Đưa nông sản Tuyên Quang và sản phẩm OCOP chinh phục thị trường Hà Nội

Những mặt hàng nông sản Tuyên Quang và sản phẩm OCOP nổi bật

Lãnh đạo Hợp tác xã Sơn Trà, xã Hồng Thái giới thiệu sản phẩm trà shan tuyết 1 tôm 1 lá đạt OCOP 5 sao.

Tuyên Quang và sản phẩm OCOP tại sự kiện

Sự kiện lần này giống như một ngày hội thu nhỏ, nơi quê hương miền núi tự hào giới thiệu hơn 200 món đặc sản tinh túy nhất. Người dân Hà Nội và các nhà phân phối có dịp trải nghiệm trực tiếp những thức quà nức tiếng từ trước đến nay.

Nổi bật nhất trong gian hàng là chè Shan tuyết thơm ngon đặc biệt, sở hữu tới 3 chứng nhận đạt chuẩn 5 sao quốc gia. Bên cạnh đó, khách tham quan còn ấn tượng với thịt lợn "thảo dược" Sáng Nhung, thịt bò của người H'Mông chăn thả tự nhiên trên cao nguyên đá, hay món thịt trâu sấy khô Chiêm Hóa đậm đà hương vị bản làng.

Mỗi mặt hàng được mang đến Thủ đô không chỉ là thực phẩm đơn thuần. Ẩn sau đó là mồ hôi, công sức chăm bẵm và sinh kế của hàng ngàn hộ dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số. Khi những món quà quê này bán được nhiều hơn ở thành phố lớn, cuộc sống của bà con sẽ thêm phần no ấm, có thêm việc làm và nguồn thu nhập ổn định.

Giải pháp kết nối tiêu thụ nông sản Tuyên Quang bền vững

Các hợp tác xã Tuyên Quang - Hà Nội ký kết tiêu thụ sản phẩm nông sản.

Việc đưa hàng hóa xuống phố thị đông đúc và hiện đại không phải là bài toán dễ dàng. Người tiêu dùng thành thị ngày nay không chỉ cần đồ ăn ngon mà còn đặt yêu cầu rất cao về sự an toàn và tính chuyên nghiệp.

Tại hội nghị, các chuỗi siêu thị ở Hà Nội đã thẳng thắn chia sẻ nhu cầu thực tế. Họ cần nguồn cung phải thật sự sạch, chất lượng đồng đều và ổn định quanh năm. Bao bì bên ngoài phải đẹp mắt, giữ được lâu. Đặc biệt, khâu truy xuất nguồn gốc phải minh bạch: mớ rau, miếng thịt này được trồng ở đâu, chăm sóc theo quy trình nào.

Những yêu cầu khắt khe này chính là động lực để bà con nông dân thay đổi cách làm. Thay vì thói quen "có gì bán nấy", giờ đây muốn hàng hóa có giá trị cao, người trồng phải canh tác chuẩn theo "đơn đặt hàng" của thị trường.

Niềm vui lớn nhất của sự kiện là nhiều biên bản ghi nhớ hợp tác đã được ký kết ngay tại chỗ. Bằng cách làm việc trực tiếp, người nông dân và siêu thị sẽ bỏ qua được khâu trung gian. Người trồng yên tâm canh tác vì đầu ra đã được bảo đảm, còn nhà phân phối luôn có sẵn nguồn cung tươi ngon.

Thủ đô là một thị trường rộng lớn. Nếu nông sản Tuyên Quang và các sản phẩm OCOP được người dân nơi đây đón nhận, đó sẽ là bệ phóng vững chắc để đặc sản miền núi tự tin vươn xa hơn nữa trên bản đồ tiêu dùng cả nước.