Trà hoa vàng – Sản vật quý nơi núi rừng Đông Bắc
16:08 | 19/09/2022
OVN - Là một sản vật có giá trị của huyện Ba Chẽ (Quảng Ninh), những năm gần đây, cây trà hoa vàng đã được địa phương chú trọng và phát triển thương hiệu, đặc biệt, được xây dựng trở thành sản phẩm OCOp tiêu biểu của địa phương.
Nổi danh trà hoa vàng Ba Chẽ
Nếu như trước đây, cây trà hoa vàng vốn nằm lặng lẽ trong những tán rừng kín của vùng núi Ba Chẽ bởi người dân chưa hiểu hết được những tác dụng của nó, thì ngày nay, loài cây có sắc hoa vàng ươm như màu của nắng như bừng tỉnh giấc bên những cánh rừng khi được các nhà khoa học “gọi tên”.
. Sơ chế, phân loại trà hoa vàng tại HTX dược liệu trà hoa vàng Ba Chẽ
Những người am hiểu về loại cây này kể rằng, trà hoa vàng là loại cây trồng quý hiếm, thuộc dòng dõi những loài cây kiêu sa, được ngự trồng trong vườn thượng uyển của các bậc vua chúa, không chỉ để làm đẹp cho chốn vương phủ, mà trà hoa vàng còn được xem như một thần dược quý hiếm chữa được bách bệnh.
Bà Hoàng Thị Uy- Giám đốc HTX Dược liệu Trà hoa vàng Ba Chẽ cho biết: “Cây trà hoa vàng được trồng đạt chuẩn hữu cơ tại xã Thanh Sơn, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. Tên khoa học của cây trà hoa vàng là Camellia Euphlebia. Các sản phẩm trà hoa vàng của HTX được chọn lọc từ những bông hoa to, nguyên vẹn, được sấy thăng hoa nhằm giữ được hàm lượng dưỡng chất cao nhất. Sản phẩm mang sắc vàng óng, mùi thơm dịu nhẹ, hương vị thanh mát, chất trà khổng đổi sau nhiều lần nước”.
Chị Nguyễn Thị Hà, nhân viên HTX trà hoa vàng Ba chẽ giới thiệu sản phẩm tới khách hàng
Để đánh giá tác dụng và xác định liều lượng sử dụng nhằm đảm bảo an toàn cho người khi sử dụng Trà hoa vàng Ba Chẽ, UBND huyện Ba Chẽ đã phối hợp chặt chẽ với Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn Lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam trong khuôn khổ hợp tác với Phòng thí nghiệm của Công ty BDS thuộc trường Đại học Tự Do - thành viên của Quỹ Be- Basic (Vương quốc Hà Lan) sử dụng Công nghệ DR-Calux để nghiên cứu khoa học về tác dụng in vivo của lá, hoa từ trà hoa vàng trên tế bào người.
Với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người, sản phẩm trà hoa vàng của huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh được người tiêu dùng đánh giá cao và ưa chuộng, được tỉnh Quảng Ninh chọn là sản phẩm OCOP hạng 3 sao, 4 sao, 5 sao của địa phương, có chất lượng cao và giá thành phù hợp.
Xây dựng thương hiệu cho đặc sản địa phương
Được biết, UBND huyện Ba Chẽ là địa phương đầu tiên và duy nhất hiện nay đã có các đề tài nghiên cứu về tác dụng của Trà hoa vàng Ba Chẽ và được công bố trên phương tiện truyền thông đại chúng. Chính vì thế, Trà hoa vàng Ba Chẽ - Quảng Ninh là loại trà đã được nghiên cứu và khẳng định công dụng, đặc biệt hoa của cây trà hoa vàng Ba Chẽ rất đẹp và khác biệt về hình dáng so với hoa trà hoa vàng ở vùng đất Móng Cái, Tam Đảo và ở Ninh Bình, Nghệ An…
Hoa trà hoa vàng có màu sắc đẹp và mang lại giá trị cao
Từ tiềm năng của nguồn nguyên liệu địa phương, nhiều doanh nghiệp đã “bắt tay” vào sản xuất, phát triển thương hiệu cho loại cây quý của huyện Ba Chẽ. Ngoài Công ty Cổ phần kinh doanh dịch vụ lâm sản ngoài gỗ Đạp Thanh có sản phẩm Hoa trà hoa vàng Ba Chẽ (khô) và Trà túi lọc Golden Camellia đã được Uỷ ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao.
Trà hoa vàng Ba Chẽ đã được địa phương trú trọng xây dựng thương hiệu trong thời gian gần đây
Hiện, HTX Dược liệu Trà hoa vàng Ba Chẽ (đơn vị được thành lập năm 2021), đã “trình làng” thêm 4 sản phẩm mới gồm: Trà hoa vàng sấy thăng hoa, Lá trà hoa vàng sấy khô, Bánh trà hoa vàng (xay bột từ lá), và bột matcha, đang trong quá trình chờ Hội đồng xét duyệt tỉnh Quảng Ninh xếp hạng, phân loại hạng sao cho sản phẩm OCOP cấp tỉnh.
Bài và ảnh: Hồng Tước -Phan Hải
Tin mới hơn
OVN - Được công nhận là sản phẩm đạt chất lượng OCOP 3 sao, nghề làm bánh bột lọc Thạch Sơn đang từng bước mở rộng thị trường, mang đặc sản miền quê của huyện Lâm Thao, Phú Thọ tới nhiều khách hàng.
OVN - Chiều tối 15/4 tại quảng trường thành phố Đồng Xoài (tỉnh Bình Phước), Hội Nông dân tỉnh Bình Phước phối hợp cùng Hiệp hội Yến sào Việt Nam tổ chức “Ngày hội yến sào và trưng bày, quảng bá nông sản, thương mại, dịch vụ hỗ trợ nông dân”. Đây là sự kiện đặc biệt nhất của ngành yến sào trong tỉnh khi lần đầu tiên tổ chức một ngày hội riêng biệt nhằm thúc đẩy phát triển bền vững cho ngành này.
OVN - Về với huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh, du khách sẽ bắt gặp rất nhiều vườn xoài đang độ chín cây. Thực khách sẽ bị chinh phục bởi những quả xoài chừng vừa bàn tay nắm, đang đến ngày chín, mang một màu vàng tươi rất bắt mắt. Xoài Cát Chu ở đây rất ngọt, khi cắt ra có mùi thơm dịu nhẹ không lẫn với bất kỳ loại xoài trồng từ nơi nào khác.
OVN - Không những làm “sống lại” nghề gia truyền, chị Mai Thị Phương (SN 1980, thôn Đông Yên, xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) còn biến mặt hàng “ruột” của gia đình thành sản phẩm OCOP 3 sao.
OVN - Hải Dương hiện có 351 sản phẩm OCOP, trong đó nhiều sản vật thơm ngon nức tiếng, sản phẩm thủ công và du lịch độc đáo.
OVN - Sơn La là vùng chuyên canh cây ăn quả lớn thứ 2 của cả nước, với trên 82.800 ha cây ăn quả và cây sơn tra; trong đó, trên 19.900 ha xoài, sản lượng ước đạt trên 70.000 tấn, với các giống xoài tròn, xoài hôi, xoài bản địa, xoài GL4, GL6, xoài Thái Lan… tập trung chủ yếu tại các huyện Mai Sơn, Yên Châu, Mường La, Sông Mã, Thuận Châu. Thời vụ thu hoạch xoài bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 8 hằng năm.
Tin khác
OVN - Trong năm 2023, hạt sen sấy của Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp (xã Hòa Tân, huyện Châu Thành) được công nhận là sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia, góp phần tạo nền tảng cho các sản phẩm bản địa tiếp cận được nhiều hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, các thị trường khó tính khác. Đây là sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia đầu tiên của tỉnh Đồng Tháp.
OVN - Không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp, những di tích lịch sử, văn hóa lừng danh như chùa Vĩnh Nghiêm, rừng Khe Rỗ…, mảnh đất Bắc Giang còn có rất nhiều món ăn được nhiều người biết đến đã làm nên thương hiệu đặc sản nổi tiếng.
OVN - Vùng đất An Giang không chỉ gây ấn tượng về địa hình “núi giữa đồng”, văn hóa đa dạng sắc màu mà còn nổi tiếng với sản phẩm tương hột thốt nốt (tương ủ bằng đường thốt nốt) trở thành một gia vị độc đáo, đạt chứng nhận 4 sao OCOP của tỉnh.
OVN- Đặc sản Chè Phìn Hồ là kết tinh của sản phẩm trà Shan tuyết cổ thụ nằm cheo leo trên nững dãy núi cao tại huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang) có độ tuổi hàng nghìn năm nên có hàm lượng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng ngày càng được ưa chuộng ở thị trường trong nước và quốc tế.
OVN - Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm cân, sản phẩm bột gạo lứt Nàng Son rang của Doanh nghiệp tư nhân Năm Kháng còn được đánh giá cao bởi chất lượng dinh dưỡng, hương vị thơm ngon, vinh dự là một trong 40 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao của tỉnh Sóc Trăng trong năm 2021.
OVN - Khí hậu mát mẻ, địa hình nhiều đồi núi, môi trường sống đa dạng và an toàn là những yếu tố quan trọng giúp Gia Lai phát triển nghề nuôi chim yến và thu hoạch tổ đạt chất lượng cao. Trên cơ sở đó, chị Trần Thị Nhượng đã tận dụng thế mạnh nguồn nguyên liệu, nghiên cứu và cho ra đời thương hiệu yến sào đạt chất lượng OCOP 3 sao.
OVN - Rượu mơ Yên Tử là thương hiệu nổi tiếng lâu đời, sản phẩm truyền thống đặc trưng vùng cửa Phật. Trải qua hơn 40 năm gìn giữ và phát triển, sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao, đạt danh hiệu OCOP 4 sao của tỉnh Quảng Ninh.
OVN - Tỉnh Trà Vinh nằm ở phía Đông Nam của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nằm giữa 2 con sông lớn là sông Cổ Chiên và sông Hậu. Phía Bắc giáp với tỉnh Vĩnh Long, phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Bến Tre bởi sông Cổ Chiên, phía Tây và Tây Nam giáp tỉnh Sóc Trăng bởi Sông Hậu, phía Đông giáp biển Đông. Với lợi thế bờ biển dài 65km, Trà Vinh đang là trung tâm kinh tế biển của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
LNV - Ban đầu khi chế biến thực phẩm cho mọi người trong gia đình sử dụng chị Phan Thị Hoài ở thông Châu Lĩnh (xã Tùng Ảnh, Đức Thọ, Hà Tĩnh) cũng không nghĩ những sản phẩm của mình có một ngày được biết bao nhiêu người trên khắp cả nước biết đến và tin dùng. Khởi nghiệp với sản phẩm bột ngũ cốc, đến nay chị Hoài đã cho ra đời 5 loại sản phẩm mang thương hiệu Hoài Phương. Hai trong số đó đã được công nhận đạt sản phẩm Ocop 3 sao. Các sản phẩm ngày càng có chỗ đứng trên thị trường, khẳng định hướng đi đúng đắn của một mô hình kinh tế ở nông thôn.
OVN - Sản xuất nấm nói chung và nấm bào ngư nói riêng không phải là hướng đi mới hiện nay, nhưng để duy trì và phát triển được mô hình này lại rất cần nhiều yếu tố. Cơ sở sản xuất nấm Hà Tường ở thôn Hồng Hoa (Đức Đồng, Đức Thọ, Hà Tĩnh) là một trong những cơ sở đang duy trì tốt và ngày càng phát triển. Sau gần 8 năm trồng nấm, chủ cơ sở là ông Nguyễn Tường đang cho thấy hướng đi đúng đắn của mình.
OVN - Tại diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP vùng Đồng bằng sông Cửu Long năm 2023 vừa qua tại tỉnh Cà Mau, tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức “Tuần lễ giới thiệu tinh hoa văn hoá trà Thái Nguyên” với nhiều chương trình đặc sắc hấp dẫn, nổi bật là phần trải nghiệm văn hóa trà vô cùng độc đáo.
OVN - Sản xuất trái cây theo hướng hữu cơ đang được nhà vườn tỉnh Trà Vinh hướng đến, đặc biệt là sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Tỉnh phấn đấu đến năm 2030 sẽ có khoảng 800 ha bưởi da xanh đạt chuẩn VietGAP hoặc GlobalGAP, tập trung tại các huyện Càng Long, Cầu Kè, Tiểu Cần, Trà Cú, Châu Thành và Thành phố Trà Vinh.
OVN - Xuất xứ từ những cánh rừng thuộc địa phận xã Lương Thịnh - huyện Trấn Yên - tỉnh Yên Bái, mật ong Lương Thịnh được xem là món quà vô giá được thiên nhiên ưu ái ban tặng, có giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Sản phẩm đã được tỉnh Yên Bái công
OVN - Xã Yên Bình, huyện Thạch Thất không ai là không biết đến chị Nguyễn Thu Nga với cơ sở sản xuất bột ngũ cốc dinh dưỡng Min Min, sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao. Không chỉ phát triển kinh tế cho gia đình mà còn tạo việc làm cho nhiều chị em phụ nữ
OVN - Xã Cổ Loa, huyện Đông Anh, Hà Nội, nơi được biết đến với thành Cổ Loa gắn liền cùng truyền thuyết An Dương Vương và câu chuyện tình bi thương và cảm động của Mỵ Châu – Trọng Thủy. Nhưng ít ai biết đến tại đây là một địa điểm có phát triển nghề trồng hành lá
