướng đi để thích ứng và phát triển bền vững. Một số giải pháp được các ngành chức năng hướng đến là nỗ lực chuyển đổi sang nông nghiệp công nghệ cao và du lịch nông nghiệp.
