OCOP Đồng Nai: Phát huy giá trị khổ qua rừng
12:56 | 21/04/2022
OVN - Công ty TNHH Khổ qua rừng Hiệp Vân đã nghiên cứu cho ra đời các loại sản phẩm chế biến từ khổ qua rừng và nhận đánh giá cao về chất lượng, trong đó có 3 mặt hàng đạt chuẩn OCOP 3-4 sao tỉnh Đồng Nai năm 2019, 2021.
Khai thác lợi thế khổ qua rừng Đồng Nai
Ở Việt Nam, khổ qua rừng xuất hiện chủ yếu tại Đông Nam Bộ và sinh trưởng mạnh mẽ ở Đồng Nai, đặc biệt là TP Long Khánh. Người dân thường dùng quả để chế biến món ăn nhưng ít ai quan tâm những phần còn lại cũng mang đến lợi ích cho sức khoẻ như lá, đọt, ngọn, dây, hạt…
Công nhân đang chăm sóc và thu hoạch khổ qua rừng
Anh Lê Thanh Hiệp - Phó Giám đốc Công ty Khổ qua rừng Hiệp Vân, chia sẻ: “Long Khánh, Đồng Nai có lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu giúp cây khổ qua rừng sinh sôi nhưng chủ yếu mọc hoang nên nhiều người vẫn chưa hiểu hết công dụng của nó”.
Với mong muốn phát huy giá trị tiềm năng đồng thời quảng bá đến các tỉnh thành trong và ngoài nước, từ một cơ sở sản xuất tư nhân, anh Hiệp cùng vợ thành lập Công ty TNHH Khổ qua rừng Hiệp Vân vào năm 2018 tại khu phố Cẩm Tân, phường Xuân Tân, TP. Long Khánh, tỉnh Đồng Nai.
Anh Lê Thanh Hiệp – Phó Giám đốc Công ty TNHH Khổ qua rừng Hiệp Vân - Đồng Nai
Để có nguyên liệu sản xuất, trước tiên phải chú trọng xử lý cải tạo đất và không khí cùng ươm giống, gieo giống làm giàn. Theo đó, khổ qua rừng được trồng gieo giàn trong nhà kính theo phương pháp sạch, không cho côn trùng phá hoại. Thời gian bắt đầu trồng đến khi thu hoạch sản xuất thành phẩm mất gần 1 năm. Sau khi thu hoạch, khổ qua rừng được phân loại, làm sạch và mang đi chế biến.
Đa dạng sản phẩm khổ qua rừng Đồng Nai
Đến nay, Hiệp Vân đã cho ra đời hơn 10 sản phẩm làm từ khổ qua rừng. Bên cạnh sản phẩm đã chế biến thành món ăn như khổ qua rừng muối chua, khổ qua rừng xá xíu, khổ qua rừng nhồi thịt và nhồi cá thát lát, công ty còn đẩy mạnh phát triển thực phẩm chức năng và làm đẹp. Trong đó, trà khổ qua rừng làm từ lá và dây sấy khô, mang vị ngọt thanh giúp giải nhiệt, giảm mỡ máu và ngăn ngừa ung thư.
Một số sản phầm OCOP Đồng Nai từ khổ qua rừng của Công ty Hiệp Vân
Nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu, công ty đứng ra hỗ trợ vốn, hạt giống đồng thời thu mua khổ qua từ các hộ dân trên địa bàn tỉnh Đồng Nai như TP.Long Khánh, huyện Xuân Lộc và huyện Cẩm Mỹ. Tổng diện tích trồng của công ty đã lên đến hơn 50ha. Song song đó, anh Hiệp còn phối hợp với HTX Long Khánh hướng dẫn bà con trồng trọt theo phương pháp hữu cơ mang lại hiệu quả cao.
Vùng trồng nguyên liệu khổ qua rừng của Công ty Hiệp Vân tại Đồng Nai
Năm 2019, trà khổ qua rừng vinh dự là sản phẩm đầu tiên của tỉnh Đồng Nai đạt chuẩn OCOP 3 sao. Chứng nhận này giúp doanh nghiệp nhận được sự tin dùng từ người dân trong và ngoài tỉnh. Nhờ chính quyền địa phương hỗ trợ trong việc kết nối giao thương, các mặt hàng hiện nay được phân phối đến hơn 30 tỉnh thành qua HTX, trạm dừng chân cùng hệ thống siêu thị như Citi mart, Siêu thị Hoàng Đức, F&C Mart TP Hồ Chí Minh, Aeon… Đồng thời, có mặt trên các sàn giao dịch thương mại điện tử như Tiki Việt Nam, Gcaeco.vn, Shopee, Sendo, Lazada…
Một số sản phầm OCOP Đồng Nai từ khổ qua rừng của Công ty Hiệp Vân
Anh Hiệp cho biết thêm, năm 2021 vừa qua là giai đoạn khó khăn của nhiều doanh nghiệp trong nước, kể cả công ty Hiệp Vân. Do vậy, bài toán hậu Covid-19 vẫn là bài toán khó cần tìm câu trả lời. Tuy nhiên, trong năm 2021, Hiệp Vân liên tiếp có thêm 2 sản phẩm đạt OCOP 4 sao tỉnh Đồng Nai là bột khổ qua rừng matcha và tinh chất khổ qua rừng thiên nhiên.Trong thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục cải thiện chất lượng từng sản phẩm với mong muốn nâng hạng OCOP, đồng thời hoàn thiện hồ sơ chứng nhận OCOP cho khổ qua rừng nhồi thịt và khổ qua rừng nhồi cá thát lát. Xa hơn nữa, Hiệp Vân đang phấn đấu đưa sản phẩm mang đặc trưng núi rừng Đồng Nai này đạt các tiêu chuẩn quốc tế nhằm đủ điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài, đặc biệt là một số thị trường khó tính như châu Âu (EU), Nhật Bản,…
Quí Nhi
Tin mới hơn
OVN - Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hoà với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
OVN - By 2025, Moc Chau town (Son La province) strives for each commune to have at least 1 OCOP product; Organize production associated with the development of typical raw material areas; develop OCOP products according to the value chain...
OVN - Năm 2025, thị xã Mộc Châu (tỉnh Sơn La) phấn đấu mỗi xã có ít nhất 1 sản phẩm OCOP; Tổ chức sản xuất gắn với phát triển vùng nguyên liệu đặc trưng; phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị…
OVN - Năm 2021, sản phẩm “gạo nếp Bắc Nghĩa Bình” được công nhận đạt sản phẩm OCOP hạng 4 sao cấp tỉnh. Đối với mỗi người dân đất thành Nam, các sản phẩm nông sản địa phương không chỉ là sản phẩm hàng hoá đơn thuần mà còn gắn với những ký ức thân thương của mỗi người .
OVN - Những ngày này, nông dân Nghệ An lại hối hả ra đồng thu hoạch củ hành tăm - sản phẩm OCOP 3 sao để bán cho thương lái…
OVN - Phát triển sản phẩm OCOP ( mỗi xã một sản phẩm) là tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao, kiểu mẫu. Do vậy, thời gian tới, huyện Thanh Oai, Hà Nội tiếp tục huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, đặc biệt là vai trò của lãnh đạo cấp xã trong thực hiện Chương trình OCOP.
Tin khác
OVN - Cầm trên tay những bình thủy tinh trong veo, bên trong là những bông hoa rực rỡ, sống động, có thể trưng bày từ 10 - 20 năm, không ít người đã phải thán phục sự sáng tạo của những người trẻ ở huyện Mê Linh (Hà Nội).
OVN - Lạp xưởng Bảo Châu là loại lạp xưởng có chất lượng cao và hương vị thơm ngon đặc trưng từ vùng đất Quy Nhơn, Bình Định đầy nắng gió. Điều đặc biệt, đây là sản phẩm của một gia đình có truyền thống 3 đời làm nghề sản xuất lạp xưởng từ những năm 1980 với những kinh nghiệm quý báu được kế thừa và phát huy qua nhiều năm tháng.
OVN - Ngay sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ, các cơ sở OCOP tại Hà Tĩnh đã nhanh chóng bắt tay vào sản xuất cung ứng hàng hóa cho thị trường với khí thế lao động khẩn trương và quyết tâm thực hiện mục tiêu kinh doanh năm 2025.
OVN - Người đàn ông dân tộc bản địa Liêng Jrang Ha Hoang, sinh năm 1981 đã xây dựng và phát triển các dòng sản phẩm cà phê nhãn hiệu Chư Mui sơ chế, chế biến bởi nguồn nguyên liệu kết tinh dưỡng chất từ đất lành của thôn Đạ Nghịt, xã Lát, huyện Lạc Dương. Mục tiêu trong năm 2025, cà phê Chư Mui tiếp tục bổ sung nhiều tiêu chí nâng cấp xếp hạng OCOP 3 sao lên 4 sao.
OVN - Phát huy lợi thế của địa phương có nghề đánh bắt hải sản, chị Lê Thị Liễu, ở phường Hải Hòa, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập công ty, mở rộng phát triển nghề chế biến hải sản. Hiện nay, doanh nghiệp do chị làm chủ đang có 4 sản phẩm OCOP và tạo việc làm thường xuyên cho 50 lao động trên địa bàn.
OVN - In 2024, the “One Commune One Product” (OCOP) Program was implemented synchronously and widely in all localities across the province; at the same time, integrated into the implementation of the National Target Program on New Rural Construction (NTM) for the period 2021 - 2025 with many outstanding activities and results.
OVN - Năm 2024, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã được triển khai đồng bộ, rộng khắp ở tất cả các địa phương trên toàn tỉnh; đồng thời, lồng ghép trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) giai đoạn 2021 - 2025 với nhiều hoạt động và kết quả nổi bật.
OVN - Sản phẩm muối rằng rây là một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu đạt 3 sao của huyện miền núi Bắc Trà My, vừa được công nhận.
OVN - Nhằm gia tăng giá trị, nâng cao chất lượng, khẳng định chỗ đứng, các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã tích cực chuyển đổi số. Trong đó đổi mới, sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất; từ đó, gặt hái được nhiều thành công, mở rộng thị trường tiêu thụ, từng bước hướng tới xuất khẩu.
OVN - Chẳng còn xa lạ khi những cái tên đặc sản của các địa phương như: chè Suối Giàng, gạo Séng cù Mường Lò, bưởi Đại Minh, quế Văn Yên, gạo nếp Tan Tú Lệ, miến đao Giới Phiên, khoai sọ Trạm Tấu, mật ong rừng Mù Cang Chải, măng tre Bát Độ Trấn Yên, cá sấy hồ Thác Bà... đã làm nên thương hiệu của nông sản Yên Bái trên các sàn giao dịch thương mại điện tử trong nước bằng chất lượng và uy tín của sản phẩm OCOP 3 sao, 4 sao.
OVN - Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Hà Chi có trụ sở tại 77, đường trương đăng quế, Phường Tân Lợi, TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Đây là khu vực có tiềm năng phát triển nông nghiệp lớn, với đất đai màu mỡ và điều kiện khí hậu thuận lợi cho các loại cây trồng đặc sản.
OVN - Huyện Ðầm Dơi là một trong những địa phương có tiềm năng về nuôi thuỷ sản, đặc biệt là các mặt hàng tôm, cua, ba khía... Với nguồn nguyên liệu dồi dào, nhiều cơ sở sản xuất đã phát huy thế mạnh sẵn có ở địa phương để chế biến thành những mặt hàng đạt chuẩn OCOP, góp phần nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm.
OVN - Không dừng lại ở đó, tỉnh cũng vừa công nhận thêm 6 sản phẩm OCOP 4 sao, càng cho thấy sự rõ nét về việc đầu tư nghiêm túc và chiến lược phát triển bền vững các sản phẩm của tỉnh. Những đặc sản địa phương không chỉ mang đậm dấu ấn vùng đất Tây Ninh mà còn sẵn sàng chinh phục thị trường rộng lớn, mở ra cơ hội xuất khẩu và nâng cao giá trị kinh tế cho địa phương.
OVN - Dam Doi district is one of the localities with potential for aquaculture, especially shrimp, crab, crab, etc. With abundant raw material resources, many production facilities have promoted their existing local strengths to process products that meet OCOP standards, contributing to improving the product value chain.
OVN - Ngay sau kỳ nghỉ Tết, các cơ sở OCOP tại Hà Tĩnh đã nhanh chóng bắt tay vào sản xuất với khí thế lao động khẩn trương và quyết tâm chinh phục những thành công mới.
