Hà Tĩnh: Chè xanh Tây Sơn vươn lên khẳng định thương hiệu
15:55 | 11/11/2021
OVN - Đồi chè xanh Tây Sơn tại huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) với sản phẩm chè sấy khô đạt chuẩn 3 sao OCOP đã và đang gây chú ý đến các nhà đầu tư, thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan trải nghiệm. Đặc biệt, việc trồng chè nơi đây còn được tỉnh chú trọng, xây dựng mô hình mới nhằm phát triển kinh tế giữa tâm đại dịch Covid-19.
Phát triển chè xanh trên đất Hương Sơn
Nhận thấy tiềm năng từ vùng đất núi huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh trong việc trồng cây công nghiệp lâu năm, Xí nghiệp Chè Tây Sơn, thuộc xã Sơn Kim II đã tiên phong trồng cây chè xanh. Loại cây vừa chịu được thời tiết nhiệt đới ẩm gió mùa, vừa đem lại nguồn thu nhập kinh tế cao.
Xí nghiệp Chè Tây Sơn thành lập vào năm 1959, tiền thân là Nông trường Chè, chuyên trồng chè xanh chất lượng. Đến nay, chè được trồng và nhân giống phủ xanh nhiều xã trên toàn huyện Hương Sơn. Theo đó, sản phẩm chè xanh sấy khô do Xí nghiệp Chè Tây Sơn chế biến mong muốn đem đến cho người thưởng chè một loại nước chè xanh nguyên chất, đậm đà, mang hương vị riêng biệt của vùng đồi núi miền Trung đầy nắng gió.
Trước năm 2015, diện tích dành cho việc trồng chè tại Hương Sơn rất hẹp, chỉ khoảng 150 ha đất trồng, sản lượng ban đầu đạt 700-800 tấn/năm. Vì vậy, trong giai đoạn đầu sản xuất chè xanh, Xí nghiệp Chè Tây Sơn gặp nhiều khó khăn do thiếu nguồn đầu tư và nhân lực lao động. Nhưng với sự cố gắng bền bỉ của Xí Nghiệp cùng công nhân, những đồi chè xanh tươi vẫn phát triển, trở thành giống cây trồng trọng điểm của ngành kinh tế tỉnh Hà Tĩnh.
Chè xanh Tây Sơn – hướng đến 4 sao OCOP
Từ năm 2016, Xí nghiệp Chè Tây Sơn bắt tay thực hiện chiến lược phát triển sản xuất và kinh doanh phù hợp. Để quy trình sản xuất chè đảm bảo đạt chuẩn, Xí nghiệp luôn có yêu cầu khắt khe về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, đảm bảo vệ sinh môi trường. Việc mang sản phẩm an toàn tiêu thụ tại các thị trường khó tính luôn được đặt lên hàng đầu.
Hiện nay, vùng Xí nghiệp Chè Tây Sơn được mở rộng sang các xã Sơn Kim I, xã Sơn Kim II, xã Sơn Tây, xã Sơn Hồng... và một số vùng khác. Phần đất bỏ hoang dần được bao phủ bởi màu xanh mát của lá chè tươi. Giống chè ngày càng cải thiện, giống mới thay thế giống cũ, tăng năng suất cho người trồng. Diện tích chè Tây Sơn thời điểm hiện tại lên đến 400ha (bao gồm 325 ha đảm bảo đạt tiêu chuẩn quốc tế), năng suất cải thiện 20-25 tấn/ha (trong đó mô hình điểm đạt đến 35 tấn/ha), sản lượng chè đạt 4.100 tấn/năm... Giá trị mà chè xanh đem đến cũng rất lớn, tạo cơ hội cho người lao động tại địa phương có công ăn việc làm ổn định, mức thu nhập tương đối. Theo đó, 1.154 hộ liên kết có việc làm, công nhân làm chè thu nhập 7 triệu đồng/người/tháng.
Năm 2006, Chè Tây Sơn được công bố tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa. Sau đó, đạt chứng nhận sản phẩm Nông nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Hà Tĩnh vào năm 2015. Đến năm 2017, Xí nghiệp chè Tây Sơn tiếp tục được cấp chứng nhận tiêu chuẩn VietGap cho toàn bộ phần diện tích sản xuất.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hà Tĩnh, việc nâng tầm thương hiệu chè xanh Hà Tĩnh cùng những loại chè khác như: chè Thái Nguyên, chè Lâm Đồng ... sẽ là một thử thách lớn. Nhưng với sự tìm tỏi, cải thiện trong từng sản phẩm, từ cách trồng, chế biến đến đóng gói sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, Chè xanh Tây Sơn đã đạt chuẩn 3 sao OCOP năm 2019.
Ngoài ra, những đồi chè xanh ngát còn là điểm đến thu hút khách du lịch tham quan. Người dân địa phương đang hướng đến việc mở tour du lịch địa phương. Du khách sẽ đi qua các thôn có địa hình trồng chè đẹp như: Làng Chè, Tiền Phong, Thanh Dũng,...và trải nghiệm quy trình trồng chè, hái chè, tham quan nhà máy sản xuất,…
Việc phát triển sản xuất Chè xanh Tây Sơn gắn kết với du lịch không chỉ giúp người dân tại vùng núi có việc làm, phát triển nông nghiệp nông thôn, xây dựng nông thôn kiểu mới mà còn thúc đẩy nền kinh tế thị trường Việt Nam phát triển và hội nhập quốc tế. Được biết, Chè Tây Sơn là một trong những nguồn cung cấp chính cho thị trường tiêu thụ nước ngoài (90% sản lượng xuất khẩu sang các nước Trung Đông).
Hiện, Xí nghiệp Chè Tây Sơn đang có những kế hoạch mới, nhằm khai thác tiềm năng của chè xanh Hà Tĩnh. Nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng đến sản phẩm chè OCOP 4 sao. Đây cũng là định hướng phát triển lâu dài trong việc xây dựng nông thôn mới và phát triển việc làm bền vững mà tỉnh Hà Tĩnh tập trung chỉ đạo.
Nhận thấy tiềm năng từ vùng đất núi huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh trong việc trồng cây công nghiệp lâu năm, Xí nghiệp Chè Tây Sơn, thuộc xã Sơn Kim II đã tiên phong trồng cây chè xanh. Loại cây vừa chịu được thời tiết nhiệt đới ẩm gió mùa, vừa đem lại nguồn thu nhập kinh tế cao.
Những đọt chè xanh tươi được chọn lọc kỹ lưỡng
Xí nghiệp Chè Tây Sơn thành lập vào năm 1959, tiền thân là Nông trường Chè, chuyên trồng chè xanh chất lượng. Đến nay, chè được trồng và nhân giống phủ xanh nhiều xã trên toàn huyện Hương Sơn. Theo đó, sản phẩm chè xanh sấy khô do Xí nghiệp Chè Tây Sơn chế biến mong muốn đem đến cho người thưởng chè một loại nước chè xanh nguyên chất, đậm đà, mang hương vị riêng biệt của vùng đồi núi miền Trung đầy nắng gió.
Sản phẩm chè xanh Tây Sơn sấy khô – đặc sản Hương Sơn, Hà Tĩnh
Trước năm 2015, diện tích dành cho việc trồng chè tại Hương Sơn rất hẹp, chỉ khoảng 150 ha đất trồng, sản lượng ban đầu đạt 700-800 tấn/năm. Vì vậy, trong giai đoạn đầu sản xuất chè xanh, Xí nghiệp Chè Tây Sơn gặp nhiều khó khăn do thiếu nguồn đầu tư và nhân lực lao động. Nhưng với sự cố gắng bền bỉ của Xí Nghiệp cùng công nhân, những đồi chè xanh tươi vẫn phát triển, trở thành giống cây trồng trọng điểm của ngành kinh tế tỉnh Hà Tĩnh.
Chè xanh Tây Sơn – hướng đến 4 sao OCOP
Từ năm 2016, Xí nghiệp Chè Tây Sơn bắt tay thực hiện chiến lược phát triển sản xuất và kinh doanh phù hợp. Để quy trình sản xuất chè đảm bảo đạt chuẩn, Xí nghiệp luôn có yêu cầu khắt khe về việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, đảm bảo vệ sinh môi trường. Việc mang sản phẩm an toàn tiêu thụ tại các thị trường khó tính luôn được đặt lên hàng đầu.
Hiện nay, vùng Xí nghiệp Chè Tây Sơn được mở rộng sang các xã Sơn Kim I, xã Sơn Kim II, xã Sơn Tây, xã Sơn Hồng... và một số vùng khác. Phần đất bỏ hoang dần được bao phủ bởi màu xanh mát của lá chè tươi. Giống chè ngày càng cải thiện, giống mới thay thế giống cũ, tăng năng suất cho người trồng. Diện tích chè Tây Sơn thời điểm hiện tại lên đến 400ha (bao gồm 325 ha đảm bảo đạt tiêu chuẩn quốc tế), năng suất cải thiện 20-25 tấn/ha (trong đó mô hình điểm đạt đến 35 tấn/ha), sản lượng chè đạt 4.100 tấn/năm... Giá trị mà chè xanh đem đến cũng rất lớn, tạo cơ hội cho người lao động tại địa phương có công ăn việc làm ổn định, mức thu nhập tương đối. Theo đó, 1.154 hộ liên kết có việc làm, công nhân làm chè thu nhập 7 triệu đồng/người/tháng.
Những vườn chè được trồng theo tiêu chuẩn VietGap
Năm 2006, Chè Tây Sơn được công bố tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa. Sau đó, đạt chứng nhận sản phẩm Nông nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Hà Tĩnh vào năm 2015. Đến năm 2017, Xí nghiệp chè Tây Sơn tiếp tục được cấp chứng nhận tiêu chuẩn VietGap cho toàn bộ phần diện tích sản xuất.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Hà Tĩnh, việc nâng tầm thương hiệu chè xanh Hà Tĩnh cùng những loại chè khác như: chè Thái Nguyên, chè Lâm Đồng ... sẽ là một thử thách lớn. Nhưng với sự tìm tỏi, cải thiện trong từng sản phẩm, từ cách trồng, chế biến đến đóng gói sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, Chè xanh Tây Sơn đã đạt chuẩn 3 sao OCOP năm 2019.
Chứng nhận OCOP 3 sao của chè xanh Tây Sơn sấy khô
Ngoài ra, những đồi chè xanh ngát còn là điểm đến thu hút khách du lịch tham quan. Người dân địa phương đang hướng đến việc mở tour du lịch địa phương. Du khách sẽ đi qua các thôn có địa hình trồng chè đẹp như: Làng Chè, Tiền Phong, Thanh Dũng,...và trải nghiệm quy trình trồng chè, hái chè, tham quan nhà máy sản xuất,…
Khách du lịch tới tham quan và trải nghiệm hái chè
Việc phát triển sản xuất Chè xanh Tây Sơn gắn kết với du lịch không chỉ giúp người dân tại vùng núi có việc làm, phát triển nông nghiệp nông thôn, xây dựng nông thôn kiểu mới mà còn thúc đẩy nền kinh tế thị trường Việt Nam phát triển và hội nhập quốc tế. Được biết, Chè Tây Sơn là một trong những nguồn cung cấp chính cho thị trường tiêu thụ nước ngoài (90% sản lượng xuất khẩu sang các nước Trung Đông).
Hiện, Xí nghiệp Chè Tây Sơn đang có những kế hoạch mới, nhằm khai thác tiềm năng của chè xanh Hà Tĩnh. Nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng đến sản phẩm chè OCOP 4 sao. Đây cũng là định hướng phát triển lâu dài trong việc xây dựng nông thôn mới và phát triển việc làm bền vững mà tỉnh Hà Tĩnh tập trung chỉ đạo.
Bài, ảnh: Linh Chi
Tin mới hơn
ocopvietnam - Tối 15/11, Gala Sao Mai 2026 sẽ diễn ra tại Quảng trường Biển Sầm Sơn. Bên cạnh chương trình nghệ thuật, Thanh Hóa sẽ tổ chức khu trưng bày 60 gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương.
ocopvietnam - Tối 21/10, Hội chợ triển lãm gian hàng sản phẩm OCOP của thanh niên vùng Duyên hải Nam Trung bộ và Tây Nguyên năm 2026 khai mạc tại Quảng trường đường Phạm Văn Đồng, phường Cẩm Thành (Quảng Ngãi), với 50 gian hàng từ các tỉnh, thành phố trong khu vực.
ocopvietnam - Từ ngày 21 đến 25/11, Cà Mau tổ chức Festival tôm lần thứ II năm 2026, gắn với các hoạt động chào mừng Ngày Văn hóa Việt Nam (24/11). Chủ đề của sự kiện là “Bừng sáng bản sắc văn hóa – tôm Cà Mau vươn tầm thế giới”. Đi kèm là chương trình kích cầu du lịch, mời du khách về với vùng đất cực Nam.
ocopvietnam - Sở hữu kho tàng văn hóa đa sắc tộc cùng cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, xã Thượng Long (Phú Thọ) vừa ban hành Nghị quyết số 14, đặt mục tiêu biến di sản bản địa thành động lực tạo sinh kế và cải thiện đời sống người dân.
ocopvietnam - Phiên chợ giới thiệu sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền tại xã Hải Hậu (Ninh Bình) diễn ra từ ngày 17 đến 22/10.
ocopvietnam - Với 598 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên, Thái Nguyên đẩy mạnh kết nối các chủ thể sản xuất với doanh nghiệp phân phối, hệ thống bán lẻ để thúc đẩy tiêu thụ.
Tin khác
ocopvietnam - Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh năm 2026 dự kiến diễn ra từ ngày 20 đến 24/11 tại phường Bãi Cháy, quy tụ khoảng 150 gian hàng đặc sản, món ăn truyền thống và sản phẩm OCOP.
ocopvietnam - Tuần lễ Nông sản OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026 quy tụ 123 đơn vị, tổ chức, cá nhân, là dịp để các chủ thể sản xuất quảng bá thương hiệu, tìm đối tác và mở rộng kênh phân phối.
ocopvietnam - Từ những triền đồi xanh ở xã Xuân Sơn, TP.HCM đang tìm cách biến cảnh quan, nông sản và sản phẩm OCOP thành trải nghiệm đủ sức giữ chân du khách, đồng thời tạo sinh kế cho người dân.
ocopvietnam - Những ngày giữa tháng Mười dịu mát, hương trà sen lan tỏa khắp Công viên Thiên văn học (Dương Nội, Hà Đông), nơi Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 đưa nét thưởng thức tinh tế của đất Tràng An trở thành sản phẩm du lịch mới, ngay trong một khu đô thị được vun đắp gần hai thập kỷ.
ocopvietnam - Từ ngày 9 đến 11/10, bên lề Giải VPBank Đất Sen hồng Music Marathon 2026, Ban Tổ chức tổ chức khu trưng bày ẩm thực và sản phẩm đặc trưng, OCOP tỉnh Đồng Tháp tại Quảng trường Văn Miếu (phường Cao Lãnh).
ocopvietnam - Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ II năm 2026, với chủ đề “Arabica Sơn La - Vươn tầm thế giới”, sẽ khai mạc ngày 10/10 và kéo dài đến hết 13/10.
ocopvietnam - Giữa không khí tưng bừng của Lễ hội Nguyễn Trung Trực, bên cạnh các hoạt động văn hóa truyền thống, du khách còn có dịp dạo qua những gian hàng giới thiệu đặc sản An Giang.
ocopvietnam - Từ những sản phẩm gốm sứ đã đạt chuẩn OCOP, xã Bát Tràng (Hà Nội) đang hướng tới các sản phẩm có thiết kế riêng, giàu sáng tạo và chứa đựng câu chuyện làng nghề. Địa phương cũng muốn gắn OCOP với du lịch, trải nghiệm và công nghệ số, để giá trị truyền thống trở thành lợi thế cạnh tranh cho làng gốm nổi tiếng của Thủ đô.
Mùa thi OCOP năm nay của Thái Nguyên mang một diện mạo khác. Thay vì chỉ là nơi các chủ thể mang sản phẩm ra trưng bày, cuộc thi được thiết kế như một "bài toán" dành cho 5 vùng chè: Bằng Phúc, Đại Từ, Phú Lương, Văn Hán và Tân Cương.
UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành kế hoạch bảo tồn, phát triển làng nghề gắn với du lịch giai đoạn 2026-2030, trong đó đặt mục tiêu có ít nhất 15 sản phẩm làng nghề được đánh giá, phân hạng OCOP và chọn những sản phẩm tiềm năng làm quà tặng du lịch đặc trưng.
ocopvietnam - Vượt mốc 21.000 sản phẩm được chứng nhận, OCOP Việt Nam đang đứng trước yêu cầu đổi mới: Làm thế nào để mỗi sản phẩm khẳng định được chỗ đứng trên thị trường và nâng cao thu nhập thực tế cho người sản xuất?
Ngày hội kết nối cung - cầu sản phẩm OCOP Thái Nguyên 2026 diễn ra từ 16-18/10 tại Trạm dừng nghỉ Hải Đăng, phường Trung Thành.
Tuần lễ Nông sản OCOP và Đặc sản vùng miền năm 2026 diễn ra từ ngày 15 đến 20.10 tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng. Sự kiện có khoảng 200 gian hàng, giới thiệu hơn 2.000 mặt hàng. Trong đó có 130 gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP từ 3 đến 5 sao.
Từ 28 - 31/10, Lào Cai giới thiệu nông sản chủ lực, sản phẩm OCOP và công nghệ nông nghiệp cùng bán hàng, livestream.
Khu trưng bày sản phẩm OCOP và nông sản đặc trưng của Lai Châu bên lề Viettel Y-Fest 2026 đón đông người dân và du khách, tạo cơ hội để các chủ thể OCOP quảng bá thương hiệu, tìm kênh tiêu thụ mới.
