Một cựu chiến binh khởi nghiệp thành công nuôi nấm đông trùng hạ thảo

Ông Bùi Quang Huấn (SN 1959) là hội viên Hội Cựu chiến binh xã Thạnh Phú, huyện Cờ Đỏ, TP. Cần Thơ. Năm 1978, ông Huấn đậu vào Trường Đại học Hà Nội, nhưng chưa kịp nhập học thì chiến tranh biên giới Tây Nam nổ ra. Gác lại giấc mơ giảng đường, ông tình nguyện nhập ngũ, tham gia chiến đấu trên chiến trường Campuchia ác liệt, hoạt động tại Sư đoàn 4, Quân khu 9, đóng quân tỉnh An Giang. Khi trở về quê hương, ông mang trên mình nhiều thương tật, sức khỏe yếu, không đủ gồng gánh gia đình trong bối cảnh kinh tế vô cùng bấp bênh, quanh năm lam lũ vẫn thiếu trước hụt sau.

Ông Bùi Quang Huấn khởi nghiệp thành công mô hình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo

Với ý chí không cam chịu, từ năm 1998, ông Huấn bắt đầu tìm hướng đi mới, thay đổi cuộc đời. Qua quá trình tìm hiểu, ông Huấn được nhiều người truyền tai về Đông trùng hạ thảo – loại dược liệu quý hiếm, có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Nhận thấy tiềm năng phát triển kinh tế từ loại nấm này, vào năm 2017, ông khăn gói ra tận Hà Nội học hỏi kỹ thuật nuôi trồng. Tuy nhiên, điều kiện tài chính khó khăn, thiếu đất đai, nhà xưởng, lại chưa tiếp cận kỹ thuật đầy đủ, ông thất bại ngay từ lần đầu tiên.

Quay về quê nhà, ông Huấn quyết định tự xây dựng mô hình nuôi trồng tại gia, cơ sở vật chất hạn chế, chưa nắm vững quy trình kỹ thuật, sản phẩm vẫn thường xuyên bị hư hỏng. “Nhiều lần thất bại, nhiều lúc muốn bỏ cuộc, tôi lại nhớ lời Bác Hồ dạy: Thương binh tàn, nhưng không phế. Nghĩ đến gia đình, nghĩ đến đồng đội đã hy sinh, tôi không thể gục ngã,” ông xúc động chia sẻ.

Ông Huấn đã học hỏi, nghiên cứu, thử nghiệm nuôi cấy Đông trùng hạ thảo

Nhờ tinh thần được tôi rèn của một người lính, ông Huấn từng bước rút kinh nghiệm, điều chỉnh quy trình, kiểm soát môi trường cấy chi tiết đến mức khử trùng liên tục mỗi ngày. Nhờ nỗ lực bền bỉ, cuối cùng ông cũng thành công nuôi trồng loại dược liệu quý này trong phòng kín, môi trường kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ (17 - 22 °C), độ ẩm (70 - 80 %), ánh sáng, vệ sinh tuyệt đối. Qua thời gian dài kiên trì, đến tháng 7/2018, từ mô hình nhỏ lẻ tại nhà, ông thành lập Công ty TNHH MTV Đông Trùng Hạ Thảo Cờ Đỏ.

Ban đầu, doanh nghiệp chỉ tập trung vào nuôi cấy nấm tươi trên diện tích nhà xưởng 50 m². Sau đó, ông Huấn đầu tư hơn 500 triệu đồng cho phôi giống, trang thiết bị như tủ cấy, máy phun sương, nồi hấp, máy lạnh,... để đảm bảo quy trình nghiêm ngặt và sản xuất chất lượng cao.

Sản phẩm Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa đạt công nhận sản phẩm OCOP 4 sao

Sản phẩm OCOP 4 sao tại TP. Cần Thơ

Chia sẻ với PV, ông Huấn cho biết: “Mặc dù sản phẩm ban đầu chưa được thị trường đón nhận mạnh do người tiêu dùng chưa hiểu rõ công dụng từ Đông trùng hạ thảo, nhưng nhờ sự hỗ trợ từ các cấp chính quyền, công ty dần tìm được chỗ đứng”.

Đặc biệt, Công ty TNHH MTV Đông Trùng Hạ Thảo Cờ Đỏ đã không ngừng cải tiến kỹ thuật, đầu tư máy móc, hạ giá thành sản phẩm để người dân dễ tiếp cận hơn. Sản phẩm mang lại thu nhập ổn định cho gia đình, tạo việc làm cho 7 lao động địa phương, cùng mức lương từ 6 - 7 triệu đồng/tháng.

Mô hình nuôi cấy nấm Đông Trùng Hạ Thảo của ông Huấn sớm chứng minh hiệu quả kinh tế. Mỗi tháng, ông sản xuất khoảng 5.000 hộp nấm tươi, đem về lợi nhuận khoảng 30 triệu đồng sau khi trừ chi phí, tương đương gần 400 triệu đồng mỗi năm. Ngoài sản phẩm tươi, ông phát triển thêm các mặt hàng Đông Trùng Hạ Thảo chế biến như: Sấy thăng hoa, viên nang, rượu ngâm, trà túi lọc,… hướng đến mục tiêu phục vụ nhu cầu đa dạng từ người tiêu dùng.

Người tiêu dùng tham qua, trải nghiệm sản phẩm từ Công ty TNHH MTV Đông Trùng Hạ Thảo Cờ Đỏ

Hiệu quả kinh tế từ mô hình nuôi trồng Đông Trùng Hạ Thảo giúp Công ty TNHH MTV Đông Trùng Hạ Thảo Cờ Đỏ lọt vào Top 20 thương hiệu nổi tiếng Việt Nam năm 2019. Đồng thời, doanh nghiệp cũng đạt công nhận sản phẩm OCOP 4 sao vào cuối năm 2022, với mặt hàng Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa.

Không chỉ phát triển kinh tế, ông Huấn còn tận tình chia sẻ kinh nghiệm, chuyển giao kỹ thuật cho nhiều nông dân tại Long An và Cần Thơ, hỗ trợ họ phát triển mô hình tương tự. Bên cạnh đó, ông và gia đình đã tích cực tham gia phong trào do địa phương phát động, thực hiện tốt nghĩa vụ công dân, chăm lo công tác từ thiện, chia sẻ khó khăn cùng các cựu chiến binh, người dân nghèo. Hằng năm, công ty đều trích một phần lợi nhuận để tặng quà miễn phí người già, bệnh tật, cựu chiến binh có hoàn cảnh khó khăn, đúng tinh thần “lá lành đùm lá rách” mà ông luôn tâm niệm.