Khánh Hòa: Ổn định thu nhập nhờ nghề trồng rong nho
10:50 | 17/04/2022
OVN - Nuôi trồng, xuất khẩu rong nho đang là công việc giúp Công Ty TNHH Sản Xuất - Thương Mại - Xuất Nhập Khẩu D&T (Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) đem lại thu nhập ổn định cho người dân và nâng tầm thương hiệu sản vật địa phương. Đây cũng là sản phẩm tiêu biểu
Hiệu quả kinh tế từ rong nho Khánh Hòa
Từ năm 2004, rong nho Nhật Bản được du nhập vào Việt Nam và trồng chủ yếu tại tỉnh Khánh Hòa. Nhờ điều kiện môi trường thuận lợi, phương pháp nuôi trồng phù hợp, rong nho Khánh Hòa sinh trưởng nhanh chóng và trở thành mặt hàng mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Rong nho - loại rong tảo biển chứa nhiều chất dinh dưỡng
Rong nho là loại rong tảo biển thuộc họ Caulerpaceae (tảo xanh) với tên khoa học Caulerpa lentillifera, hình dạng giống chùm nho hoặc những viên caviar (trứng cá muối) nên được gọi bằng danh xưng “mỹ miều” - Trứng cá muối xanh. Đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng phân bố tại một số vùng biển ấm thuộc khu vực Thái Bình Dương như Philippines, Micronesia, Java,… sau đó du nhập vào thị trường Nhật Bản, được người dân trồng rộng rãi và trở thành thức ăn phổ biến.
Sản phẩm rong nho Okinawa của Công ty D&Tđạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao tỉnh Khánh Hòa
Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, rong nho chứa nhiều canxi, protein giúp ngăn ngừa loãng xương, đồng thời có các axit béo như amino acid (AA), linoleic acid (LA), Eicosapentaenoic acid (EPA) làm giảm nồng độ cholesterol, chống oxy hoá, duy trì cấu trúc collagen, ngăn ngừa đột quỵ, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim. Vì thế, nó mang giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại thực vật cung cấp đạm thông thường. Một số nghiên cứu từ Viện Hải dương học Nha Trang cho thấy, rong nho có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, hiệu quả ngăn ngừa cao huyết áp và thấp khớp ở người lớn tuổi.
Vùng nuôi trồng rong nho biển Khánh Hòa của Công ty D&T
Tiến sĩ Nguyễn Hữu Đại, Trưởng phòng Thực vật biển Viện Hải dương học Nha Trang tiết lộ, tại Việt Nam, vào năm 2004, rong nho Nhật Bản bắt đầu được du nhập vào Việt Nam và trồng chủ yếu tại tỉnh Khánh Hòa. Với điều kiện môi trường thuận lợi, phương pháp nuôi trồng phù hợp, rong nho Khánh Hòa sinh trưởng nhanh chóng và trở thành mặt hàng mang lại hiệu quả kinh tế cao.Tính đến năm 2020, toàn tỉnh có gần 50ha trồng rong nho với sản lượng hơn 400 tấn/năm.
Khánh Hòa - hướng đi bền vững từ rong nho
Ông Nguyễn Quang Duy, Giám đốc Công Ty TNHH Sản Xuất - Thương Mại - Xuất Nhập Khẩu D&T (Công ty D&T) chia sẻ, ngoài yêu cầu nghiêm ngặt về thành phần và hàm lượng dinh dưỡng nước, rong nho chỉ phát triển trong điều kiện nhiệt độ từ 25 – 28 độ C, độ mặn 30 – 35‰. Với nhiều vũng vịnh và gần 3000 giờ nắng/năm, Khánh Hòa là địa phương lý tưởng giúp thực vật này phát triển thuận lợi, phù hợp xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.
Ông Duy nhận bằng kỷ lục về đơn vị nuôi trồng rong nho biển sản lượng lớn nhất Việt Nam
Tuy nhiên, hạn chế của nghề là thời gian bảo quản sau thu hoạch ngắn (từ 5 - 7 ngày) dẫn đến khó tiếp cận khách hàng xa khu vực sản xuất. Do đó, Công ty D&T đã nghiên cứu tạo nên sản phẩm rong nho tách nước mang thương hiệu Okinawa với ưu điểm bảo quản được lâu mà giá trị dinh dưỡng và hương vị không đổi.
Tháng 12/2021, sản phẩm đạt đánh giá 4 sao từ chương trình OCOP tỉnh Khánh Hòa, đồng thời được nhiều cơ quan ban ngành tại địa phương, lẫn khách hàng trong và ngoài nước yêu thích, lựa chọn. Ngoài rong nho tách nước Okinawa, công ty còn cung cấp nhiều sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan như Rong nho sấy khô Okinawa và Rong nho tươi Vmax,…
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Tuy nhiên, điều khiến ông Duy tự hào nhất chính là ghề nuôi trồng rong nho đã giúp nông dân Khánh Hòa có thêm hướng đi mới bền vững, đảm bảo thu nhập ổn định so với các công việc truyền thống tiềm ẩn nhiều rủi ro như nuôi cá tôm, đánh bắt thủy sản. Đặc biệt, trong bối cảnh giá xăng dầu tiếp tục tăng cao vì thiếu nguồn cung, các ngành nghề đánh bắt cần nhiều nhiên liệu phục vụ phương tiện đi lại như xuồng, tàu máy,… trở thành gánh nặng khiến ngư dân Khánh Hòa lao đao.
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Theo đó, doanh nghiệp đã tổ chức tập huấn, hỗ trợ cấp vốn giúp ngư dân Khánh Hòa chuyển đổi các đìa bỏ hoang sang đầu tư nuôi trồng rong nho, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật và cam kết đầu ra sau thu hoạch. Nhờ vậy, trong năm 2021, bất kể tình hình dịch bệnh khó khăn, Công ty D&T vẫn đảm bảo việc làm cho hơn 200 công nhân tại địa phương, giúp họ yên tâm sản xuất và có thu nhập ổn định.
Quy trình làm việc tại cơ sở sản xuất, đóng gói sản phẩm rong nho tại Công ty D&T
Ngoài lợi thế về nhân lực và điều kiện tự nhiên, các chính sách hỗ trợ từ tỉnh Khánh Hòa cũng tạo động lực giúp doanh nghiệp không ngừng phát triển. Vừa qua, Chương trình hành động thực hiện Nghị quyết số 09-NQ/TW, ngày 28/01/2022 của Bộ Chính trị về việc xây dựng, phát triển tỉnh Khánh Hòa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 đã xác định phương hướng đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế gắn với đổi mới mô hình tăng trưởng, đổi mới sáng tạo theo hướng đa dạng hóa, gia tăng hiệu quả giá trị.
Theo đó, ông Duy hy vọng, dự án nuôi trồng và sản xuất rong nho sẽ thúc đẩy các doanh nghiệp tại địa phương, cũng như Công ty D&T nói riêng mở rộng quy mô, gia tăng sản lượng, đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu lớn. Đồng thời, tạo điều kiện nâng cao giá trị sản phẩm rong nho Khánh Hòa đến tay người tiêu dùng toàn cầu, hỗ trợ nông dân miền biển cải thiện chất lượng đời sống.
Bài & ảnh: Huỳnh Kha
Tin mới hơn
ocopvietnam - Từ những tổ ong rừng nhỏ lẻ, bà con xã Gào (Gia Lai) đã cùng nhau xây dựng Hợp tác xã (HTX) Mật ong Phương Di Bee và gây dựng một thương hiệu vươn ra thị trường quốc tế. Năm 2026, sản phẩm Mật ong Phương Di tiếp tục được chọn vào Danh sách 50 sản phẩm tiêu biểu của hợp tác xã và nhận Giải Mai An Tiêm. Đây là sự ghi nhận cho một mô hình kinh tế tập thể biết đặt chất lượng lên hàng đầu.
ocopvietnam - Từ những sợi mây, nan tre quen thuộc, người trẻ làng nghề Phú Vinh đang tìm cách đưa sản phẩm thủ công truyền thống đến gần hơn với đời sống hiện đại. Lựa chọn gắn bó với nghề quê, chị Ngô Thị Liên cho thấy hành trình kế thừa di sản không chỉ là giữ gìn kỹ thuật của cha ông mà còn đòi hỏi tư duy đổi mới sản phẩm, phát triển thị trường và tạo dựng sinh kế bền vững.
ocopvietnam - Mang trong mình ước muốn vun đắp sức khỏe Việt, chị Nguyễn Thị Ngọc Huyền - Giám đốc Công ty TNHH Nấm Dược liệu VNCORDY đã nghiên cứu và phát triển thành công các sản phẩm được bào chế từ nấm dược liệu đông trùng hạ thảo. Trong đó, sản phẩm đông trùng hạ thảo khô của chị đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao.
ocopvietnam - Từ những ngày thu mua nông sản nhỏ lẻ, chị Lò Thị Liên, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và Dịch vụ Vĩnh Yên, xã Nghĩa Đô (Lào Cai), đã từng bước xây dựng thương hiệu tinh dầu quế, sả đạt chuẩn OCOP 4 sao. Không chỉ nâng cao giá trị cây trồng bản địa, mô hình còn mở rộng đầu ra cho nông sản, tạo việc làm và góp phần cải thiện sinh kế cho người dân vùng cao.
ocopvietnam - Từ nỗi nhớ hương vị phở thuở ấu thơ, nghệ nhân Lê Thị Thiết dành hơn 30 năm tìm tòi, chắt lọc tinh hoa ẩm thực truyền thống để xây dựng thương hiệu Phở Xưa. Bằng sự kiên trì với nghề và tư duy phát triển hiện đại, chị từng bước đưa hương vị phở Nam Định đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
ocopvietnam - Với 13 sản phẩm OCOP được xếp hạng, xã Thành Công (Cao Bằng) hiện đứng thứ hai toàn tỉnh về số lượng sản phẩm, chỉ sau phường Thục Phán. Từ lợi thế nông sản đặc trưng, nghề truyền thống đến cảnh quan thiên nhiên, địa phương đang từng bước gắn kết sản phẩm OCOP với du lịch, tạo sinh kế và nâng cao thu nhập cho người dân.
Tin khác
ocopvietnam - Từ những chum nước mắm được gìn giữ qua nhiều thế hệ, phụ nữ xã Phú Trạch (Quảng Trị) đang từng bước nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Sự đồng hành của nguồn vốn tín dụng chính sách cùng các hoạt động hỗ trợ phát triển sản phẩm OCOP không chỉ góp phần gìn giữ nghề truyền thống mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế, cải thiện sinh kế cho người dân nông thôn.
ocopvietnam - Từ số vốn khởi nghiệp chưa đầy 10 triệu đồng, vượt qua khó khăn về nguyên liệu, công nghệ và thị trường, chị Vũ Thị Thu cùng những người đồng hành đã từng bước phát triển thương hiệu Dược liệu Việt Kết. Hành trình đưa sản phẩm thảo dược truyền thống đạt OCOP 4 sao không chỉ cho thấy nỗ lực của người làm nghề mà còn phản ánh vai trò của chương trình trong phát triển kinh tế nông thôn, tạo việc làm và cải thiện sinh kế cho người dân Bắc Ninh.
ocopvietnam - Từ măng tre, cà phê đến mắc ca, nhiều hợp tác xã và hộ sản xuất tại khu vực phía Tây tỉnh Lâm Đồng đang tận dụng lợi thế vùng nguyên liệu, đẩy mạnh chế biến và phát triển sản phẩm OCOP. Hướng đi này không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn thúc đẩy liên kết sản xuất, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.
ocopvietnam - Từ sản xuất nông nghiệp sạch, chế biến nông sản đến phát triển làng nghề và du lịch cộng đồng, nhiều hợp tác xã (HTX) do phụ nữ quản lý tại Đà Nẵng đang từng bước chuyển đổi theo hướng xanh, tuần hoàn. Những mô hình này không chỉ góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn tạo việc làm, cải thiện thu nhập và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
ocopvietnam - Không chỉ mang sản phẩm OCOP vào TPHCM tìm đầu ra, doanh nghiệp Thanh Hóa còn hướng tới kết nối du lịch hai chiều, liên kết sản xuất và giảm chi phí logistics. Nhiều đề xuất cụ thể đã được đưa ra tại hội nghị xúc tiến thương mại giữa hai địa phương chiều 7-11.
ocopvietnam - Tính đến nay, tỉnh Thái Nguyên đã xây dựng được 598 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên (gồm 13 sản phẩm 5 sao, 118 sản phẩm 4 sao và 467 sản phẩm 3 sao). Thành quả này khẳng định bước tiến vượt bậc của địa phương trong việc phát huy tiềm năng nông sản vùng miền. Tuy nhiên, thực tế cũng đang đặt ra một bài toán lớn: gắn sao OCOP đã khó, nhưng giữ sao nâng hạng còn khó hơn.
ocopvietnam - Không bằng lòng với vị trí thứ 2 trong số các địa phương có số lượng sản phẩm OCOP đạt 5 sao nhiều nhất cả nước, Quảng Ninh đang tích cực tập trung hỗ trợ nhóm sản phẩm đặc trưng đổi mới sản xuất, chuẩn hóa vùng nguyên liệu nhằm nâng hạng, nâng sao OCOP.
ocopvietnam - Tận dụng lợi thế về đất đai, khí hậu, xã Tân Yên (Sơn La) đang chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa tập trung, ứng dụng công nghệ cao gắn với chế biến sâu và liên kết chuỗi.
ocopvietnam - Từ cây ổi quen thuộc ở xã Hà Nam (Hải Phòng), HTX Nông nghiệp sạch Nam Vũ đã xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn VietGAP, phát triển các dòng trà thảo mộc và bán hàng qua sàn thương mại điện tử, đạt doanh thu 10-12 tỷ đồng mỗi năm. HTX vừa được trao danh hiệu Ngôi sao Hợp tác xã (CoopStar Awards) năm 2026.
ocopvietnam - Bổ sung cà gai leo, tỏi, quế vào thức ăn, không dùng kháng sinh, kiểm soát nhiệt độ chuồng nuôi…, HTX nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Kiên Cà (xã Quảng Bị, Hà Nội) đã đưa sản phẩm trứng gà SaDu đạt OCOP 3 sao. Mỗi ngày, hệ thống chăn nuôi của HTX cung ứng khoảng 10.000 quả trứng cho thị trường.
ocopvietnam - Từ mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo, Hợp tác xã (HTX) Nấm Tam Đảo (xã Tam Đảo, Phú Thọ) đã phát triển 13 sản phẩm OCOP, liên kết trồng dâu nuôi tằm với hàng trăm hộ dân ở nhiều tỉnh và đang xây dựng mô hình du lịch nông nghiệp tuần hoàn. Cùng nhiều chủ thể OCOP khác của Phú Thọ, HTX đang tận dụng thương mại điện tử, mạng xã hội để đưa đặc sản đất Tổ đến với khách hàng cả nước.
ocopvietnam - Từ ngày 2 đến 6-11, Không gian trưng bày sản phẩm nông nghiệp tỉnh Lào Cai và các tỉnh bạn sẽ diễn ra tại Quảng trường Trung tâm Hội nghị phường Lào Cai, với 88 gian hàng của 68 đơn vị, giới thiệu hơn 400 sản phẩm. Đến nay, công tác chuẩn bị đã cơ bản hoàn tất.
ocopvietnam - Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 15 với chủ đề “Bài ca Tây Nguyên” tại số 62 Tràng Tiền (Hà Nội) đã bán được hơn 500 đơn hàng trực tiếp. Phiên livestream trên TikTok kéo dài 3 giờ cũng thu hút hơn 100.000 lượt xem và chốt 320 đơn hàng.
ocopvietnam - Với khoảng 2.000 ha trồng cây dược liệu, Hưng Yên xác định phát triển sản phẩm OCOP từ dược liệu là hướng đi bền vững, gắn trồng trọt với chế biến và tiêu thụ. Nhiều sản phẩm như tinh bột nghệ, trà cúc chi, cao ngưu tất, trà cà gai leo đã đạt OCOP 3 sao, 4 sao.
ocopvietnam - Sở hữu nông sản đặc sản, cảnh quan du lịch hấp dẫn và hơn 333 km đường biên giới, Cao Bằng có nhiều dư địa cho kinh tế tư nhân phát triển. Thế nhưng phần lớn doanh nghiệp ở đây vẫn nhỏ và siêu nhỏ, thiếu vốn, công nghệ, gặp nhiều rào cản về hạ tầng và thị trường.
