Hạt sen sấy - Sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia

Ngoài đạt tiêu chuẩn “Sản phẩm OCOP cấp Quốc gia” (sản phẩm OCOP 5 sao) năm 2022 (đợt 1), sản phẩm hạt sen sấy của Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp, xã Hòa Tân (huyện Châu Thành) còn đạt hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn; sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp Quốc gia. Nguyên liệu sản phẩm gồm hạt sen, dầu thực vật, đường mạch.

Hạt sen sấy của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nam Huy Đồng Tháp

Thời gian qua, Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp triển khai nhiều giải pháp nhằm nâng cao giá trị sản phẩm. Theo đó, những hạt sen được tuyển chọn kỹ từ các đầm sen tại Đồng Tháp, cho ra sản phẩm hạt sen sấy đặc biệt, giúp lưu giữ được toàn vẹn sự thuần khiết lâu dài của hạt sen. Đồng thời, đơn vị cũng đầu tư kỹ lưỡng về thiết bị, máy móc, thực hiện khép kín từ khâu sơ chế nông sản đến khâu thành phẩm để đáp ứng một khối lượng lớn sản phẩm sen sấy cho thị trường.

Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp đã tạo được hệ thống bán hàng với hơn 50 nhà phân phối khắp mọi miền đất nước. Riêng sản phẩm hạt sen sấy, đơn vị có 4 dòng chủ lực gồm: hạt sen sấy 40g, hạt sen sấy 100g, hạt sen sấy 200g, hạt sen sấy 500g để phục vụ nhiều phân khúc và thị hiếu người tiêu dùng. Không dừng lại ở thị trường trong nước, hạt sen sấy Nam Huy còn được xuất khẩu sang các thị trường Hàn Quốc, Malaysia, Thái Lan, Singapore… Trung bình mỗi tháng, công ty sản xuất 10 tấn sản phẩm sen các loại.

Quy trình chế biến hạt sen sấy của Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp khép kín từ khâu đầu vào đến đầu ra

Với quy trình áp dụng công nghệ sấy chân không tiên tiến, sự lựa chọn tỉ mỉ cẩn thận từ những hạt sen to tròn kết hợp với các phụ gia chiết xuất từ thiên nhiên như: Dầu thực vật, đường mạch đã tạo nên sản phẩm “Hạt sen sấy” có vị ngọt thanh, giòn xốp, thơm lừng. Đặc biệt giúp lưu giữ sự thuần khiết lâu dài hương vị đặc trưng của sen. Công ty luôn ưu tiên hàng đầu cho chất lượng, sản phẩm “Hạt sen sấy” thương hiệu Nam Huy được chứng nhận theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng nguyên liệu tươi không hóa chất, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng…

Tính đến nay, tỉnh Đồng Tháp có 357 sản phẩm OCOP, trong đó 01 sản phẩm OCOP 5 sao, 03 sản phẩm OCOP tiềm năng đã hoàn thiện thủ tục, hồ sơ đang chờ Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp quốc gia xét công nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 5 sao đợt 2.