Khánh Hòa: Ổn định thu nhập nhờ nghề trồng rong nho
10:50 | 17/04/2022
OVN - Nuôi trồng, xuất khẩu rong nho đang là công việc giúp Công Ty TNHH Sản Xuất - Thương Mại - Xuất Nhập Khẩu D&T (Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) đem lại thu nhập ổn định cho người dân và nâng tầm thương hiệu sản vật địa phương. Đây cũng là sản phẩm tiêu biểu
Hiệu quả kinh tế từ rong nho Khánh Hòa
Từ năm 2004, rong nho Nhật Bản được du nhập vào Việt Nam và trồng chủ yếu tại tỉnh Khánh Hòa. Nhờ điều kiện môi trường thuận lợi, phương pháp nuôi trồng phù hợp, rong nho Khánh Hòa sinh trưởng nhanh chóng và trở thành mặt hàng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Rong nho - loại rong tảo biển chứa nhiều chất dinh dưỡng
Rong nho là loại rong tảo biển thuộc họ Caulerpaceae (tảo xanh) với tên khoa học Caulerpa lentillifera, hình dạng giống chùm nho hoặc những viên caviar (trứng cá muối) nên được gọi bằng danh xưng “mỹ miều” - Trứng cá muối xanh. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng phân bố tại một số vùng biển ấm thuộc khu vực Thái Bình Dương như Philippines, Micronesia, Java,… sau đó du nhập vào thị trường Nhật Bản, được người dân trồng rộng rãi và trở thành thức ăn phổ biến.
Sản phẩm rong nho Okinawa của Công ty D&Tđạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao tỉnh Khánh Hòa
Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, rong nho chứa nhiều canxi, protein giúp ngăn ngừa loãng xương, đồng thời có các axit béo như amino acid (AA), linoleic acid (LA), Eicosapentaenoic acid (EPA) làm giảm nồng độ cholesterol, chống oxy hoá, duy trì cấu trúc collagen, ngăn ngừa đột quỵ, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Vì thế, nó mang giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại thực vật cung cấp đạm thông thường. Một số nghiên cứu từ Viện Hải dương học Nha Trang cho thấy, rong nho có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, hiệu quả ngăn ngừa cao huyết áp và thấp khớp ở người lớn tuổi.
Vùng nuôi trồng rong nho biển Khánh Hòa của Công ty D&T
Tiến sĩ Nguyễn Hữu Đại, Trưởng phòng Thực vật biển Viện Hải dương học Nha Trang tiết lộ, tại Việt Nam, vào năm 2004, rong nho Nhật Bản bắt đầu được du nhập vào Việt Nam và trồng chủ yếu tại tỉnh Khánh Hòa. Với điều kiện môi trường thuận lợi, phương pháp nuôi trồng phù hợp, rong nho Khánh Hòa sinh trưởng nhanh chóng và trở thành mặt hàng mang lại hiệu quả kinh tế cao.Tính đến năm 2020, toàn tỉnh có gần 50ha trồng rong nho với sản lượng hơn 400 tấn/năm.
Khánh Hòa - hướng đi bền vững từ rong nho
Ông Nguyễn Quang Duy, Giám đốc Công Ty TNHH Sản Xuất - Thương Mại - Xuất Nhập Khẩu D&T (Công ty D&T) chia sẻ, ngoài yêu cầu nghiêm ngặt về thành phần và hàm lượng dinh dưỡng nước, rong nho chỉ phát triển trong điều kiện nhiệt độ từ 25 – 28 độ C, độ mặn 30 – 35‰. Với nhiều vũng vịnh và gần 3000 giờ nắng/năm, Khánh Hòa là địa phương lý tưởng giúp thực vật này phát triển thuận lợi, phù hợp xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Ông Duy nhận bằng kỷ lục về đơn vị nuôi trồng rong nho biển sản lượng lớn nhất Việt Nam
Tuy nhiên, hạn chế của nghề là thời gian bảo quản sau thu hoạch ngắn (từ 5 - 7 ngày) dẫn đến khó tiếp cận khách hàng xa khu vực sản xuất. Do đó, Công ty D&T đã nghiên cứu tạo nên sản phẩm rong nho tách nước mang thương hiệu Okinawa với ưu điểm bảo quản được lâu mà giá trị dinh dưỡng và hương vị không đổi.
Tháng 12/2021, sản phẩm đạt đánh giá 4 sao từ chương trình OCOP tỉnh Khánh Hòa, đồng thời được nhiều cơ quan ban ngành tại địa phương, lẫn khách hàng trong và ngoài nước yêu thích, lựa chọn. Ngoài rong nho tách nước Okinawa, công ty còn cung cấp nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan như Rong nho sấy khô Okinawa và Rong nho tươi Vmax,…
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Tuy nhiên, điều khiến ông Duy tự hào nhất chính là ghề nuôi trồng rong nho đã giúp nông dân Khánh Hòa có thêm hướng đi mới bền vững, đảm bảo thu nhập ổn định so với các công việc truyền thống tiềm ẩn nhiều rủi ro như nuôi cá tôm, đánh bắt thủy sản. Đặc biệt, trong bối cảnh giá xăng dầu tiếp tục tăng cao vì thiếu nguồn cung, các ngành nghề đánh bắt cần nhiều nhiên liệu phục vụ phương tiện đi lại như xuồng, tàu máy,… trở thành gánh nặng khiến ngư dân Khánh Hòa lao đao.
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Theo đó, doanh nghiệp đã tổ chức tập huấn, hỗ trợ cấp vốn giúp ngư dân Khánh Hòa chuyển đổi các đìa bỏ hoang sang đầu tư nuôi trồng rong nho, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật và cam kết đầu ra sau thu hoạch. Nhờ vậy, trong năm 2021, bất kể tình hình dịch bệnh khó khăn, Công ty D&T vẫn đảm bảo việc làm cho hơn 200 công nhân tại địa phương, giúp họ yên tâm sản xuất và có thu nhập ổn định.
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Ngoài lợi thế về nhân lực và điều kiện tự nhiên, các chính sách hỗ trợ từ tỉnh Khánh Hòa cũng tạo động lực giúp doanh nghiệp không ngừng phát triển. Vừa qua, Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TW, ngày 28/01/2022 của Bộ Chính trị về việc xây dựng, phát triển tỉnh Khánh Hòa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 đã xác định phương hướng đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế gắn với đổi mới mô hình tăng trưởng, đổi mới sáng tạo theo hướng đa dạng hóa, gia tăng hiệu quả giá trị.
Theo đó, ông Duy hy vọng, dự án nuôi trồng và sản xuất rong nho sẽ thúc đẩy các doanh nghiệp tại địa phương, cũng như Công ty D&T nói riêng mở rộng quy mô, gia tăng sản lượng, đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu lớn. Đồng thời, tạo điều kiện nâng cao giá trị sản phẩm rong nho Khánh Hòa đến tay người tiêu dùng toàn cầu, hỗ trợ nông dân miền biển cải thiện chất lượng đời sống.
Bài & ảnh: Huỳnh Kha
Tin mới hơn
ocopvietnam - Không bằng lòng với vị trí thứ 2 trong số các địa phương có số lượng sản phẩm OCOP đạt 5 sao nhiều nhất cả nước, Quảng Ninh đang tích cực tập trung hỗ trợ nhóm sản phẩm đặc trưng đổi mới sản xuất, chuẩn hóa vùng nguyên liệu nhằm nâng hạng, nâng sao OCOP.
ocopvietnam - Tận dụng lợi thế về đất đai, khí hậu, xã Tân Yên (Sơn La) đang chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, ứng dụng công nghệ cao gắn với chế biến sâu và liên kết chuỗi.
ocopvietnam - Từ cây ổi quen thuộc ở xã Hà Nam (Hải Phòng), HTX Nông nghiệp sạch Nam Vũ đã xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn VietGAP, phát triển các dòng trà thảo mộc và bán hàng qua sàn thương mại điện tử, đạt doanh thu 10-12 tỷ đồng mỗi năm. HTX vừa được trao danh hiệu Ngôi sao Hợp tác xã (CoopStar Awards) năm 2026.
ocopvietnam - Bổ sung cà gai leo, tỏi, quế vào thức ăn, không dùng kháng sinh, kiểm soát nhiệt độ chuồng nuôi…, HTX nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Kiên Cà (xã Quảng Bị, Hà Nội) đã đưa sản phẩm trứng gà SaDu đạt OCOP 3 sao. Mỗi ngày, hệ thống chăn nuôi của HTX cung ứng khoảng 10.000 quả trứng cho thị trường.
ocopvietnam - Từ mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo, Hợp tác xã (HTX) Nấm Tam Đảo (xã Tam Đảo, Phú Thọ) đã phát triển 13 sản phẩm OCOP, liên kết trồng dâu nuôi tằm với hàng trăm hộ dân ở nhiều tỉnh và đang xây dựng mô hình du lịch nông nghiệp tuần hoàn. Cùng nhiều chủ thể OCOP khác của Phú Thọ, HTX đang tận dụng thương mại điện tử, mạng xã hội để đưa đặc sản đất Tổ đến với khách hàng cả nước.
ocopvietnam - Từ ngày 2 đến 6-11, Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tỉnh Lào Cai và các tỉnh bạn sẽ diễn ra tại Quảng trường Trung tâm Hội nghị phường Lào Cai, với 88 gian hàng của 68 đơn vị, giới thiệu hơn 400 sản phẩm. Đến nay, công tác chuẩn bị đã cơ bản hoàn tất.
Tin khác
ocopvietnam - Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 15 với chủ đề “Bài ca Tây Nguyên” tại số 62 Tràng Tiền (Hà Nội) đã bán được hơn 500 đơn hàng trực tiếp. Phiên livestream trên TikTok kéo dài 3 giờ cũng thu hút hơn 100.000 lượt xem và chốt 320 đơn hàng.
ocopvietnam - Với khoảng 2.000 ha trồng cây dược liệu, Hưng Yên xác định phát triển sản phẩm OCOP từ dược liệu là hướng đi bền vững, gắn trồng trọt với chế biến và tiêu thụ. Nhiều sản phẩm như tinh bột nghệ, trà cúc chi, cao ngưu tất, trà cà gai leo đã đạt OCOP 3 sao, 4 sao.
ocopvietnam - Sở hữu nông sản đặc sản, cảnh quan du lịch hấp dẫn và hơn 333 km đường biên giới, Cao Bằng có nhiều dư địa cho kinh tế tư nhân phát triển. Thế nhưng phần lớn doanh nghiệp ở đây vẫn nhỏ và siêu nhỏ, thiếu vốn, công nghệ, gặp nhiều rào cản về hạ tầng và thị trường.
ocopvietnam - Chất lượng, giá thành, bao bì, thương hiệu và đặc biệt là chuyển đổi số là những vấn đề được hơn 200 thanh niên khởi nghiệp quan tâm tại diễn đàn về phát triển sản phẩm OCOP do Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức sáng 28-10 tại phường Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
ocopvietnam - Ngày 27-10, Sở Công Thương tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị kết nối vùng trong phát triển thương mại điện tử, thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm, kết hợp triển lãm và diễn đàn thương mại điện tử năm 2026. Hơn 100 đại biểu là cơ quan quản lý, chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trong và ngoài tỉnh đã tham dự.
ocopvietnam - Nếp Tài, chè Shan tuyết, bánh gio hay các loại dược liệu vốn là sản vật quen thuộc của vùng cao Thái Nguyên. Nhờ đổi mới tư duy sản xuất, liên kết hợp tác xã và ứng dụng chuyển đổi số, những sản phẩm này đang trở thành hàng hóa OCOP có giá trị cao, tạo sinh kế và tăng thu nhập cho người dân.
ocopvietnam- Từ lợi thế nông sản đặc trưng, làng nghề truyền thống đến ứng dụng công nghệ và mở rộng thị trường, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đang mở ra hướng phát triển mới cho kinh tế nông thôn Bắc Ninh.
ocopvietnam - Kế hoạch 574 của UBND TP. Huế đặt mục tiêu đến năm 2030, toàn bộ sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên phải được xác lập quyền sở hữu trí tuệ. Đây được xem là bước đi để sản phẩm OCOP thoát cảnh manh mún và vươn ra thị trường lớn.
ocopvietnam - Chiều 23/10, tại TP.HCM, Hội nghị khuyến công các tỉnh, thành phố khu vực phía Nam lần thứ 16 – năm 2026 bàn giải pháp nâng hiệu quả khuyến công, giúp hàng hóa địa phương tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại.
ocopvietnam - Thay vì dồn lao động vào nhà xưởng lớn, các làng nghề ở xã Phú Nghĩa (Hà Nội) tổ chức sản xuất theo mạng lưới gia công vệ tinh, kết hợp đổi mới mẫu mã và phát triển sản phẩm OCOP, giúp người dân có việc làm ổn định ngay tại nhà.
ocopvietnam - Dù sở hữu 699 sản phẩm OCOP, hàng hóa Thanh Hóa vẫn chưa có vị trí tương xứng trong các chuỗi bán lẻ hiện đại, kể cả ngay tại thị trường nội tỉnh. Tỉnh đang siết trách nhiệm, yêu cầu đo hiệu quả bằng số sản phẩm thực sự lên kệ và doanh thu.
ocopvietnam - Thay vì chạy theo số lượng, Thanh Hóa đang dồn sức nâng chất cho sản phẩm OCOP, từ vùng nguyên liệu, công nghệ sản xuất đến thương hiệu và kênh tiêu thụ. Hướng đi này giúp đặc sản địa phương có sức cạnh tranh tốt hơn, đồng thời tăng thu nhập cho người dân nông thôn.
ocopvietnam - Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề toàn cầu lần thứ nhất sẽ diễn ra từ ngày 13 đến 16/11/2026 tại Khu Di tích Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội, với mục tiêu từng bước đưa Thủ đô trở thành một trung tâm nghề thủ công của khu vực và thế giới.
ocopvietnam - Xã Ba Tri (Vĩnh Long) tổ chức lại sản xuất, xây thương hiệu, tham gia OCOP và tìm đầu ra ổn định, thay vì chỉ bán nông sản thô.
ocopvietnam - Hơn 40 sản phẩm OCOP Lào Cai được bán trong phiên Mega livestream ngày 17/10, 10% doanh thu dành cho an sinh xã hội.
