Đồng Nai: Nữ thanh niên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa

OVN - Trên mảnh đất Chơn Thành đầy nắng gió, nỗ lực nâng tầm dược liệu của chị Đoàn Thị Minh Trâm đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều thanh niên địa phương. Từ một cán bộ đoàn năng động, chị Trâm bắt đầu dấn thân vào con đường đầy chông gai, nhưng cũng không kém phần triển vọng – khởi nghiệp từ cây nghệ kết hợp giữa phương pháp truyền thống với ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại.

Tinh thần dám nghĩ dám làm từ thanh niên trẻ cấp tiến

Chị Đoàn Thị Minh Trâm là điển hình cho thanh niên trẻ khởi nghiệp, với khát vọng đưa nghệ địa phương vươn xa
Chị Đoàn Thị Minh Trâm là điển hình cho thanh niên trẻ khởi nghiệp, với khát vọng đưa nghệ địa phương vươn xa

Giữa cánh đồng nghệ vàng rộm ở thị xã Chơn Thành, tỉnh Bình Phước (nay là phường Chơn Thành, tỉnh Đồng Nai), chị Đoàn Thị Minh Trâm không chỉ nhìn thấy những củ nghệ chất lượng mà còn nhận ra thực tế đáng tiếc: Nghệ Việt Nam có hàm lượng curcumin rất cao, thuộc hàng top thế giới, nhưng phần lớn sản phẩm hiện phân phối thị trường cả trong, lẫn ngoài nước chỉ dưới dạng thô, giá trị thấp, rất lãng phí. “Tôi muốn làm ra sản phẩm thật, giữ trọn hoạt chất, có giá trị chăm sóc sức khỏe rõ ràng, để người tiêu dùng tin vào chất lượng nghệ Việt và người nông dân có đầu ra bền vững hơn,” chị Trâm trăn trở. Động lực này thôi thúc người phụ nữ trẻ (SN 1987) khi ấy vẫn là một cán bộ, đoàn viên tiêu biểu địa phương ấp ủ giấc mơ đưa sản phẩm nghệ chế biến sâu vươn ra thị trường.

Là gương mặt thanh niên trẻ cấp tiến tiêu biểu, chị Trâm muốn chứng minh, sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn, tư duy đổi mới, tinh thần dám nghĩ dám làm có thể tạo nên những bước đột phá ấn tượng trong lĩnh vực nông nghiệp. Với tấm bằng Cử nhân Khoa học Môi trường, chị sớm nhận thức rõ hạn chế từ phương pháp chế biến nghệ thủ công nên quyết định mạnh dạn ứng dụng công nghệ probiotics vào quy trình trồng sản xuất xanh, kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống cùng công nghệ sinh học hiện đại, tạo ra nhiều sản phẩm giá trị cao.

“Chúng tôi đã đầu tư cơ bản đầy đủ các máy móc để chiết tách tinh bột nghệ, đồng thời kết hợp công nghệ sinh học để nâng cao khả năng hấp thu, phân bố và phát huy hiệu quả sinh học của curcumin trong cơ thể sau khi sử dụng,” chị Trâm vui mừng giới thiệu điểm khác biệt tạo nên thương hiệu “Nghệ Vinh Lương”. Bằng việc sử dụng các chủng lợi khuẩn được chọn lọc kỹ lưỡng, kết quả kiểm nghiệm cho thấy mật độ lợi khuẩn, khả năng hấp thu curcumin cao hơn nhiều so với phương pháp thông thường.

Đồng Nai: Nữ thanh niên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
Một số sản phẩm kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống cùng công nghệ sinh học hiện đại của Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương
Đồng Nai: Nữ thanh niên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
Một số sản phẩm kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống cùng công nghệ sinh học hiện đại của Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương
Đồng Nai: Nữ thanh niên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
Một số sản phẩm kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống cùng công nghệ sinh học hiện đại của Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương
Đồng Nai: Nữ thanh niên khởi nghiệp với khát vọng đưa nghệ vươn xa
Một số sản phẩm kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống cùng công nghệ sinh học hiện đại của Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương

Không dừng lại ở đó, chị Trâm còn đang nỗ lực phát triển thành quy trình khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào đến bước hoàn thiện thành phẩm cuối cùng. Từ những củ nghệ được trồng theo phương pháp hữu cơ ứng dụng vi sinh IMO, đến ứng dụng công nghệ hiện đại vào trong sản xuất, chế biến sản phẩm. Do đó, Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương đã sản xuất được nhiều sản phẩm chất lượng cao, đặt chứng nhận OCOP 03 sao như: Tinh bột nghệ nguyên chất, Viên tinh nghệ mật ong Probiotics, Tinh nghệ hòa tan Probiotics, Tinh nghệ mật ong giàu lợi khuẩn. Điều này góp phần nâng cao giá trị kinh tế từ cây nghệ, đồng thời còn mở ra hướng đi mới cho nông sản địa phương: Từ sản phẩm thô sơ giá rẻ đến mặt hàng chăm sóc sức khỏe giàu giá trị.

Chị Trâm cho biết, bằng việc sử dụng chủng lợi khuẩn được chọn lọc kỹ lưỡng, kết quả kiểm nghiệm cho thấy mật độ lợi khuẩn, khả năng hấp thu curcumin từ sản phẩm cao hơn nhiều so với phương pháp thông thường
Chị Trâm cho biết, bằng việc sử dụng chủng lợi khuẩn được chọn lọc kỹ lưỡng, kết quả kiểm nghiệm cho thấy mật độ lợi khuẩn, khả năng hấp thu curcumin từ sản phẩm cao hơn nhiều so với phương pháp thông thường

Để hiện thực hoá điều đó, những ngày đầu, như bao thanh niên trẻ có khát vọng khởi nghiệp từ dược liệu, chị Trâm phải đối mặt với vô vàn khó khăn, từ vấn đề vốn, thiếu kiến thức thị trường, đặc biệt là sự e dè của bà con nông dân khi áp dụng công nghệ canh tác mới. Tuy nhiên, bằng nghị lực, sự kiên trì, quyết tâm và được hỗ trợ từ các người thầy, cô, chị đã từng bước thuyết phục người dân cùng tham gia mô hình trồng nghệ kết hợp vi sinh IMO, biến rác thải nông nghiệp thành nguồn phân bón hữu cơ giá trị, hướng đến xu hướng bảo vệ môi trường hiện đại. Hộ kinh doanh cũng liên kết thu mua nghệ cho nông dân trên địa bàn, với giá cao hơn thị trường 10 - 20%, giúp họ yên tâm sản xuất, nâng cao thu nhập.

Mong có thêm những chính sách “chạm đến thực tế”

Xuất phát điểm từ mô hình khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của thanh niên, chị Trâm mong muốn tiếp tục được sự đồng hành hơn nữa từ địa phương, mong có thêm chính sách “chạm đến thực tế”
Xuất phát điểm từ mô hình khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của thanh niên, chị Trâm mong muốn tiếp tục được sự đồng hành hơn nữa từ địa phương, mong có thêm chính sách “chạm đến thực tế”

Hành trình chinh phục khách hàng với sản phẩm mới đến việc mở rộng thị trường trong nước của chị Trâm cũng đầy thử thách. Nhiều rào cản về tiêu chuẩn, thủ tục, nguồn lực tài chính luôn là bài toán khó với những đơn vị khởi nghiệp. Giữa muôn vàn khó khăn, điều khiến chị Trâm theo đuổi con đường này chính là triết lý “chân thật trong sản phẩm, tử tế trong cách làm”. Hộ kinh doanh Sản phẩm Nghệ và Cây cảnh Vinh Lương không chạy theo lợi nhuận trước mắt, thay vào đó luôn ưu tiên chất lượng, uy tín kinh doanh, tận dụng các cơ hội để quảng bá đến khách hàng dù là nhỏ nhất. Chị tâm sự: “Có nhiều khách hàng, ban đầu họ chưa hiểu, chưa tin về sản phẩm, rồi dùng thử rồi đánh giá cao chất lượng, hiệu quả. Sau đó, đặt làm quà tặng còn giới thiệu mọi người cùng dùng. Hiện nay, Tinh nghệ Vinh Lương đã có một số đơn hàng nhỏ lẻ từ kiều bào. Lô hàng nhỏ đầu tiên đến tay người tiêu dùng Việt tại Đức, Úc đều thu về phản hồi tích cực”. Điều đó làm chị Trâm thoáng ước mơ, có thể xuất khẩu chính ngạch sản phẩm Nghệ của cơ sở.

Xuất phát điểm từ mô hình khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo của thanh niên, Hộ kinh doanh muốn tiếp tục được sự đồng hành hơn nữa từ địa phương, mong có thêm chính sách “chạm đến thực tế”, hỗ trợ cụ thể cho các đơn vị sản xuất nhỏ, từ đào tạo chuyên môn, tư vấn pháp lý, kết nối thị trường đến hỗ trợ tài chính vi mô, miễn giảm thuế,… Giữa lúc thị trường thực phẩm hỗn loạn sau hàng loạt vụ phanh phui hàng giả, kém chất lượng, cơ sở kiên định triết lý “chân thật – tử tế – bền vững”, tập trung vào chất lượng từ khâu chọn nguyên liệu đến sản xuất nhằm tạo ra các sản phẩm đảm bảo giữ vững tính bản địa trên tinh thần “nghệ

Huỳnh Kha

Tin liên quan

Tin mới hơn

Hoa hồng cổ Huế – hướng đi mới trên vùng đất Sông Vàng
Hoa hồng cổ Huế – hướng đi mới trên vùng đất Sông Vàng
LNV - Từ những thửa đất hoang hóa, nhiều nông hộ ở xã Sông Vàng (Đà Nẵng) đã tiên phong đưa giống hoa hồng cổ Huế về trồng, chế biến trà và phát triển du lịch sinh thái. Nhờ cách làm sáng tạo, hoa hồng không chỉ trở thành cây trồng mang lại thu nhập ổn định mà còn góp phần xây dựng sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương.
Sản phẩm OCOP nước cốt phở Nam Nhất – Gìn giữ tinh hoa  phở Hà thành
Sản phẩm OCOP nước cốt phở Nam Nhất – Gìn giữ tinh hoa phở Hà thành
OVN - Là thế hệ thứ 3 kế tục nghề nấu phở gia truyền của gia đình, từ niềm đam mê với phở và mong muốn mang đến trải nghiệm tiện lợi cho khách hàng, nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, anh Lê Hải Nam – chủ chuỗi hệ thống Phở Nam Nhất đã phát triển thành công sản phẩm nước cốt phở Nam Nhất, đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2023.
OCOP thúc đẩy phát triển làng nghề truyền thống ở Tây Ninh
OCOP thúc đẩy phát triển làng nghề truyền thống ở Tây Ninh
OVN - Chương trình OCOP đã tạo cú hích quan trọng giúp các nghề và làng nghề truyền thống Tây Ninh mở rộng sản xuất, nâng cao giá trị sản phẩm, gắn kết chặt chẽ với du lịch và xây dựng nông thôn mới bền vững.
Hà Nội giữ vững vị thế dẫn đầu cả nước về sản phẩm OCOP
Hà Nội giữ vững vị thế dẫn đầu cả nước về sản phẩm OCOP
OVN - Hà Nội hiện có hơn 1.350 làng nghề, 1.336 hợp tác xã nông nghiệp, cùng hàng nghìn mô hình sản xuất ứng dụng công nghệ cao. Với 3.317 sản phẩm OCOP đã được đánh giá, phân hạng, Thủ đô tiếp tục khẳng định vị thế là địa phương dẫn đầu cả nước trong chương trình mỗi xã một sản phẩm.
Định hướng phát triển làng nghề và các sản phẩm OCOP tại Ninh Bình
Định hướng phát triển làng nghề và các sản phẩm OCOP tại Ninh Bình
OVN - Chặng đường 6 năm thực hiện Nghị định 52/2018/NĐ-CP của Chính Phủ về phát triển ngành nghề nông thôn và 3 năm thực hiện Quyết định 801/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về bảo tồn và phát triển làng nghề Việt Nam đã tạo nền tảng pháp lý và nguồn lực quan trọng để ngành nghề nông thôn và làng nghề phát triển.
OCOP Phú Thọ – Nâng tầm sản phẩm địa phương, vươn xa thương hiệu Việt
OCOP Phú Thọ – Nâng tầm sản phẩm địa phương, vươn xa thương hiệu Việt
OVN - Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) được xác định là một trong những giải pháp quan trọng giúp các địa phương phát huy lợi thế, khai thác tiềm năng sẵn có, đồng thời xây dựng thương hiệu cho sản phẩm đặc trưng. Tại Phú Thọ, sau sáp nhập, tỉnh hiện có 593 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có 5 sản phẩm đạt chuẩn 5 sao quốc gia.

Tin khác

Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
Tam Đảo (Phú Thọ): Phát triển sản phẩm OCOP gắn với nông nghiệp công nghệ cao và du lịch trải nghiệm
OVN - Trong hành trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu, xã Tam Đảo (huyện Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ) đang từng bước khẳng định vai trò tiên phong thông qua việc phát triển các sản phẩm OCOP chất lượng cao, gắn với tái cơ cấu nông nghiệp và phát triển du lịch sinh thái. Nhờ phát huy lợi thế tự nhiên, ứng dụng công nghệ hiện đại và tư duy sản xuất hàng hóa, Tam Đảo dần trở thành điểm sáng trong chương trình xây dựng nông thôn mới của tỉnh.
Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
Quảng Trị: Chủ thể OCOP khát vọng đưa nông sản sạch về với bữa ăn gia đình Việt
OVN - Ở mảnh đất Quảng Trị, hạt gạo, rau củ, quả không đơn thuần là nguyên liệu chế biến bữa ăn hằng ngày, mà đã trở thành khát vọng, nguồn cảm hứng khởi nghiệp của nhiều bạn trẻ đầy nhiệt huyết. Trong đó có chị Trần Thị Lan Chi với quyết tâm nâng tầm thành sản phẩm đạt chứng nhận OCOP.
Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
Nghệ An bứt phá với gần 750 sản phẩm OCOP
OVN - Những năm gần đây, tỉnh Nghệ An đang khẳng định vị thế của mình trên bản đồ OCOP toàn quốc. Với gần 750 sản phẩm OCOP đạt chuẩn từ 3 sao trở lên, Nghệ An không chỉ nằm trong top đầu cả nước về số lượng sản phẩm được công nhận, mà còn ghi dấu ấn nhờ sự đa dạng, chất lượng và đậm bản sắc vùng miền. Từ những đặc sản nức tiếng như giò bê Nam Đàn, trà sen Quê Bác đến các sản phẩm chế biến hiện đại như tảo xoắn Spirulina, dược liệu Pù Mát, OCOP Nghệ An đang góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy kinh tế nông thôn và mở rộng tiềm năng du lịch cộng đồng.
Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
Gìn giữ nghề nước mắm trăm năm ở làng chài Phú Thủy
OVN - Tại Quảng trường Lâm Viên (Đà Lạt) trong những ngày hội OCOP vừa qua, gian hàng nước mắm Hồng Huy đã thu hút đông đảo du khách và quan khách không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi câu chuyện trăm năm của một gia đình làng chài. Mỗi giọt nước mắm mang thương hiệu Hồng Huy là kết tinh của biển, của công sức ngư dân và tâm huyết gìn giữ nghề truyền thống qua nhiều thế hệ.
Ðịnh vị cà phê đặc sản Gia Lai
Ðịnh vị cà phê đặc sản Gia Lai
OVN - Khám phá những loại cà phê đặc sản Gia Lai nổi bật, mang đậm hương vị vùng cao, phù hợp để thưởng thức hoặc làm quà tặng.
Hướng đến mục tiêu kết nối giao thương hiện đại và toàn diện
Hướng đến mục tiêu kết nối giao thương hiện đại và toàn diện
OVN - Trong bức tranh phát triển kinh tế của khu vực Bắc Trung bộ, Quảng Trị đang từng bước khẳng định vị thế là địa phương năng động, giàu tiềm năng và có nhiều dư địa để mở rộng giao thương, thu hút đầu tư và đẩy mạnh xúc tiến thương mại.
Cơ hội nào cho ngành cà phê Việt giữa thị trường biến động
Cơ hội nào cho ngành cà phê Việt giữa thị trường biến động
OVN - Biến động thị trường cà phê trở thành nỗi trăn trở của người làm nghề. Liên quan vấn đề này, chúng tôi có dịp phỏng vấn ông Lê Văn Vương, Giám đốc Công ty TNHH SX & TM Vương Thành Công, một doanh nhân, chuyên gia, nhà khoa học doanh nghiệp, thầy “truyền lửa” cho người đam mê canh tác, chế biến cà phê hữu cơ.
Quảng Ngãi thẩm định 7 sản phẩm OCOP tiềm năng đạt 4 – 5 sao đợt 01 năm 2025
Quảng Ngãi thẩm định 7 sản phẩm OCOP tiềm năng đạt 4 – 5 sao đợt 01 năm 2025
OVN - Ngày 26/8/2025, Tổ tư vấn Hội đồng OCOP tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức cuộc họp thẩm định hồ sơ đánh giá các sản phẩm có tiềm năng đạt hạng OCOP 4 – 5 sao trong đợt 01 năm 2025. Hoạt động này nhằm rà soát, đánh giá chất lượng các sản phẩm tiêu biểu của tỉnh, qua đó lựa chọn những sản phẩm xuất sắc đề xuất Trung ương công nhận OCOP 4 – 5 sao cấp quốc gia.
Livestream đưa đặc sản OCOP Thái Nguyên về phố
Livestream đưa đặc sản OCOP Thái Nguyên về phố
OVN - Mới đây, Công ty Cổ phần Truyền thông và Giải trí Jin Pro Network đã phối hợp cùng Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thái Nguyên tổ chức phiênLivestream “Top Nông sản - Nông sản về phố” nhằm hỗ trợ quảng bá, tiêu thụ sản phẩm OCOP của các Hợp tác xã trên nền tảng số,
Làng nghề Hà Nội – từ truyền thống đến tầm quốc tế cùng OCOP
Làng nghề Hà Nội – từ truyền thống đến tầm quốc tế cùng OCOP
OVN - Hà Nội là địa phương có nhiều làng nghề nhất cả nước (47/52 nghề truyền thống), đồng thời là nơi lưu giữ nhiều “tổ nghề”. Các làng nghề không chỉ đóng góp lớn cho kinh tế - xã hội mà còn lưu giữ giá trị văn hóa, nghệ thuật đặc sắc. Nhiều sản phẩm đã được công nhận bảo vật quốc gia và vươn ra thị trường quốc tế nhờ Chương trình OCOP.
Khai mở tiềm năng OCOP: Chuyển đổi số làm nên thương hiệu Việt
Khai mở tiềm năng OCOP: Chuyển đổi số làm nên thương hiệu Việt
OVN - Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, chuyển đổi số đang trở thành “chìa khóa vàng” giúp sản phẩm OCOP Việt Nam khẳng định thương hiệu và mở rộng thị trường quốc tế. Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) không chỉ góp phần phát triển kinh tế nông thôn mà còn mở ra hướng đi mới cho sản phẩm địa phương, kết nối với dòng chảy thương mại toàn cầu.
Phát triển bền vững sản phẩm OCOP
Phát triển bền vững sản phẩm OCOP
OVN - Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã trở thành đòn bẩy thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp - nông thôn tại tỉnh Phú Thọ. Việc sáp nhập địa giới hành chính đã mở ra nhiều cơ hội, hướng đi mới cho các hợp tác xã (HTX) trong sản xuất và phát triển bền vững sản phẩm OCOP.
Khẳng định chất lượng từ những sản phẩm OCOP thủy hải sản
Khẳng định chất lượng từ những sản phẩm OCOP thủy hải sản
OVN - Phát huy thế mạnh nuôi trồng và khai thác thủy sản, nhiều chủ thể là hộ kinh doanh cá thể, HTX, doanh nghiệp trên toàn quốc đã chọn những sản phẩm thủy sản để chế biến thành những sản phẩm OCOP đặc trưng của địa phương. Những sản phẩm này từng bước khẳng định chất lượng, uy tín với người tiêu dùng, tạo xu thế phát triển kinh tế mới cho nông dân, doanh nghiệp.
Nguồn vốn ngân hàng giúp các sản phẩm OCOP vươn xa
Nguồn vốn ngân hàng giúp các sản phẩm OCOP vươn xa
OVN - Dòng vốn ngân hàng trở thành chất xúc tác quan trọng góp phần thay đổi tư duy trong sản xuất của người dân, hợp tác xã, từng bước chuyển đổi từ quy mô nhỏ sang sản xuất theo hướng liên kết chuỗi giá trị theo tiêu chuẩn, quy chuẩn, có truy xuất nguồn gốc và theo nhu cầu thị trường; phát triển thế mạnh của địa phương, đưa sản phẩm OCOP ngày càng vươn xa, không chỉ ở thị trường trong nước mà còn xuất khẩu.
OCOP mang sản vật núi rừng đến với người tiêu dùng
OCOP mang sản vật núi rừng đến với người tiêu dùng
OVN - Chương trình OCOP giúp đưa các sản phẩm đặc sản của vùng núi rừng ra ngoài thị trường, trở thành những sản phẩm nổi bật và được nhiều người biết đến. Những sản vật độc đáo này không chỉ được biết đến trong vùng mà còn được mọi người trên khắp đất nước và thậm chí là quốc tế biết đến.
Tin mới Đọc nhiều
Giao diện di động