Hoa hồi xứ Lạng - Sản vật quý nơi núi rừng Đông Bắc
10:50 | 21/03/2022
OVN – Đã từ lâu, hoa hồi được coi như biểu trưng, là sản vật quý hiếm của tỉnh Lạng Sơn. Tại đây, diện tích hoa hồi chiếm trên 70% diện tích trồng hồi cả nước (tương đương hơn 35.000ha), trở thành loại cây đặc trưng, thế mạnh của vùng đất này.
Đã từ lâu, hoa hồi Lạng Sơn được đánh giá là sản vật quý hiếm, có giá trị cao được đẩy mạnh phát triển ở khu vực miền núi các tỉnh phía Bắc. Tại Lạng Sơn, hoa hồi được trồng nhiều nhất ở các huyện: Văn Quan, Bình Gia, Văn Lãng, Lộc Bình, Cao Lộc với diện tích trên 35.000ha.Với nhiều công dụng đa dạng trong đời sống, hoa hồi khô xứng đáng là loại thảo mộc không thể thiếu trong mỗi gia đình.
Hoa hồi gồm 5-8 cánh, xếp thành hình sao hoặc nan hoa, mùi thơm nồng ấm đặc trưng. Từ khoảng tháng 7 đến tháng 9 hằng năm, hoa hồi Lạng Sơn bước vào chính vụ và cho thu hoạch. Ngoài ra, còn có loại hồi tứ quý cho thu hoạch vào sau Tết Nguyên đán. Hồi tươi sau khi thu hoạch đem phơi khô trong 4-5 ngày nắng là có thể đem dùng. Hoa hồi được dùng để chưng cất tinh dầu, nước hoa, làm dược liệu và gia vị quý… Trong y học, hoa hồi có công dụng chữa bệnh hô hấp, xương khớp, tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng… Ngoài ra, hoa hồi còn được dùng để pha trà, xông hơi thư giãn, làm đẹp, xua đuổi côn trùng…
“Mỗi năm xưởng của tôi có thể chưng cất ra được từ 10-15 tấn tinh dầu hồi, từ đó, có thể xuất khẩu sang các nước Tây Âu. Là người địa phương, cũng là theo nghề truyền thống của cha ông để lại, bây giờ mình đã sản xuất ra sản phẩm tốt, mong chính quyền hỗ trợ được đầu ra để dây chuyền sản xuất được liên tục, nâng cao sản lượng cũng như chất lượng, góp phần giới thiệu, quảng cáo sản phẩm hoa hồi Lạng Sơn đi khắp gần xa”, ông Tú cho biết.
Với những giải pháp căn cơ và mang tính dài hơi, tỉnh Lạng Sơn đang từng bước bước phát triển, nâng cao giá trị sản phẩm từ hoa hồi, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững loài cây đặc sản này, góp phần khẳng định thương hiệu của hoa hồi Lạng Sơn nói riêng và Việt Nam nói chung.
Đã từ lâu, hoa hồi Lạng Sơn được đánh giá là sản vật quý hiếm
Năm 2007, hoa hồi Lạng Sơn đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Năm 2020 hoa hồi Lạng Sơn tiếp tục được công nhận và bảo hộ tại Liên minh châu Âu (EU) theo Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - EU. Hiện nay, các sản phẩm từ hoa hồi Lạng Sơn được bán tại các chợ truyền thống, siêu thị và sàn thương mại điện tử và xuất khẩu sang nhiều nước.Hoa hồi gồm 5-8 cánh, xếp thành hình sao hoặc nan hoa, mùi thơm nồng ấm đặc trưng. Từ khoảng tháng 7 đến tháng 9 hằng năm, hoa hồi Lạng Sơn bước vào chính vụ và cho thu hoạch. Ngoài ra, còn có loại hồi tứ quý cho thu hoạch vào sau Tết Nguyên đán. Hồi tươi sau khi thu hoạch đem phơi khô trong 4-5 ngày nắng là có thể đem dùng. Hoa hồi được dùng để chưng cất tinh dầu, nước hoa, làm dược liệu và gia vị quý… Trong y học, hoa hồi có công dụng chữa bệnh hô hấp, xương khớp, tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng… Ngoài ra, hoa hồi còn được dùng để pha trà, xông hơi thư giãn, làm đẹp, xua đuổi côn trùng…
Hoa hồi Lạng Sơn bước vào chính vụ và cho thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9 hằng năm
Đặc biệt, từ lâu, hoa hồi Lạng Sơn đã là loại gia vị quan trọng giúp tạo hương vị đặc trưng, kích thích vị giác trong nhiều món ăn ngon phương Bắc. Biết được điều này người dân nơi đây đã kết hợp hồi với nhiều loại gia vị khác để chế biến ra hàng loạt món đặc sản Lạng Sơn độc đáo, ngon nức tiếng mang đậm hương vị của miền núi Đông Bắc.
Cứ mỗi độ vào thu, rừng hoa hồi Lạng Sơn bắt đầu trổ hoa, thơm lừng khắp các bản làng và người dân xứ Lạng lại rộn ràng vào mùa thu hoạch. Hồi sau khi được thu hoạch sẽ có thương lái đến thu mua hoặc cung cấp cho cơ sở sản xuất các thương phẩm từ hồi trên địa bàn. Nhờ gắn bó với loài cây đặc trưng này mà đời sống của người dân nơi đây đã có nhiều đổi thay. Địa phương cũng đang tìm cách ổn định đầu ra cho cây hồi.
Cứ mỗi độ vào thu, rừng hoa hồi Lạng Sơn bắt đầu trổ hoa, thơm lừng khắp các bản làng
Ông Nông Văn Tú (ở thôn Nà Hấy, xã Bình Phúc, huyện Văn Quan) đã gắn bó hơn 40 năm với nghề chưng cất tinh dầu hoa hồi. Sản phẩm tinh dầu hồi của ông hiện đã hoàn tất chứng nhận OCOP 4 sao và đang xây dựng thương hiệu, mẫu mã để bày bán tại hệ thống các siêu thị, cửa hàng trong nội địa và xuất ra nước ngoài.“Mỗi năm xưởng của tôi có thể chưng cất ra được từ 10-15 tấn tinh dầu hồi, từ đó, có thể xuất khẩu sang các nước Tây Âu. Là người địa phương, cũng là theo nghề truyền thống của cha ông để lại, bây giờ mình đã sản xuất ra sản phẩm tốt, mong chính quyền hỗ trợ được đầu ra để dây chuyền sản xuất được liên tục, nâng cao sản lượng cũng như chất lượng, góp phần giới thiệu, quảng cáo sản phẩm hoa hồi Lạng Sơn đi khắp gần xa”, ông Tú cho biết.
Các sản phẩm từ hoa hồi Lạng Sơn được giới thiệu và bán tại nhiều hội chợ
Để tạo ra những đột phá cho nhiều loại cây đặc sản, trong đó có hoa hồi Lạng Sơn, tỉnh này đã xây dựng “Quy hoạch phát triển vùng cây nguyên liệu gắn với chế biến và xuất khẩu trên địa bàn tỉnh đến năm 2020 và tầm nhìn 2030”. Theo đó, vùng nguyên liệu hoa hồi Lạng Sơn được tập trung vào những địa bàn trọng yếu gồm các huyện Văn Quan, Bình Gia, Văn Lãng với tổng diện tích hơn 20.000 ha.Với những giải pháp căn cơ và mang tính dài hơi, tỉnh Lạng Sơn đang từng bước bước phát triển, nâng cao giá trị sản phẩm từ hoa hồi, hướng đến mục tiêu phát triển bền vững loài cây đặc sản này, góp phần khẳng định thương hiệu của hoa hồi Lạng Sơn nói riêng và Việt Nam nói chung.
Bài, ảnh: TH. Anh Khang
Tin mới hơn
ocopvietnam - Sơn La đang chuyển trọng tâm phát triển cà phê từ mở rộng vùng trồng sang nâng chất lượng, chế biến sâu và xây dựng thị trường. Lễ hội Cà phê Sơn La lần thứ hai năm 2026 tiếp tục mở không gian kết nối sản phẩm với doanh nghiệp, nhà rang xay, nhà nhập khẩu và du khách.
ocopvietnam - Một cuống sen được kéo thành sợi chỉ trong vài phút. Nhưng để những sợi tơ mảnh ấy thành chiếc khăn hoàn chỉnh, người thợ phải mất hơn một tháng. Tại Phùng Xá, nghệ nhân Phan Thị Thuận đã dành nhiều năm thử nghiệm để đưa tơ sen vào khung dệt.
ocopvietnam - Quảng Ngãi đang chuyển trọng tâm phát triển OCOP sang chất lượng, vùng nguyên liệu và thị trường. Tỏi Lý Sơn, mạch nha Quảng Ngãi cùng các sản phẩm đặc trưng khác được đặt trong chuỗi sản xuất, chế biến, du lịch và tiêu thụ để nâng giá trị hàng hóa địa phương.
ONV - Từ hơn 10 năm trước, thời điểm nghề làm hương chủ yếu gắn liền phương pháp thủ công, ông Phan Bá Bảy, Giám đốc Công ty TNHH Hương Trầm Bảy Lương tại xóm Liên Đức, xã Thanh Liên (nay là xóm Liên Trường, xã Tam Đồng, tỉnh Nghệ An) đã mạnh dạn đầu tư máy móc, tự động hóa sản xuất. Quyết định ấy xuất phát từ trăn trở rất thực tế: làm thế nào để nghề truyền thống đáp ứng nhu cầu thị trường, giữ chất lượng ổn định và đủ sức cạnh tranh.
ocopvietnam - Từ bỏ công việc văn phòng, những người sáng lập Lò Gạch Cũ Farm cải tạo công trình bỏ hoang thành nông trại sinh thái, đưa sản phẩm lúa tím than đạt chuẩn OCOP 3 sao.
ocopvietnam - Năm 2026, Thái Nguyên có thêm 3 sản phẩm chè đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Kết quả này nâng tổng số sản phẩm OCOP 5 sao của tỉnh lên 13, trong đó có 5 sản phẩm chè. Phía sau những chứng nhận này là quá trình đầu tư vùng nguyên liệu, chuẩn hóa sản xuất, chế biến và xây dựng thương hiệu.
Tin khác
ocopvietnam - Hơn nửa thế kỷ qua, nghề làm bún bánh ở Đông Quang, thôn Hà Hải, xã Lĩnh Toại, tỉnh Thanh Hóa đã trở thành sinh kế của nhiều hộ dân. Người làm nghề đưa máy móc vào sản xuất, xây dựng thương hiệu nhưng vẫn giữ vị gạo quen thuộc của sợi bún truyền thống.
ocopvietnam - Xã Chợ Đồn, tỉnh Thái Nguyên hiện có 10 sản phẩm OCOP. Trà hoa vàng, chè Shan tuyết cùng các sản phẩm nông sản khác đang được địa phương phát triển theo hướng gắn vùng nguyên liệu với chế biến, tiêu thụ.
ocopvietnam - Mùa Trung thu đưa nhiều giống hồng đặc sản miền Bắc vào vụ. Hồng Xuân Vân, hồng Gia Thanh, hồng da tre cùng nhiều giống hồng khác đang được tiêu thụ tại Hà Nội.
LNV - Từ cà phê, chè đến nhiều nông sản đặc trưng, Chương trình OCOP đã mở thêm cơ hội để sản phẩm Sơn La được chuẩn hóa và tiếp cận thị trường rộng hơn. Nhưng hạng sao không phải đích đến cuối cùng. Khi cạnh tranh ngày càng cao, khả năng duy trì chất lượng ổn định, làm chủ vùng nguyên liệu, đổi mới chế biến và đáp ứng nhu cầu thị trường mới quyết định sức sống lâu dài của mỗi sản phẩm OCOP.
ocopvietnam - Những phiên livestream, video ngắn và gian hàng trực tuyến đang trở thành thêm một cách để nông sản, đặc sản và sản phẩm OCOP ở Gia Lai tìm đến người mua. Đằng sau hoạt động này là lực lượng thanh niên tham gia từ giới thiệu sản phẩm, xây dựng nội dung đến hỗ trợ chốt đơn, giao hàng.
ocopvietnam - Từ bánh khẩu xén đóng bao giấy đến trà Shan tuyết đựng trong hộp giấy, ống gỗ, tre, một số chủ thể OCOP ở Điện Biên đang thay đổi cách đóng gói sản phẩm. Sự thay đổi này hướng tới giảm sử dụng nhựa, đồng thời cải thiện hình thức và giá trị thương hiệu.
ocopvietnam - Gần 50 sản phẩm OCOP Thanh Hóa đang được bày bán tại Cảng Hàng không Thọ Xuân. Gian hàng đặt ngay tại sân bay giúp hành khách có thêm lựa chọn mua đặc sản địa phương trước mỗi chuyến đi.
ocopvietnam - Hơn 50 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất OCOP tại Hà Tĩnh được phổ biến kiến thức về đăng ký bảo hộ, khai thác quyền sở hữu công nghiệp và quản lý nhãn hiệu cộng đồng, qua đó nâng cao khả năng bảo vệ thương hiệu và giá trị sản phẩm.
LNV - Với hơn 1.350 làng có nghề, trong đó hơn 300 làng nghề truyền thống, Hà Nội sở hữu nguồn lực lớn để phát triển sản phẩm OCOP gắn với xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và thúc đẩy tiêu dùng hàng Việt. Mỗi sản phẩm không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn kết tinh kỹ năng nghề, bản sắc văn hóa và sức sáng tạo của người dân Thủ đô, góp phần nâng cao sức cạnh tranh của hàng Việt trong quá trình hội nhập.
ocopvietnam - Nông sản Mộc Châu (thuộc tỉnh Sơn La) từng được biết đến bởi sự phong phú và những lợi thế mà thiên nhiên ban tặng. Nhưng lợi thế ấy chỉ thực sự trở thành giá trị khi người làm nông biết giữ chất lượng, kéo dài vòng đời sản phẩm và đưa nông sản đến đúng thị trường. Những hợp tác xã (HTX) đang là nơi diễn ra quá trình chuyển đổi ấy, từ một nền sản xuất dựa nhiều vào kinh nghiệm sang cách làm bài bản hơn.
ocopvietnam - Lào Cai yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát sản phẩm OCOP sau khi được công nhận, tập trung vào việc duy trì tiêu chí, chất lượng và trách nhiệm của các chủ thể.
ocopvietnam - Từ những sản phẩm làng nghề, nông sản đặc trưng đến hàng thủ công mỹ nghệ, OCOP đang mở thêm cơ hội để sản phẩm địa phương bước vào các kênh phân phối hiện đại. Cùng với việc chuẩn hóa chất lượng, câu chuyện về nguồn gốc, nghề truyền thống và cách làm cũng ngày càng trở thành một phần giá trị của sản phẩm.
ocopvietnam - Hơn 220 gian hàng với hàng nghìn sản phẩm nông sản, OCOP, thủ công mỹ nghệ, thảo dược và hàng hóa đặc trưng đang được giới thiệu tại Hội chợ Công Thương khu vực phía Bắc - Bắc Ninh 2026. Sự kiện mở thêm không gian quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm giữa các địa phương.
ocopvietnam - Tích hợp truy xuất nguồn gốc, đẩy mạnh thương mại điện tử trực tiếp, nông dân vùng trồng lê Tai Nung tại xã Phiêng Khoài (tỉnh Sơn La) thiết lập kênh tiêu thụ bền vững, tiếp cận phân khúc khách hàng cao cấp.
ocopvietnam - Chuyển hóa bất lợi về diện tích đất canh tác thành lợi thế khí hậu đặc thù, Công ty TNHH Sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu Mù Cang Chải thiết lập chuỗi sản xuất hàng hóa, đưa nấm tươi thâm nhập thị trường Đài Loan.
