Kien Giang specialties
15:55 | 07/12/2021
OVN - For a long time, the land of Kien Giang has been known as a famous cultural and tourist land in the Mekong Delta region. This place is also known for many famous delicious dishes that have conquered tourists from all over the world.
Crab cake soup
Phu Quoc fish sauce
Referring to Phu Quoc, famous as a tourist island, charming scenery, but Phu Quoc is also famous for Phu Quoc fish sauce, not only because of its high protein content, unique color and delicious taste, but also by tradition. make fish sauce for a long time. Phu Quoc fish sauce is the first fish sauce brand in Vietnam to achieve a geographical indication. It is also the first specialty of Vietnam to be recognized by the European Union.
Dishes made from Ca Xiu
Ca Xiu is a very unique dish in Ha Tien, this specialty looks like an insect with a really long and big mop. The freshest coffee is still salted in the morning in the afternoon, because at that time the saltiness of the salt has not yet fully absorbed into the meat. Ca Xiu is an ingredient that makes many dishes, but the most delicious and favorite dish is still stir-fried Ca Xiu. When processing, the shell is preserved, so this dish is said to be the most complete flavor.
In the journey to Kien Giang, it is worth trying some of the specialties such as Phu Quoc raw herring salad, Palmyra cake, Tram mushroom, Kien Giang fish rice noodle...
Tin mới hơn
LVN - Sau 6 năm, thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Quảng Trị có 372 sản phẩm, nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường trong và ngoài nước thúc đẩy xây dựng nông thôn mới.
LVN - Ngoài năm mươi tuổi mới bắt đầu tập nuôi, thả tôm, cá... trải qua nhiều khó khăn vấp ngã, Anh Ngô Văn Đón, xã Việt Khê, thành phố Hải Phòng đã dần có những thành công nhờ việc nuôi cá trạch, cá trê, sau đó chế biến thành cá kho, đưa sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng.
LVN - Tỉnh Bắc Ninh đặt mục tiêu phát triển ít nhất 100 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, thúc đẩy kinh tế nông thôn bền vững và phát triển thương hiệu.
LNV - Sau khi được công nhận OCOP, nhiều sản phẩm nông nghiệp tại Lâm Đồng đứng trước áp lực duy trì chất lượng, mở rộng đầu ra và phát triển bền vững. Tuy nhiên, không ít chủ thể vẫn gặp khó trong liên kết sản xuất, đầu tư công nghệ và tìm kiếm thị trường, khiến hành trình sau chứng nhận còn nhiều trăn trở.
LVN - Cách đây hơn nửa thế kỷ, ngày 30/4/1975 đã ghi dấu vào lịch sử dân tộc Việt Nam và thế giới như một trong những trang sử hào hùng nhất, đánh dấu sự kết thúc thắng lợi của cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước, giải phóng hoàn toàn miền Nam và thống nhất đất nước.
LVN - Ngày 6/4, Hải Phòng động thổ Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh hạ tầng kỹ thuật Cụm công nghiệp làng nghề cơ khí và đúc Thủy Nguyên.
Tin khác
LNV - Chiều 3/4, đoàn công tác của tỉnh do đồng chí Châu Văn Hòa - Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch
UBND tỉnh, Phó Trưởng Ban Thường trực Ban Chỉ đạo các Chương trình mục tiêu quốc gia đã
chủ trì buổi làm việc với xã An Hiệp về xây dựng xã nông thôn mới (NTM).
LVN - Hà Nội được mệnh danh là “đất trăm nghề”, nơi văn hóa ngàn năm ẩn chứa trong từng sản phẩm thủ công truyền thống. Chính vì thế, việc bảo tồn và phát huy giá trị của các làng nghề không chỉ góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế Thủ đô mà còn gìn giữ những giá trị di sản quý báu cho các thế hệ mai sau.
LVN - Giữa vùng đất Sơn Giang (Hà Tĩnh), một cuộc cách mạng trong nghề nông đang diễn ra âm thầm nhưng đầy hiệu quả. Ông Nguyễn Văn Cường, Giám đốc HTX Cường Nga, đã tiên phong đưa công nghệ “phòng lạnh” vào quy trình nuôi tằm, mở ra hướng thoát nghèo bền vững cho người dân địa phương. Từ bỏ lối mòn, chinh phục “nghề ăn mòn, chinh phục “nghề ăn cơm đứng”
LVN - Nghề làm mành tre truyền thống tại Đa Quang xã Hoàng Hoa Thám, (Hưng Yên) vừa bảo tồn giá trị văn hóa, vừa mang lại sinh kế bền vững cho hàng trăm hộ dân địa phương.
LVN - Nghệ nhân trẻ Nguyễn Tuấn Minh tiếp nối nghề truyền thống gốm sứ và sáng tạo giữ gìn nét đẹp làng nghề giữa thử thách của thời đại.
LVN - Qua hàng thế kỷ thăng trầm, làng Lựu Bảo (phường Kim Long, TP. Huế) vẫn lẳng lặng đỏ lửa, giữ cho mình nhịp sống riêng giữa dòng chảy hối hả của phố thị. Những tấm bánh tráng mỏng manh nơi đây không đơn thuần là một món ăn dân dã, mà còn là kết tinh của mồ hôi, nắng gió và cách người dân gìn giữ hơi thở quê hương qua từng thế hệ.
LVN - Từ một sản phẩm quen thuộc trong mâm cơm của người dân vùng ven biển, đến nay, nước mắm Phú Khương đã từng bước khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường và vinh dự được Bộ Công Thương công nhận là Sản phẩm Công nghiệp Nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia năm 2025. Đây không chỉ là một danh hiệu cao quý mà còn là lời khẳng định về chất lượng, sự an toàn và giá trị văn hóa bản địa được kết tinh trong từng giọt mắm đậm đà.
LNV - Hơn 40 doanh nghiệp tham gia hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP, nâng cao chất lượng, mở rộng cơ hội hợp tác và hướng tới xuất khẩu bền vững.
Giải đáp 6 thắc mắc phổ biến nhất về tái chứng nhận OCOP, nâng hạng sao, chọn VietGAP hay GlobalGAP và chiến lược marketing 0 đồng hiệu quả.
OVN - The agriculture and environment sector's booth at the 80-year Achievements Exhibition offered a multi-dimensional experience, honouring accomplishments and asserting its position in the green era.
OVN - Hà Nam là địa phương có nhiều làng nghề, làng nghề truyền thống với các sản phẩm có tính đặc trưng, mang đậm văn hóa địa phương. Không nằm ngoài xu thế chuyển đổi số, thời gian qua, các làng nghề, chủ sở hữu sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh phát triển thương mại điện tử (TMĐT), mở ra nhiều cơ hội cho sản phẩm địa phương.
OVN - Many Ha Thai lacquer products (Duyen Thai commune, Thuong Tin district, Hanoi) are ranked OCOP (One Commune One Product Program) 3 stars, 4 stars, with the potential to be upgraded to 5 stars. Typically, 2 products: Mother-of-pearl inlaid lacquer boxes and horn-mounted lacquer boxes of An Huy Production and Trading Service Joint Stock Company are ranked OCOP 4 stars by Hanoi People’s Committee. Ha Thai’s OCOP-standard products are increasingly standing firm in the domestic and international markets.
OVN - Dai Yem Waterfall, Muong Sang Ward, Moc Chau Town (Son La Province), in Thai is called “Sai Peng” which means “thread of love”. The stream where the waterfall flows down is called Ho Hen stream. The waterfall pours white, creating a scene that is both majestic and poetic, peaceful and relaxing. With beautiful natural scenery associated with the romantic love story of a couple.
OVN - Nestled among the green midland hills of Tan Yen district, Bac Giang province, Danh mountain ginseng is gradually asserting its position, not only as a precious medicinal plant but also as a symbol of sustainable development of the locality. With its precious medicinal value, associated with a long history and culture, and outstanding economic prospects, Danh mountain ginseng deserves to be called the “green gold” of Bac Giang land.
OVN - The Department of Industry and Trade of Binh Thuan province continues to support dragon fruit processing and exporting enterprises in promoting, finding partners, and expanding export markets.
