Advantages of product development OCOP Hanoi from cultural capital and indigenous knowledge

OVN - Implementing the One Commune One Product Program (OCOP), recently, many farmers, cooperatives, and small businesses in Hanoi have exploited this advantage to develop OCOP products. Local raw materials combined with indigenous culture and farming knowledge have been enhancing products and giving them high economic value.
Cultural value in each product

Every year, when lotus season comes, the family of Mr. and Mrs. Ngo Van Xiem - Luu Thi Hien (Quang An ward, Tay Ho district) rushes to harvest and marinate lotus tea. Ms. Luu Thi Hien said: "Living in Bach Diep lotus growing area, with the famous lotus tea marinating profession in Tay Ho, my family submitted the lotus marinated tea product to the OCOP evaluation and ranking contest and was recognized as 4 stars. To marinate a pound of delicious tea, there must be 1,500 Bach Diep lotus flowers combined with Thai Nguyen dried tea buds that are harvested "1 shrimp, 2 cloves" over a full 21 days with 7 times of lotus rice flavoring and 7 times of drying. The more times the tea is marinated, the more the lotus scent blends and the longer it lasts. For standard lotus tea, the tea must be green. At first, it has an acrid taste, then it has a sweet taste and a gentle lotus scent, wafting in the mouth. Since joining the OCOP Program, our family's Hien Xiem brand of lotus tea has become more known to customers.

Thuong Mo commune’s yellow shrimp pomelo product  was evaluated and ranked “3 stars”
Thuong Mo commune’s yellow shrimp pomelo product was evaluated and ranked “3 stars”

Also in Tay Ho district, Ms. Do Thu Thuy, business household Do The Gia (Xuan La ward) brought moon cake products to participate in the OCOP Program. Ms. Thuy said: “Once upon a time, my great-grandfather and grandfather made many types of cakes and opened a shop on Hanoi’s Old Quarter. My father and the aunts and uncles in the family are still following in their father’s footsteps to keep the profession. Personally, I chose to develop a branch of my family’s products, which is green rice and products from green rice, such as: Rice cakes, sticky rice cakes, and green rice cakes. I hope my family’s specialty is not only a delicious gift, but also has the meaning of promoting Hanoi culture.”

According to Deputy Director of Hanoi Department of Agriculture and Rural Development Nguyen Dinh Hoa, Hanoi is “the land of hundreds of jobs”. Hanoi’s traditional products and traditional crafts are crystallized from the talent of the workers and the thousands of generations of cultural traditions of the ancient land, the culture of Doai and Son Nam Thuong town. In addition, Hanoi also has 1,136 active agricultural cooperatives, 1,695 farms, 149 maintained and developed chain links, and more than 164 high-tech application models. Hanoi also has more than 5,000 agricultural products labeled with QR code traceability, along with hundreds of famous products such as Son Tay Mia chicken, Soc Son yellow flower sticky rice, Dai Thanh longan (National Dang), Thuong Mo yellow shrimp pomelo (Dan Phuong)... These are typical and typical products that have been exploited in Hanoi’s OCOP Program. These specialties are “starred” by OCOP to both increase economic value and help promote the regional culture of the capital city with thousands of years of civilization.

Soc Son district successfully built yellow flower sticky rice  into a regional specialty.
Soc Son district successfully built yellow flower sticky rice into a regional specialty.

Promote exploitation of advantages

As one of the successful localities in exploiting indigenous cultural values ​​to develop products, Vice Chairman of Tay Ho District People’s Committee Nguyen Thanh Tinh shared: “Tay Ho always focuses on and determines the OCOP Program as An important solution for economic development, improving people’s income and quality of life. Every year, the district issues specific plans, assigning detailed tasks to each department, committee, and People’s Committee of the wards on OCOP product development. To date, Tay Ho has had more than 40 OCOP products certified by the city. OCOP products are present in all 8/8 wards of the district with typical products such as Tu Lien ornamental kumquats, Nhat Tan peach blossoms, Quang Ba lotus sweet soup, Phu Thuong sticky rice, moon cakes, spring rolls, and green rice cakes. ..”.

Vice Chairman of Ba Vi District People’s Committee Nguyen Duc Anh said that Ba Vi district has 7 mountainous communes with great potential for developing medicinal plants. Statistics show that the Ba Vi mountain region has more than 500 species of medicinal herbs, many of which are used as medicine by the Dao and Muong people. In Ba Vi commune alone, there are 3 villages: Hop Son, Hop Nhat, Yen Son that are recognized as traditional medicine villages with about 80% of households participating. Among them, Tan Vien Son Southern Pharmaceutical Cooperative has successfully built 5 4-star OCOP products. “From that advantage, the district will continue to support people in collecting and preserving good remedies of the Ba Vi ethnic people to preserve and develop medicinal materials; standardize products through the OCOP Program” - Mr. Duc Anh said.

To preserve and develop Sugarcane Chicken farming, Hanoi Department of Agriculture and Rural Development has coordinated with local authorities to build the brand “Son Tay Sugarcane Chicken”, gradually improving the quality of products offered. market.
To preserve and develop Sugarcane Chicken farming, Hanoi Department of Agriculture and Rural Development has coordinated with local authorities to build the brand “Son Tay Sugarcane Chicken”, gradually improving the quality of products offered. market.

With the support of governments at all levels when participating in the OCOP Program, entities in Hanoi have devoted a lot of effort to research and develop products from local advantages. Meritorious Artist Phan Thi Thuan (Phung Xa commune, My Duc district) said: “From the lotus plant, I learned to draw silk to make yarn. However, in the beginning, the productivity is very low and it takes a lot of effort. From 2018 to 2020, I tested many models to improve productivity and silk quality. To have good silk materials, it is necessary to perfect the lotus growing process and apply science and technology to the production process. With diligence and meticulousness, durable, beautiful, and unique lotus silk sheets were born; Among them, the lotus silk scarf product has been evaluated and ranked as 5-star OCOP potential.

According to Mr. Ngo Van Ngon, Deputy Chief of the New Rural Construction Program Coordination Office in Hanoi, each OCOP product is a “cultural messenger” of a specific locality, expressing traditions, customs and living habits of the people of the Capital. Therefore, it is necessary to fully exploit the elements that represent the crystallized indigenous cultural values ​​in OCOP products to introduce to tourists. To preserve and promote cultural values ​​in OCOP products, the Hanoi New Rural Construction Program Coordination Office has supported production entities with endemic products, characteristics, and strengths to invest in these products. production to increase the quantity, quality, and spread of products to consumers; Focus on propagating the cultural value of the product.

Recently, in parallel with product evaluation and classification, Hanoi city has organized many events to promote and introduce OCOP products, helping businesses and units connect OCOP products with customers. OCOP product introduction and sales points, supermarkets, stores... in Hanoi city; Helps businesses orient development strategies, ensuring compliance with market needs and practices. With a population of more than 10 million people and frequent visits by many tourists, the Hanoi market has great potential to promote consumption of agricultural products and OCOP products.

Appreciating Hanoi’s exploitation of indigenous cultural values ​​and local strengths to develop OCOP products, Minister of Agriculture and Rural Development Le Minh Hoan said that Hanoi is on the right track. Each OCOP product integrates multiple values, containing pride in indigenous cultural values ​​- an important factor that distinguishes the value of OCOP products of each region. In the coming time, production and business entities need to innovate packaging design, identify OCOP products, improve added value and quality associated with exploiting indigenous cultural values, creating indigenous cultural values. color for the product.

Nguyen Mai

Tin liên quan

Tin mới hơn

Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao
Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Sản phẩm dưa lưới của Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Kim Long, xã An Bình, huyện Phú Giáo, (Bình Dương) đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2020.
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga
OVN - Chị Nguyễn Thị Thanh Nga - chủ cơ sở kinh doanh Yến Sào Thiên Nga, là một trong những người tiên phong trong việc dẫn dụ, nuôi và chế biến tổ yến tại 45 Lê Duẩn, Thị trấn Đắk Mil, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông. Với đam mê và sự nỗ lực không ngừng, chị đã biến ý tưởng ban đầu thành một mô hình kinh doanh hiệu quả, góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương.
Sản phẩm OCOP 4 sao - Nón làng Chuông
Sản phẩm OCOP 4 sao - Nón làng Chuông
OVN - Sản phẩm nón lá làng Chuông đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao, là một trong những sản phẩm tiêu biểu của làng nghề thủ công mỹ nghệ của Hà Nội.
Đưa đặc sản "rồng đất" thành sản phẩm OCOP
Đưa đặc sản "rồng đất" thành sản phẩm OCOP
OVN - Từ nguồn nguyên liệu “lộc trời” ban tặng, các cơ sở chế biến rươi ở Nghi Xuân (Hà Tĩnh) đã đầu tư công nghệ, chế biến thành các sản phẩm hướng đến đạt chuẩn OCOP.
Trà Shan tuyết cổ thụ Lào Cai đạt giải thưởng trà thế giới tại Pháp
Trà Shan tuyết cổ thụ Lào Cai đạt giải thưởng trà thế giới tại Pháp
OVN - Theo thông báo từ Hiệp hội bình chọn sản phẩm nông nghiệp thế giới tại Pháp, tỉnh Lào Cai có 3 sản phẩm trà chế biến từ nguyên liệu lá cây trà Shan tuyết cổ thụ Hoàng Liên Sơn ở Sa Pa đã đạt giải thưởng trà thế giới, với 2 giải Đồng và 1 giải Ấn tượng.
OCOP Quang Ninh specialties come to the Capital
OCOP Quang Ninh specialties come to the Capital
OVN - On the morning of October 22, many people in Hanoi were excited to learn and experience at the OCOP Quang Ninh product display and introduction area and the restaurant complex to experience OCOP products Caseyai Coffee & Food, 1st floor-CT1 -CT2, Ha Dong Fire Protection Complex Apartment, Phu Luong Ward, Ha Dong, Hanoi.

Tin khác

Giữ gìn nghề gia truyền và phát triển nhang sạch
Giữ gìn nghề gia truyền và phát triển nhang sạch
OVN - Xưởng nhang sạch Quốc Bảo, đặt tại xóm 8, thôn An Xá, xã Quốc Tuấn, huyện Nam Sách, Hải Dương là một trong những cơ sở sản xuất nhang có truyền thống lâu đời. Được thành lập từ năm 1996, xưởng Quốc Bảo kế thừa và phát triển nghề làm nhang từ gia đình, với mong muốn giữ gìn nét văn hóa và tín ngưỡng dân gian của người Việt.
Lan toả sản phẩm OCOP Thạch An
Lan toả sản phẩm OCOP Thạch An
OVN - Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Thạch An, xã Đông Tiến, huyện Yên Phong (Bắc Ninh) chuyên sản xuất các sản phẩm từ cây thạch đen như: Thạch đen ăn liền, Thạch đen trân châu, Thạch đen topping, Siro Thạch An, Thạch An thực dưỡng, Thạch tiên thảo… Nhiều sản phẩm được công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia, giải thưởng hàng Việt Nam chất lượng cao. Năm 2024, có 3 sản phẩm: Thạch đen Thạch An, Thạch đen trân châu, Boonghey - Thạch An được đề nghị phân hạng sản phẩm OCOP.
Đặc sản OCOP Quảng Ninh đến Thủ đô
Đặc sản OCOP Quảng Ninh đến Thủ đô
OVN - Sáng 22-10, nhiều người dân Thủ đô Hà Nội hào hứng tìm hiểu, trải nghiệm tại Khu trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP Quảng Ninh và tổ hợp nhà hàng trải nghiệm sản phẩm OCOP Caseyai Coffee & Food, tầng 1-CT1-CT2, Chung cư PCCC Complex Hà Đông, phường Phú Lương, Hà Đông, Hà Nội.
Nồng nàn hương vị rượu Quán Đế Phú Yên
Nồng nàn hương vị rượu Quán Đế Phú Yên
OVN - Trải qua nhiều năm tháng, nghề nấu rượu mang thương hiệu Quán Đế vẫn được người dân tại xã Xuân Bình, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên gìn giữ và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác với những nét đặc trưng riêng biệt vốn có.
OCOP product development: Awaken local potential and advantages
OCOP product development: Awaken local potential and advantages
OVN - Implementing the One Commune One Product Program (OCOP), many localities in the province have effectively exploited the potential and advantages of craft villages and typical agricultural products to promote commodity production, gradually raising their position. , product value.
Kiên Giang nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP
Kiên Giang nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP
OVN - Kiên Giang đến nay có 269 sản phẩm OCOP (One Commune One Product - Mỗi xã một sản phẩm). Nhiều sản phẩm đã được xuất ngoại và mang về lợi nhuận hấp dẫn cho người dân. Các sản phẩm đa dạng về mẫu mã và chất lượng (6 sản phẩm 5 sao, 36 sản phẩm 4 sao và 227 sản phẩm 3 sao), gồm: gạo, nước mắm truyền thống Phú Quốc, tiêu, sim, mật ong, dừa, khô cá các loại, lạp xưởng cá thu, yến sào…
GREEN BEAN CAKE AS YOU WISH – 3 STAR OCOP PRODUCTS
GREEN BEAN CAKE AS YOU WISH – 3 STAR OCOP PRODUCTS
OVN - Among the specialties of Hai Duong province, green bean cake is the most popular gift. The small, simple cake filled with the flavors of the countryside is always the pride of Hai Duong people. Tourists coming to Hai Duong or passing by also stop by to buy Hai Duong green bean cakes as gifts. Currently in Hai Duong province, there are over 50 green bean cake brands, including the Nhu Y green bean cake brand chosen by many diners.
Trà Thảo Việt - Tinh hoa từ người Việt!
Trà Thảo Việt - Tinh hoa từ người Việt!
OVN - Trong hành trình nâng tầm giá trị thảo dược Việt, trà Thảo Việt đã khẳng định vị thế của mình không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế. Với sự kết hợp tinh tế giữa các thảo mộc quý, sản phẩm đã đáp ứng được nhu cầu của đông đảo khách hàng, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin dùng.
Hải Dương: gốm Chu Đậu được đề nghị OCOP 5 sao
Hải Dương: gốm Chu Đậu được đề nghị OCOP 5 sao
OVN - 5 sản phẩm gốm Chu Đậu được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP huyện Nam Sách đề nghị xếp hạng 5 sao.
Rượu Lừng Hồng -  Tinh hoa giá trị truyền thống từ hạt lúa nếp thơm Thái Bình
Rượu Lừng Hồng - Tinh hoa giá trị truyền thống từ hạt lúa nếp thơm Thái Bình
OVN - Thời gian qua, Thái Bình đã thúc đẩy sản phẩm OCOP bằng cách đẩy mạnh liên kết, qua đó tạo động lực thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa bền vững.
Người phụ nữ tâm huyết với nghề sản xuất Giò chả
Người phụ nữ tâm huyết với nghề sản xuất Giò chả
OVN - Chị Hoàng Thị Nguyệt – Chi hội trưởng Phụ nữ xóm Bắc Liên, xã Nghi Liên, TP Vinh (Nghệ An) được mọi người biết đến không chỉ là người cán bộ hội nhanh nhẹn, nhiệt tình, tinh thần trách nhiệm cao trong trong công tác phong trào và được chị em tin yêu mà còn là người phụ nữ làm kinh tế giỏi.
Hành trình mang tinh bột nghệ, tinh bột sắn dây thành sản phẩm OCOP 3 sao
Hành trình mang tinh bột nghệ, tinh bột sắn dây thành sản phẩm OCOP 3 sao
OVN - Từ nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương, chị Võ Thị Thu Hằng (xã Sơn Trà, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh) đã tìm tòi phát triển, đầu tư máy móc để sản xuất thành công các sản phẩm tinh bột nghệ, tinh bột sắn dây có tác dụng tốt cho sức khỏe, được công nhận là sản phẩm đạt chất lượng OCOP 3 sao.
Măng tre Mạnh Tông – Đặc sản núi Cấm
Măng tre Mạnh Tông – Đặc sản núi Cấm
OVN - Nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và khí hậu mát mẻ, trong lành, Núi Cấm không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn, mà còn là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản độc đáo. Trong đó, măng tre Mạnh Tông là một trong những nguyên liệu không thể thiếu cho bữa ăn mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng An Giang.
Thanh khiết hương vị thiên nhiên trong rượu Cổ Đô truyền thống
Thanh khiết hương vị thiên nhiên trong rượu Cổ Đô truyền thống
OVN - Làng Cổ Đô (xã Cổ Đô, huyện Ba Vì, Hà Nội) vốn nổi tiếng với nghề dệt lụa, làm bún và nấu rượu từ thời vua Hùng. Nhằm tiếp nối nghề truyền thống của quê hương, đến nay, rượu Cổ Đô đã được xây dựng và phát triển thành các sản phẩm đạt chất lượng OCOP 3 sao.
Rau ăn lá An Hòa - sản phẩm OCOP 4 sao
Rau ăn lá An Hòa - sản phẩm OCOP 4 sao
OVN - Chị Trần Thị Thanh - chủ thể bộ sản phẩm OCOP 4 sao rau ăn lá An Hòa (thôn Ngọc Động, xã Đa Tốn, huyện Gia Lâm) đạt thành công trong ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất các loại rau an toàn.
Tin mới Đọc nhiều
Sản phẩm làng nghề gỗ Vân Hà “cất cánh” nhờ tham gia Chương trình OCOP

Sản phẩm làng nghề gỗ Vân Hà “cất cánh” nhờ tham gia Chương trình OCOP

13:55
Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao

Dưa lưới Kim Long sản phẩm OCOP 3 sao

13:53
Yên Bái: Chú trọng đào tạo nghề cho người dân tộc thiểu số và làng nghề

Yên Bái: Chú trọng đào tạo nghề cho người dân tộc thiểu số và làng nghề

09:11
Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao

Chè kho Đại Đồng - Từ thức quà dân dã đến đặc sản làng nghề đạt OCOP 4 sao

09:11
Đào tạo nghề là động lực phát triển các làng nghề truyền thống

Đào tạo nghề là động lực phát triển các làng nghề truyền thống

14:04
Thanh Hoá: Tăng cường đào tạo nghề cho lao động làng nghề vùng nông thôn, vùng đặc biệt khó khăn

Thanh Hoá: Tăng cường đào tạo nghề cho lao động làng nghề vùng nông thôn, vùng đặc biệt khó khăn

14:03
Phú Yên: OCOP góp phần phát triển kinh tế nông thôn

Phú Yên: OCOP góp phần phát triển kinh tế nông thôn

10:45
Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga

Chị Nguyễn Thị Thanh Nga – Hành trình xây dựng thương hiệu Yến Sào Thiên Nga

10:43
Hành trình Khát vọng Việt Nam Hùng cường – Phát triển nền kinh tế xanh bền vững, tôn vinh làng nghề và sản phẩm Ocop

Hành trình Khát vọng Việt Nam Hùng cường – Phát triển nền kinh tế xanh bền vững, tôn vinh làng nghề và sản phẩm Ocop

10:41
Phú Yên: Xây dựng mô hình du lịch nông thôn và phát triển sản phẩm OCOP

Phú Yên: Xây dựng mô hình du lịch nông thôn và phát triển sản phẩm OCOP

10:40
Bình Định: Thị xã An Nhơn đã có điểm bán hàng OCOP, làng nghề

Bình Định: Thị xã An Nhơn đã có điểm bán hàng OCOP, làng nghề

10:39
Bình Định: Huyện Phù Mỹ có 44 sản phẩm OCOP đạt chứng nhận

Bình Định: Huyện Phù Mỹ có 44 sản phẩm OCOP đạt chứng nhận

05:00
Sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao - Chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá

Sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao - Chè Shan tuyết Hồng Thái 1 tôm 1 lá

09:09
Thanh Hoá: Triệu Sơn hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP

Thanh Hoá: Triệu Sơn hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP

11:03
Làng nghề truyền thống rượu Vọc phát huy thế mạnh của sản phẩm OCOP

Làng nghề truyền thống rượu Vọc phát huy thế mạnh của sản phẩm OCOP

11:02
Giao diện di động