The Journey of Elevating Bac Kan Apricot Trees into OCOP Products

OVN - From a rustic gift in the highlands, Cao Ky apricot (Cho Moi district, Bac Kan province) is growing to become a key crop, achieving 3-star OCOP standards (2021). With outstanding health value, this fruit has entered demanding markets like Japan, opening up many development prospects for the locality.
Development potential of “golden” apricot trees

The whole province of Bac Kan has about 700 hectares, with an output of over 3,000 tons/year. In Cao Ky commune, apricot trees are currently grown on an area of ​​over 400 hectares. Each crop, an apricot tree can yield 20 tons of apricots, the selling price ranges from 6,000-15,000 VND/kg, depending on the time.

In Cao Ky commune, Cho Moi district (Bac Kan), apricot trees are becoming a key crop with clear economic efficiency. Fresh apricots are harvested during the main season, with moderate ripeness, even size, and thick flesh.

Although, before 2015, apricot trees were neglected by growers due to lack of output. But now they have become a high-value export product of Bac Kan province.

The Journey of Elevating Bac Kan Apricot Trees into OCOP Products

Apricots in Bac Kan are processed cleanly and meet standards, not only for domestic consumption but also for access to demanding markets such as Japan. Here, apricots are processed into high-quality products for export to Japan. At the same time, Doan Ket Cooperative currently produces 4 special types of apricot jam: sweet and sour soft apricots, sweet and salty ginger apricots, tamarind apricots and salty apricots. The ingredients are all fresh ripe apricots, combined with local ingredients such as old ginger, clean salt, organic cane sugar - not only delicious but also have medicinal value according to Oriental medicine.

Currently, Ms. Trinh Thi Thu, Director of Doan Ket Cooperative in Cao Ky Commune, Cho Moi District, shares the application of natural drying processes in greenhouses, salting properly, ensuring food safety while still retaining the original sweet and sour taste. This is a big plus in the clean agricultural gift market. Ms. Trinh Thi Thu, Director of Doan Ket Cooperative, shared that the opportunity that brought her to apricots originated from a loving childhood memory. Growing up in the highlands of Bac Kan Province, her grandmother and mother used to let her enjoy ripe, fresh apricots just picked from the trees in the backyard. The mild, sour taste and characteristic aroma of wild apricots have been deeply imprinted in her mind as an indelible part of her memory.

The Journey of Elevating Bac Kan Apricot Trees into OCOP Products

As an adult, amidst the modern pace of life, she still remembers the taste of apricots from that day. Her love for apricots urged her to learn and research ways to process them in order to preserve and spread the original value of this specialty fruit of the highlands. From the first batches of apricots she tried in her small kitchen, she gradually perfected the production process, creating many products from fresh apricots such as: apricot jam, apricots soaked in honey, soft apricots... which both preserve the traditional flavor and ensure food hygiene and safety. For Ms. Thu, each product is not only the result of creativity and labor but also a way to preserve memories, spread local cultural identity and contribute to enhancing the value of her hometown’s agricultural products.

In particular, with the connection between enterprises, cooperatives, and people, the potential for developing apricot trees in Bac Kan province is still very promising. Mr. Dong Phuc Toan, Chairman of Cao Ky Commune People’s Committee, said that the commune currently has 327 hectares of apricot trees, with over 200 hectares of harvested area. In villages such as Na Nguoc, Hua Phai, Choc Toong, Tong Tang, Ban Pho, Na Ca 1, apricot trees have become the main crop helping people escape poverty and get rich. With vast apricot forests, which bloom beautifully during the blooming season, the commune is also planning to develop tourism products.

Apricots grow – Investment problem to affirm position

Apricot jam products of Doan Ket Cooperative (Cao Ky commune, Cho Moi district, Bac Kan province) have been recognized as 3-star OCOP at the provincial level since 2021. This is a testament to the quality and uniqueness of highland agricultural products.

Products processed from fresh apricots have been recognized as OCOP products.
Products processed from fresh apricots have been recognized as OCOP products.

Not only stopping at developing apricot products, Doan Ket Cooperative under the management of Ms. Trinh Thi Thu also actively contributes to the local economic development by creating stable jobs for more than 20 local workers. With continuous efforts in production, business and contributions to the community, for many years her family has been recognized as a good production and business household at the district level. In particular, in 2023, her family was honored to receive the title of good production and business household at the provincial level. Doan Ket Cooperative has also been recognized with many certificates of merit from all levels, from local to central, as a testament to the perseverance, dedication and right direction that Ms. Thu and the cooperative have built.

Despite initial progress, Bac Kan apricot trees are still facing many difficulties, especially in terms of capital to modernize the processing process, invest in packaging, labels and expand the consumption market.

In the coming time, the local government has identified apricot trees as one of the key development directions. The agency needs to continue to support people in terms of technology, connect consumption and encourage the construction of sustainable raw material areas.

With the efforts of the government and cooperatives, Bac Kan apricots will increasingly affirm their position, becoming a typical agricultural product with economic and cultural value of the Northwest highlands.

Thu Loan

Tin liên quan

Tin mới hơn

Mỳ gạo Lục Ngạn sản phẩm OCOP 4 sao
Mỳ gạo Lục Ngạn sản phẩm OCOP 4 sao
OVN - Một trong những sản phẩm tiêu biểu của sản phẩm tiêu biểu của Bắc Giang là Mỳ gạo Lục Ngạn - kết tinh của tâm huyết, trí tuệ và bàn tay tài hoa của những người thợ làng nghề Thủ Dương (xã Nam Dương).

Tin khác

Cà Mau có 191 sản phẩm được chứng nhận OCOP
Cà Mau có 191 sản phẩm được chứng nhận OCOP
OVN - Sau 5 năm thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), tỉnh Cà Mau đã chứng nhận cho 191 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 3 sao. Năm 2025, tỉnh Cà Mau đặt ra mục tiêu nâng tổng số sản phẩm được công nhận OCOP đạt 240 sản phẩm.
Nho Ninh Thuận “lên đời” nhờ OCOP
Nho Ninh Thuận “lên đời” nhờ OCOP
OVN - Triển khai chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, đến nay, Ninh Thuận đã có 182 sản phẩm đạt chuẩn từ 3 sao trở lên. Trong đó, các sản phẩm từ nho chiếm vị trí quan trọng, bao gồm nho tươi, rượu vang, siro, nho sấy...
OCOP Bắc Giang: Khi trách nhiệm môi trường trở thành lợi thế cạnh tranh
OCOP Bắc Giang: Khi trách nhiệm môi trường trở thành lợi thế cạnh tranh
OVN - Bắc Giang không ngừng nâng tầm sản phẩm OCOP với sự đầu tư vào chất lượng, mẫu mã và truy xuất nguồn gốc. Nhưng để chương trình này thực sự bền vững, yếu tố môi trường cần được đặt ngang hàng với các tiêu chí hiện hữu. Từ việc sử dụng bao bì thân thiện đến sản xuất sạch, OCOP xanh đang là xu hướng mới – một cuộc chuyển mình đầy trách nhiệm với cộng đồng và thiên nhiên.
Kết nối sản phẩm OCOP gắn với phát triển du lịch
Kết nối sản phẩm OCOP gắn với phát triển du lịch
OVN - Tiền Giang thúc đẩy phát triển sản phẩm OCOP từ nông nghiệp kết hợp du lịch xanh, nâng cao thương hiệu và thu nhập cộng đồng địa phương.
Doanh nghiệp tham gia phát triển sản phẩm OCOP
Doanh nghiệp tham gia phát triển sản phẩm OCOP
OVN - Trong thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm OCOP, vai trò của các doanh nghiệp ngày càng trở nên rõ nét, không chỉ ở khía cạnh đầu tư sản xuất mà còn ở khả năng tổ chức, chế biến, tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi. Trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, nhiều doanh nghiệp đã chủ động tham gia chương trình OCOP góp phần phát triển sản phẩm đặc trưng và coi đây là hướng đi chiến lược trong xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường.
Phú Thọ: Phát triển sản phẩm OCOP gắn với bảo vệ môi trường
Phú Thọ: Phát triển sản phẩm OCOP gắn với bảo vệ môi trường
OVN - Những năm gần đây, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã trở thành động lực thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn tại tỉnh Phú Thọ. Để hướng tới sản xuất bền vững, các sản phẩm OCOP không chỉ được chú trọng về chất lượng và mẫu mã mà còn quan tâm đến yếu tố môi trường trong quá trình sản xuất, chế biến.
Măng rừng - Hành trình đến sản phẩm OCOP
Măng rừng - Hành trình đến sản phẩm OCOP
OVN - Măng rừng không chỉ là nguồn thực phẩm, là kế sinh nhai mà còn là sản vật mang đậm bản sắc văn hóa, đặc trưng của đồng bào các dân tộc thiểu số (DTTS) xứ Thanh. Đặc biệt, măng rừng đã và đang khẳng định giá trị khi trong số 19 sản phẩm măng được công nhận OCOP thì chủ yếu là của 11 huyện miền núi tỉnh Thanh Hoá.
Huyện Thái Thuỵ (Thái Bình): Hỗ trợ nâng tầm sản phẩm OCOP
Huyện Thái Thuỵ (Thái Bình): Hỗ trợ nâng tầm sản phẩm OCOP
OVN - Xác định chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là động lực phát triển kinh tế nông thôn, huyện Thái Thụy (Thái Bình) tập trung hỗ trợ, hướng dẫn các hộ sản xuất và doanh nghiệp xây dựng, hoàn thiện, phát triển sản phẩm OCOP.
An Giang: Has a farm that meets 3-star OCOP standards
An Giang: Has a farm that meets 3-star OCOP standards
LNV - At the end of 2024, Pham Nam farm tourism site will be recognized as meeting 3-star OCOP standards; this is the first OCOP farm tourism product in An Giang province.
Quảng Ngãi: Phấn đấu có thêm 25-30 sản phẩm OCOP trong năm 2025
Quảng Ngãi: Phấn đấu có thêm 25-30 sản phẩm OCOP trong năm 2025
OVN - Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị vừa ban hành kế hoạch thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2025 trên địa bàn tỉnh Quảng Trị - chủ đề “Tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, giám sát đối với sản phẩm đã được công nhận OCOP”.
Ba Tơ: Hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP
Ba Tơ: Hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP
OVN - Những năm gần đây, thông qua việc tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP, huyện Ba Tơ (tỉnh Quảng Ngãi) đã từng bước khẳng định hiệu quả và hướng đi đúng đắn trong phát triển kinh tế nông thôn. Sản phẩm OCOP ngày một tăng lên về số lượng và chất lượng.
Hội chợ OCOP khu vực Đồng bằng sông Hồng Quảng Ninh 2025 thu hút 250 gian hàng
Hội chợ OCOP khu vực Đồng bằng sông Hồng Quảng Ninh 2025 thu hút 250 gian hàng
OVN - Nằm trong chuỗi các sự kiện trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5, Hội chợ OCOP khu vực Đồng bằng sông Hồng - Quảng Ninh 2025 diễn ra từ ngày 29/4 đến 4/5/2025, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh.
Người tiêu dùng Đà Nẵng ưa thích sản phẩm OCOP
Người tiêu dùng Đà Nẵng ưa thích sản phẩm OCOP
OVN - Chương trình diễn ra từ ngày 25-27/4/2025 với sự tham gia của hơn 200 sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Quảng Nam và TP Đà Nẵng. Các sản phẩm phong phú và đa dạng ở nhiều lĩnh vực như: nông sản, thực phẩm, mỹ phẩm, đồ uống, thảo dược, đồ thủ công mỹ nghệ, sản phẩm làng nghề truyền thống....
Phú Yên: OCOP là nền tảng vững chắc để xây dựng nông thôn mới
Phú Yên: OCOP là nền tảng vững chắc để xây dựng nông thôn mới
OVN - Từ sự lan tỏa của chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều nông sản được các chủ thể đầu tư, phát triển trở thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế nông thôn, tăng thu nhập cho người dân.
Nông nghiệp TP. HCM cần nhiều hướng đi để phát triển trong thời đại mới
Nông nghiệp TP. HCM cần nhiều hướng đi để phát triển trong thời đại mới
OVN - Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh chóng, ngành nông nghiệp TP. HCM đang đối diện với những thách thức mới, đồng thời tìm kiếm hướng đi để thích ứng và phát triển bền vững. Một số giải pháp được các ngành chức năng hướng đến là nỗ lực chuyển đổi sang nông nghiệp công nghệ cao và du lịch nông nghiệp.
Tin mới Đọc nhiều
Giao diện di động